Aminoacidul fenilalanina în ce conțin alimente
Fenilalanina - aminoacizi esențiali pentru oameni, pentru că trebuie, în cantitate suficientă, împreună cu alimente ingerate. La fel ca majoritatea celorlalți aminoacizi, este necesar de a construi proteine, celule și țesuturi ale corpului uman.
Care este rolul biochimic de fenilalanină uman
De fenilalanină în organism este sintetizat prin diferiți aminoacizi - tirozina. Tirozină, la rândul său, este un precursor al adrenalină, noradrenalină și dopamină. Acești hormoni și neurotransmițători a implicat în mod specific în transmiterea impulsului nervos. Epinefrina, norepinefrina si dopamina, reglează funcționarea minții și sunt importante pentru funcțiile cognitive, de gândire. În aproape toate aceste substanțe specifice depinde de starea de spirit a unei persoane. Foarte mare rol fiziologic de epinefrina ca un hormon.
Fenilalanina afectează funcția tiroidei și este implicată în sinteza hormonului său principal tiroxina. Tiroxina reglează rata metabolică și accelerează metabolismul lor.
Fenilalanina este baza pentru sinteza de endorfine, de asemenea, numit „hormonul fericirii“. Ei sunt capabili de a evoca un sentiment de bucurie, un sentiment de pace și bunăstare, ameliorarea durerii acute și dobândite. In plus, endorfinele pot promova vindecarea mai rapida dupa diferite boli.
Ce produse conțin fenilalanină
Sursele naturale de fenilalanină sunt ouă, carne de vită și de pui, pește, nuci, fasole, soia, brânză, lapte și produse lactate, în care este conținut în cantități mari. Asimilarea fenilalanină crește vitamina C, B6, fier, cupru si niacina.
Alimente bogate în aminoacizi, sunt recomandate pentru boli ale glandei tiroide, boala Parkinson, pentru tratamentul de alcool si dependentei de droguri, atunci când sunt cumpărate și durerea acută. Acestea vor fi utile pentru epuizare si obezitate, depresie sindromul imuno slăbiciune, tulburări de atenție.
Când fenilcetonurie, boala Crown, rupte transformare de aminoacizi la tirozina, care apare ca urmare a acumulării de fenilalanină și a metaboliților acesteia în organism. Excesul de fenilalanină și produsele sale de interacțiuni chimice cu alte substanțe afectează în mod negativ dezvoltarea sistemului nervos.
Pe baza de aspartam fenilalanină crea - unul dintre îndulcitorii sintetici, utilizate pe scară largă în industria alimentară. În cele mai multe cazuri, este vorba de aspartam în guma de mestecat și băuturi carbogazoase. Persoanele care suferă de fenilcetonurie, utilizarea acestor produse este contraindicată.