Aluatul galuste - reteta cu fotografii, bucătar minunat
Aluatul pe manta la domiciliu laminat subțire, astfel încât structura de testare pentru ouă mantov ar trebui să fie flexibil, maleabil și durabile, în același timp, că frământare la mantov nu rupte.
Aceasta reteta pentru testul pe manta este etanșat cu ulei cu apă fierbinte. Pregătirea coltunasi uzbece cu crema de testare mai ușor decât de obicei blândă.
Aluatul se frământă pe dreapta manta - este găluște delicioase cu aluat delicat și suculentă umplute în interior, în cazul în care sucul nu curge în timpul gătirii testului fisurat.
Cu această rețetă de gătit întotdeauna posibil pentru a realiza mantaua de testare plasticitate dorită, care este ușor și plăcut la locul de muncă, pentru a sculpta vase moale cu carne, cartofi.
Metoda de testare pentru găluște infuzii impinge de multe ori gospodinele din cauza bulgări formați în aluat, dar în bucăți nu este nimic greșit, pentru că după frământare mâinile pe manta, devine rapid omogen și neted.
aluat secrete reteta pe mantaua de apă caldă pe care acesta trebuie să fie ușor să se agite, de căldură, iar aluatul este gata.
Consiliul Wonder Chefs. Mult timp pentru a framanta aluatul, pentru a face prea abrupte, sau invers, nu prea moale merita aluatul cu ulei se va dobândi grosimea dorită în procesul de amestecare.
Ingrediente pentru găluște de testare reteta cu ou
- făină de grâu - 2 cani;
- apă - o jumatate de cana;
- Oua - 2 buc;.
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- Sare - 0,5 linguriță
prescripție de testare pentru găluște cu unt
- Într-o tigaie adâncă se toarnă un pahar de făină cernută.
- Apoi, se amestecă într-un bol de ouă separate, sare, ulei (omogen posibil).
- Apoi, amestecul rezultat a fost turnat în apă fierbinte (nu fierbe).
- În continuare, se toarnă suspensia în lingură de făină se amestecă.
- Apoi pune tava pe aragaz cu conținutul pe un foc mic si amestecand constant încălzit timp de aproximativ 2-3 minute.
- După aceea, se scoate cratita de pe foc, se adaugă restul de făină și se frământă aluatul.
- Se acoperă cu o cârpă umedă și lăsați-l pe tejghea de bucătărie timp de aproximativ 30-40 de minute.
- Taiati un sfert din greutatea totală, împingându-l într-un pachet.
- Rezultat „cârnați“ tăiat în bucăți egale.
- Alternativ derulăm fiecare piesă într-un (aproximativ 1 mm) cerc subțire.
- Apoi, în mijlocul unei răspândire roundels umplutura, aceasta poate fi o carne, brânză, cartofi și altele.
Aceasta reteta este ideal nu numai pentru găluște cu abur, dar, de asemenea, pentru găluște de gătit, ravioli khinkali.