Alune beneficii și prejudicii de arahide
Acest produs nutritiv are o valoare biologică ridicată și energie, cu toate acestea, recomandat pentru consumul de nutriționiști.
Arahide conține acizi esențiali, vitamine și minerale. Este inclus în dieta persoanelor cu un sistem imunitar slabit. Care sunt beneficiile si dauneaza unei alune?
Compoziția chimică a arahide
Compoziția cuprinde ulei de fasole de 53%. Petrolul este bogat în gliceride de acid stearic, palmitic, oleic, linoleic, arahidonic, acizi behenic.
Semințele conțin
100 g de arahide:
- 94,5% din necesarul zilnic de vitamina PP,
- 80% - biotina,
- 60% - acid folic,
- aproximativ 41% - Vitamina B1
- 35% - Acid pantenonovoy
- 475% - Vanadiu
- 285% - bor,
- 97% - mangan
- 153% - Acizi grași
- 400% - fitosteroli.
Mai mult, arahide bogate în vitaminele E, C, K, potasiu, siliciu, magneziu.
Indicatorii de putere (100 g):
proprietăți medicinale
Arahidele sunt utilizate pe scară largă în medicină și cosmetologie, datorită următoarele proprietăți:
În plus, cantitatea de antioxidanți într-o creștere de 4 ori în piulițele de gătit!
Din păcate, nu am acceptat să gătească arahide, atât în zonele rurale din sud-estul Statelor Unite.
beneficii de arahide pentru bărbați organism
Componentele indispensabile pentru culturisti leguminoasele - acid arahidonic sprijină activitatea musculara, promova regenerarea fibrelor musculare și reglează sinteza de prostaglandine. Arginina creste puterea si rezistenta, accelerează creșterea masei musculare.
Utilizarea regulată a produsului contribuie la bărbați:
- normalizarea nivelurilor hormonale;
- îmbunătățirea calității vieții sexuale;
- creste activitatea si sperma, zoospermatic.
Proprietăți utile și dăunătoare de nuc pentru femei
Alune promovează producția de hormoni feminini, rezolva probleme cosmetice: intareste parul si unghiile, hidrateaza pielea. Depresia și anxietatea, care se plâng de femei moderne a depăși triptofan, în cantități mari conținute în nuci.
Separat, este necesar să avertizeze împotriva utilizării leguminoaselor în timpul sarcinii. Nuc - un alergen puternic, și în utilizarea de nuci gravide copilul poate dezvolta idiosincrazie arahide, lapte de soia și proteine.
Riscul de intoxicare în timpul sarcinii, dezvoltarea alergie este redusă la minimum prin prăjire, dar nu a eliminat.
Contraindicații și rău
În plus, piulița conține acid erucic, care nu este afișată în totalitate, și se acumulează în organism, care afectează inima, ficatul.
Alune ar trebui să intre cu atenție în alimentația copiilor mici, urmărind cu atenție reacția. Persoanele cu imunitate redusă se recomandă numai pentru a utiliza produsul prăjit. Nuci crude pot provoca infecții intestinale. La prepararea este important să verificați prezența mucegaiurilor și a fungilor, ca substanțe periculoase nu dispar când prăjit.
Avantaje și în același timp daune aluna este abilitatea de a opri sânge. Este de dorit să se utilizeze cu varice, sânge se ingroasa.
Utilizarea produsului este de asemenea limitată ca gută, artrită și artroză, obezitate. Pentru persoanele sănătoase este permisă utilizarea de fructe la 30 de grame pe zi, copii - 10-15 nuci.
tratamentul arahide
Arahide își găsește aplicarea în tratamentul și prevenirea diferitelor boli.
Vindecarea rețete cu arahide:
- Tinctura de pleavă la imunitate scazuta.
- Lapte de arahide în gastrită și ulcer gastric (non-acută).
2 linguri. l. făină de arahide, se toarna un pahar de apă clocotită. Mananca 1/3 ceasca in timpul zilei.
- arahide murate în hipertensiune
- Decoctul cu boli inflamatorii ale gatului si tuse
100 g de arahide se toarnă 300 ml de apă, se fierbe timp de 15 minute. Pentru a utiliza un amestec de stomacul gol 30 de minute inainte de masa timp de o lună.
- ceai calmantă cu vertij.
4 linguri. linguri de frunze de arahide fiert într-un termos timp de 1 oră. Băutura este utilizat pentru o jumătate de oră înainte de a merge la culcare pe o jumatate de cana pe zi. Ceaiul puteți adăuga miere și fructe de pădure.
- Desert pentru recuperarea generală a organismului și prevenirea cancerului.
Se amestecă 100 g de arahide cu 100-150 g de miere, pentru a folosi un amestec de 3 ori pe zi, timp de 2 h. L.
- Masca de noapte pentru pierderea parului.
3 linguri. l. unt de arahide se amestecă 2 linguri. l. brusture, 1 ou si 2 linguri. l. miere de albine. Amestecul este distribuit pe scalp, aplicat la capetele părului. Capul este înfășurat cu polietilenă și un prosop. Masca este ținut de 8-10 ore și spălate de 2 ori.
Cum de a alege și de a stoca arahide
Atunci când alegeți important să se acorde o atenție la mirosul de nuci - nu trebuie să fie vechi. alune de înaltă calitate roșu-brun, uscate și lipsite de mucegai și a mucegaiului. Un semn de boabe deteriorate - de culoare maro inchis.
Fără pete negre coji de nucă, uscate și grele. Agitați-l, sunetul ar trebui să fie plictisitoare. Dacă auzi un tare bate nuci probabil au o foarte mică datorită uscării în timpul depozitării prelungite. coajă compozit umed indică faptul că produsul este păstrat într-o cameră cu umiditate ridicată.
Înainte de utilizare, produsul se spală și se usucă într-o tigaie sau în cuptor. In tratamentul termic crește numărul de fitosteroli - aktioksidantov puternic, beneficiu organismului creste, bacteriile sunt ucise.
Păstrați arahide într-un loc bine ventilat uscat,, rece sau în frigider. Nucile anterior într-un container sigilat. În condiții favorabile, arahide stocate 6-9 luni. Produs într-un psihiatru-ambalaj - 1 an.
În cazul fructelor cu coajă au început să gust amar, utilizarea lor ar trebui să fie abandonate.
Nu cumpăra alune pisate. Probabil, a expirat termenul de valabilitate, și vânzătorii pot amesteca cu o piuliță de bună pentru a sparge deteriorat.
Atunci când sunt utilizate corect, „depășește“ utilizarea rău de arahide. Este mai bine să se prăjește și să se usuce pentru a crește gustul și calitățile de vindecare de fructe cu coajă și svolsya daune la un nivel minim.
În plus față de calitățile sale gustative, multe nuci sunt un produse foarte utile pentru consumul uman. În conținutul lor de nutrienți, ei nu recunosc multe produse ...
