Ananas proprietăți utile
Proprietăți utile Ananas.
Ananasul este considerat locul de nastere al Brazilia și Paraguay, a fost acolo pentru prima dată, a început să cultive ananas. În prezent, ananasul este una dintre cele mai populare fructe din Thailanda. Din 1970 până în prezent cultura zi de ananas a crescut cu 6 ori.
Ananas - este o plantă erbacee tropicală, ajungând la o înălțime de până la 1 metru, în funcție de soi, și arată ca un arbust mic, cu frunze rigide și fructe în centru.
În Thailanda, ananasul sunt de la 10 baht (lângă plantații, în Hua Hin, mai puțin văzut niciodată), în Bangkok, în prețul de pe piața locală de 25 de ananas baht, în zonele turistice prețurile ajunge la 60 baht.
De obicei, ananas creste pe un hillock mic, și pentru că de obicei plantații de ananas sunt plantate în rânduri îngrijite de arbuști de ananas un pic mai amintesc de varza. Frunzele plantei se acumulează umiditate perfect, permițând planta se confruntă cu perioade de secetă în condiții de siguranță.
Ananas începe să înflorească în aproximativ un an de la plantare. Cu o singură plantă la maturitate 2 ananas (la rândul său), apoi planta dezrădăcinat și plantat în locul ei unul nou.
Ananas: se pare ca aceasta planta tropicala.
Înflorire ananas durează aproximativ 2 săptămâni, iar rezultatul este o tulpină puternică, din care fructul este ananas, pineala si galben-auriu. Deoarece acest ananas celular. Chiar numele în limba engleză sună ca „rineapple“ în cazul în care „pin“ - un con de pin, si „mar“ - mere. În partea de sus a fructului este în curs de dezvoltare un fel de „creasta“ de frunze vegetative.
Fructe unpollinated numai ananas. produse polenizate ananas necomestibile inflorescență, care nu se estompează da fructe. răspândirea de ananas de la tropice americane, este considerat a fi prima dată în Europa, ananas adus Hristofor Kolumb. Principalele culturi de ananas sunt cultivate în prezent în Statele Unite ale Americii, Thailanda, Filipine, China, India, SUA, Nigeria, Indonezia, Mexic, Brazilia și Costa Rica.
Cel mai dulce soi de ananas: mici și rotunde.
Thailanda este în prezent liderul mondial în exportul de ananas pentru export sunt rodul unui soi special cu fructe de mare, rotund. În plus, soiurile cultivate în Thailanda, ananas cu fructe galben alungite, acestea soderdat mai puțin suc și un gust dulce.
ananas Cele mai coapte - mici si rotunde. dimensiunea ca un mar mare, acestea sunt cultivate în nordul Thailandei. Acest soi este folosit doar pentru produsele alimentare, thailandezii sunt foarte mândru de el. În zonele turistice, aceste ananasul mici, rotunde pot cumpăra deja curățate, foarte recomanda!
Ananas plantație.
Cultivarea ananas.
Înmulțiți ananas muguri laterale, taie-le după ce ia rădăcină, cum ar fi Victoria. Sau poate fi separat de partea de sus a crestei, ananas, așa-numitele „copac de palmier“ și pune-l în pământ, astfel că a prins rădăcini, este nevoie de aproximativ o lună.
Tăiați copacul de palmier este necesară la baza, fara pulpa de ananas. Temperatura de germinare ar trebui să fie 25-27 de grade, adică încălzirea și necesită iluminare din spate lampă fluorescentă. Cu grijă corespunzătoare fructele vor trece prin 3-4 ani, fructe mici cresc de aproximativ 500 de grame.
Înflorire ananas.
Aproximativ 70% din totalul ananas cultivate din lume utilizate în produse alimentare proaspete. De asemenea, conserve de ananas, este utilizat pentru producerea de sucuri, cocktail-uri și pentru gătit diferite feluri de mâncare, dulciuri și deserturi. In plus fata de sucurile de gătit și cocktailuri ananas în locurile lor de habitat este utilizat pe scară largă în multe feluri de mâncare principale în bucătăriile naționale ale țărilor tropicale.
Ananas utilizate ca aditivi în fabricarea de loțiuni și creme pentru piele și alte produse cosmetice, prin adăugarea de produse cosmetice ananas dobândește eficiență în controlul piele excesivă de grăsime. De asemenea, adauga Scrubs ananas si creme exfoliante proprietăți bune.
Bromelaină. conținute în ananas, de asemenea, ajută la întineri pielea și corpul, datorită căruia aditivii ananas sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în fabricarea de produse cosmetice și suplimente alimentare. frunze de ananas contin fibre puternice, astfel încât acestea sunt utilizate pentru producția de fire.
Datorită conținutului ridicat de serotonină, saturația de ananas este foarte rapid, care este, atunci când este folosit pentru a dispare rapid foame, plus display-uri de ananas bune excesul de apă din organism, ceea ce face ca ananasul o componentă necesară a multor diete.
Ananas în Thailanda.
Cum de a alege un ananas copt.
Deasupra unui ananas este o denivelare din frunzele grinzii, trăgând una dintre aceste frunze, și este ușor de separat, se vorbește de maturitate ananas. Cu toate acestea, rezidenții locali din țările tropicale nu folosesc această metodă pentru determinarea și gradul de coacere, pur și simplu apăsați pe fătului.
Traderii de sortare ananas atingând pe ele o bagheta speciala, sunetul determina gradul de coacere de ananas, în cazul în care sunetul este înăbușit, ananasul copt. Puteți răsfoi ananasul de pe degetul (în aceeași mișcare ca și schelbany pus). Și, desigur, ananas moale, cu fragmente moi și miros puternic specifice, nu în valoare de cumpărare, deoarece acestea s-au deteriorat deja.
vânzător de ananas în Bangkok.
Compoziția și proprietățile ananas.
Ananas - o sursă indispensabilă de substanțe nutritive pentru organism, datorită compoziției sale de vitamine și elemente minerale.
In 100 de grame de ananas conține doar 46-55 kcal, în funcție de tipul și gradul de coacere a fructelor. Aceeași caracteristică scăzut de calorii și pentru conservele de ananas. Ananasul conține aproape nici proteine și grăsimi, dar bogată în carbohidrați și zahăr.
Informații nutriționale per 100 de grame de ananas:
Proteine - 0,3 grame
Grasimi - 0,1 grame
Carbohidrați 11,8 grame,
85,5 grame de apă.
Ananas bogat in vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, E, PP.
Consumul regulat de ananas ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
Ananasul contine un complex enzimatic unic - bromelaină. capacitatea de a descompune grăsimi complexe și subțire formarea cheagurilor de sânge în vasele. Dar descompun grăsimile bromelaină poate doar în intestin, astfel încât eficiența de ananas în lupta împotriva celulelor adipoase este oarecum exagerat. Consumul de ananas bine pentru a curăța intestinul.
ananas Thai.
Consumul regulat de ananas naturale sau suc de ananas accelerează metabolismul, stimulează digestia, intareste sistemul imunitar si nervos central restabilește după o durere în gât, ajută cu hipertensiune arterială și boli de inima, aritmii, scade tensiunea arterială, precum și boli de rinichi.
Consumul de ananas stimuleaza pancreasul, ajuta la umflarea si tromboza (consumul regulat de ananas contribuie la lichefierea sângelui). Unii oameni de știință atribuie proprietăți de prevenire ananas împotriva cancerului. fructe de ananas ajuta la rău de mișcare și de răul de mare, și, de asemenea, ajută la eliminarea excesului de lichide din organism și ajută în cazurile de anemie.
Utilizarea ananas are un efect profilactic asupra bolilor, cum ar fi ateroscleroza, pneumonie, bronșită, atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale, tromboză, și previne dezvoltarea de o varietate de alte boli ale sistemului cardiovascular.
Servirea zilnică recomandată de ananas este de 500 de grame. sau 250 ml de suc de ananas, bea cel mai bun post. Atunci când este utilizat pentru corectarea greutății - trebuie să mănânce după o masă, proprietățile de bază se manifestă ca o enzimă care accelerează descompunerea alimentelor.
Ananas și Mango - cele mai bune pe care le poate aduce ca un cadou din Thailanda!
Contraindicații la utilizarea de ananas.
La fel ca cele mai multe alte fructe pentru a mânca ananas în cantități excesive nu este recomandat pentru oricine. De asemenea, utilizarea de ananas nu este recomandat pentru boli ale organelor digestive (ulcer gastric, gastrită), și aciditatea ridicată a stomacului.
Consumul de ananas nu este recomandat pentru persoanele care suferă de alergii. De asemenea, ananas gipotonikam contraindicate datorită proprietăților sale de reducere a tensiunii arteriale. aciditate crescută de ananas distruge rapid smalțul dinților, astfel încât după ce a băut ananas este mai bine să se spele în jos și clătiți gura.
Îmi doresc să mănânci tot mai des ananas proaspat. ))