Anghinare 25 fotografii, proprietăți utile și utilizarea de anghinare
În natură, există o varietate considerabilă de plante, multe dintre ele sunt utile pentru corpul uman. Acestea sunt utilizate în medicamente și în bucătărie. Fiecare plantă are proprietăți speciale, care sunt folosite pentru a promova sănătatea și de a îmbunătăți bunăstarea. Aceste plante pot fi atribuite - anghinare, deși este un oaspete rar pe masa noastră.
cerere Anghinare
În primul rând trebuie remarcat faptul că, în țările noastre anghinare neconvențională și legume neobișnuite. Pe plan extern, planta este similar cu Aster boboc nedeschis sau conul verde.
Aceasta este o planta perena din familia de ciulin ciulin și lapte. Kustoobrazen el crește până la doi metri în înălțime, se shishkoobraznye coșuri cresc pe foarte sus. Vezi fotografii aici a crescut.
Desi aceasta planta iubeste caldura, este încă în măsură să se deplaseze mici schimbări de temperatură, și nu un ger greu. Partea comestibilă de legume este un cucui, la gust nu seamănă în totalitate nuci coapte.
Păstrați fructul poate fi nu mai mult de o săptămână, de atunci el pierde atât gustul și proprietățile medicinale. Pentru a ajunge la miez, necesită elimina atât partea interioară și exterioară a florii; și apoi îndepărtați toate firele de păr care sunt în interior. La urma urmei acțiunea este partea centrală a fructului, care are un gust rafinat.
Până în prezent, știința are aproximativ 140 de specii de anghinare, patruzeci dintre ele au o valoare deosebită. A început să crească la aproximativ 5 mii. Cu ani în urmă. Primele plante au început să fie cultivate de către romani, greci și egipteni. Aceasta are loc în întreaga lume. Și în America de Sud și în Australia, ea atribuită buruienilor, pentru că el a capturat pământul lor.
În prezent, „campionii“ pentru cultivarea legumelor sunt francezi, italieni, spanioli, greci și americani. Planta are un gust excelent și are, de asemenea, proprietăți dietetice. Planta poate fi folosită în orice moment de maturizare.
Cuplu de fructe consumate în întregime, iar mai târziu trebuie să murarea sau de a păstra. fructe de mare pot fi consumate numai în anumite părți, de a scoate mijloc. Dezvăluie fructele nu sunt utilizate.
Conserve și murate anghinare prime folosite în salate. legume fierte sunt folosite ca garnitura si un vas separat. Acesta poate fi adăugat în tot felul de plăcinte, pizza, deserturi, etc ..
Proprietăți utile artichoke
Anghinare - remediu natural eficient. Aceasta ajută la normalizarea procesului digestiv și metabolism. Instalatia va ajuta la restabilirea și de a proteja celulele hepatice deteriorate după expunerea la toxine dăunătoare care intră în corpul uman prin alimente.
Acesta este capabil de a curăța tot felul de toxine din organism, și sărurile acestora. efect pozitiv vegetal, pe vezica biliară, și ajută la producerea bilei. Anghinare este moale și ușor de droguri coleretic, care este utilizat în medicină, publice, pentru funcționarea normală și de rinichi de curățare.
El este un agent antioxidant natural puternic. Legume ajuta la digestia alimentelor grăsimi și proteine, și se oprește dezvoltarea unor boli, cum ar fi arterioscleroza și colecistită.
- scad glicemia;
- să suspende dezvoltarea diferitelor boli cardiovasculare;
- Acesta previne imbatranirea prematura a celulelor.
În plus, cercetătorii științifici au arătat că un complex de substanțe care alcătuiesc legume este capabil de a lupta dezvoltarea cancerului, precum și asigurarea unui efect de vindecare în bilirubinei. Substanțele prezente în compoziția de legume poate reduce cantitatea de colesterol si glucoza din sange.
In cele mai vechi timpuri, extract vegetal tratat zoster plâns (eczeme) si lamelar (psoriazis), precum si alte boli de piele. Un decoct din topinambur, ajuta la eliminarea greață, balonare dureroasă, și de a reduce severitatea tractului digestiv.
Se crede că leguma este utilizat la pierderea parului. Sucul proaspat de anghinare nevoie pentru a freca în scalp, având un curs de cinci masti, parul incepe sa creasca mai repede.
Oamenii tratate anghinare mahmureala, se toarnă apă clocotită peste frunze, și apoi să ia inghitituri mici. Planta poate fi atribuită unui afrodiziac puternic.
Anghinare este necesar să se folosească în dieta pentru persoanele care abuzul de alcool, fumătorii și cei care trăiesc în condiții nefavorabile de mediu.
Este de legume gustoase și util, dar încă mai există un grup de oameni care nu se pot folosi în produsele alimentare, pentru a evita efectele negative. Grupul include persoanele care suferă de hipertensiune arterială, boli de calculi biliari, gastrita.
Este interzisă utilizarea pentru persoanele cu intoleranță la plante sau din cauza substanțelor prezente în compoziția de legume. De la consumul de anghinare trebuie să respingă persoanele care suferă de insuficiență renală, aciditate ridicată și boli ale tractului gastro-intestinal.
Legume interzis să folosească femeile care alăptează, deoarece incetineste procesul de extragere a laptelui matern. Copiii sub 12 ani este interzis să mănânce un anghinare. Cu prudență ridicată la instalația trebuie să trateze oamenii bolnavi cu colecistita.
La anghinare este o caracteristică - prejudiciul pe care îl provoacă în primul rând depinde de dimensiunea sa. fructe Cuplu de legume pot fi consumate crude, dar cel mai mare și SUPRAMATURAȚI, numai după tratamentul termic va avea loc.
De asemenea, nu uita termenul de valabilitate al plantei. Legume recoltate proaspăt pot fi stocate timp de aproximativ o săptămână, după acest timp, fructele de anghinare poate fi utilizat numai în formă fierte. De asemenea, nu uitați că anghinarea are o proprietate de a absorbi umezeala și mirosuri străine.
Anghinare - utilizat în gătit
Legumei are o aromă specială și o serie de proprietăți care sunt benefice pentru sănătate. Acesta este adesea folosit la gătit se referă la delicatese. Acesta poate fi folosit și la rece și la cald. Dar nu trebuie să uităm că, după tratamentul cu apă clocotită pierde cantități mari de gust și proprietăți de vindecare.
Este un ingredient în unele salate exotice, sosuri sunt adăugate, și a servit ca garnitura. Cel mai adesea apare în bucătăria italiană anghinare.
Aceasta leguma poate fi fierte, marinati, pluti, se prăjește, tocană și de a folosi ca umplutură pentru prăjituri de toate tipurile. Destul de des găsit pâine utilă și gustoasă din topinambur.
Există, de asemenea, o mare cantitate de deserturi, care includ o plantă. Și în Vietnam, din frunzele acestei plante face un ceai care este folosit ca un agent anti-inflamator. În gătit, folosit flori și boboci de anghinare.
legume mijlocii pot tocană sau friptură, și din puținul pe care îl puteți pregăti gustări. Nucleul legumei de orice dimensiune pot fi adăugate în diferite salate, bucăți mici.
Anghinare merge bine cu orez, este utilizat în celebrul italian fel de mâncare „risotto“. Gustul amintește plante nuci. Legumele nu pot fi stocate pentru foarte mult timp, pe măsură ce devine în cele din urmă fibroase, plictisitoare, și în afară de a pierde suc.
Este necesar să ne amintim că felurile de mâncare cu adaos de anghinare, este mai bine să mănânce în ziua în care a fost preparat. În timpul depozitării, se poate întuneca, așa că trebuie să fie curățată în prealabil și a pus timp de 60 de secunde în apă cu suc de lămâie și oțet.
Clar de legume nu este atât de ușor primul pas este de a curăța toate fructele din frunzele superioare, apoi razuiti scame, bine apoi se îndepărtează frunzele interioare. Cele mai delicioase anghinare este în miez.
De legume bogate in ambele minerale si vitamine: potasiu, tsinarin, sare minerală, acid cafeic și clorogenic, tsinarozoid, fier, glucide, vitaminele B1, B2 C, proteine și multe altele.
Proprietatile curative ale anghinare
Anghinare este utilizat în multe medicamente care ajuta la boli, cum ar fi eczeme trata, psoriazis, alergii, ateroscleroza, hepatită, icter, calculi biliari și urolitiaza.
Acesta poate fi utilizat cu alimente pentru persoanele cu varsta inflexibilă, pentru că vă ajută să vă simțiți mai bine și reduce nivelul de colesterol din sânge. Extractul de anghinare este capabil de a atenua impactul toxinelor asupra ficatului medicamente separate.
Tave acestei plante sunt utile pentru cei care au crescut aciditatea din stomac, pentru că ele conțin cantități mari de săruri de sodiu și potasiu, care au o acțiune alcalină. Cu toate acestea, în gastrită și presiune scăzută, anghinare nu poate fi utilizat. Anghinare poate fi folosit ca un drog, care împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Planta nu este recomandat pentru cei care au inflamat intestinele, la fel ca în frunze și plante de coș conține substanțe alcaline. Anghinare este util pentru a utiliza în timpul unei diete pierdere in greutate.
Ca parte a legumelor au vitaminele A, C, care se va lupta cu siguranță mai multe infecții. De asemenea, demn de remarcat este faptul că compoziția de plante este dominat de calciu și fier. Suc, și un decoct de plante pentru a ajuta cu boli ale tractului biliar și ficatului. Într-o astfel de bulion, puteți adăuga un gălbenuș de ou pentru a obține un rezultat mai eficient.
Tsinarin substanță, o parte din legume reduce cantitatea de colesterol din sistemul vascular are proprietăți coleretice. Legume în vârstă și de diabetici utile.
Un decoct din flori de anghinare, poate fi utilizat în toate tipurile de tulburări ale tractului gastrointestinal, ale sistemului nervos, precum si in timpul gripei si inflamatia tractului respirator. Legume capabil de a elimina simptomele de arsuri la stomac, pentru acest motiv, utilizarea sa la pacienții care suferă de aciditate ridicată a stomacului. El este capabil de a îmbunătăți digestia și elimină rapid greutate în stomac.
Este demn de remarcat faptul că acesta este un produs alimentar, din cauza asimilării sale rapide, de aceea se recomandă înlocuirea amidonului la pacienții cu diabet zaharat.
Pentru o lungă perioadă de timp, el a fost recomandat pacienților care suferă de hepatită (icter), sau boala regilor (gută). diuretic Artichoke și proprietăți coleretice. Legumele pot fi preparate tincturi, unguente, ceaiuri de plante și alte mijloace. Un decoct preparat din frunzele si tulpinile, reduce cantitatea de colesterol și acid în urină, precum și îmbunătățirea funcționării sistemului nervos.
Se crede că sucul de anghinare este utilizat pentru a spori puterea sexuala. Rețetă: dimineața și seara ar trebui să fie consumate de ¼ pahar de suc. vegetal folosit adesea de întregul popor medicament deoarece ajută la tratarea eczemelor, urticarie, psoriazis, și colelitiază.
Anghinare - o leguma unic, care poate ajuta la vindecarea unui număr mare de boli.