aluat Pie - reteta cu fotografii

aluat Pie - este simplu și, în același timp, un desert gustos pentru toate ocaziile. Experimentarea cu arome, puteți în fiecare zi pentru a crea un nou fel de mâncare, și de a câștiga inima oricărui dinte dulce.

aluat shortbread este preparat pur și simplu. Secretul principal - o cantitate mare de grăsime. În acest scop, unt, care se adaugă la aluat într-o stare topită sau înmuiată. Dacă se dorește, este posibil să se înlocuiască margarina.

Restul ingredientelor pentru aluat sunt destul de standard: ouă, zahăr și făină. In unele retete folosind lapte sau apă. Puteți adăuga praf de copt, sau bine bătut albi la aluat mai bine în creștere.

Înainte de coacere, aluatul shortbread este plasat la un moment dat în frigider, apoi plasat într-o matriță și se adaugă umplutura. Puteți pre-împărți aluatul în două părți. Unul dintre ele a fost folosit ca bază, și oa doua înghețare, grătarul și se toarnă peste umplutura. Astfel, veți obține un popular deserturi de casă - plăcintă rasă.

Tocătură de carne poate servi gem sau marmeladă, fructe proaspete sau congelate, brânză și așa mai departe. De asemenea, cu scurt patiserie Pateuri produse perfect.

Serviti tort ar trebui să fie în întregime, apoi se taie în bucăți a la carte. Este folosit ca fierbinte sau răcit. Decoreaza desert poate fi crengute de menta.

aluat de plăcintă cu mere cu gem

Foto №1. reteta de placinta cu mere din aluat cu gem

Cu siguranță fiecare familie există un borcan de gem de mere, depozitat în mod special pentru plăcinte. În cazul în care nici o astfel de stocuri, puteți cumpăra în gem magazin - el, de asemenea, este perfect pentru aceasta reteta.

• 2 oua;
• faina 3 cani;
• 200g unt;
• zahăr 1 cană;
• 1ch.l. praf de copt;
• vanilină 1 vârf de cuțit;
• 200g gem de mere.

Cum de a găti un aluat de plăcintă cu mere:

1. Se topește untul și lăsați-o să se răcească;

2. Intr-un vas se toarnă zahăr și se toarnă uleiul;

3. Se adaugă ouăle și un pic de vanilie, se amestecă bine;

4. cerne faina si se amesteca cu praful de copt;

5. Se adaugă făina într-un castron porțiuni mici de ansamblu, amestecând constant;

6. Se frământă aluatul și se împarte în două părți (una până la două ori mai mare decât celălalt);

7. Partea care pune mai mici în congelator timp de 1 oră;

8. A doua parte a rolei și a pus pe tavă;

9. Stratul de sus al blocajului de testare și netedă;

10. Atunci când partea inferioară este suficientă congela, se freaca si se presara tort răzătoare cip (top blocaj);

11. Se incinge cuptorul la 200 de grade și se coace prăjitura timp de 25-30 minute.

Interesant de la rețea

aluat de plăcintă cu cireșe cu brânză

Foto №2. Reteta de aluat placinta cu branza si cirese

tort de casă delicios, cu un cheag de licitație și un aluat sfărâmicios. Pentru a face potrivit ca cireșe proaspete și congelate sau conservate. În plus, este util și nu prea mare de calorii, astfel încât să puteți oferi cu ușurință acest desert pentru copii.

• 3 oua;
• zahăr 1 cană;
• unt 300g;
• faina 2 cani;
• cireșe 800g;
• 500g de brânză de vaci.

Cum de a găti un aluat placinta cu branza:

1. Din cireșe, scoateți pietrele;

2. oua separate albi de gălbenușurile;

3. Se toarnă gălbenușurile într-un castron și se adaugă 3 linguri de zahar, freca;

4. Unt să se înmoaie și se adaugă 200g la gălbenușurile, se amestecă cu un mixer;

5. Puneți făina și aluatul;

6. aluat Wrap în folie de plastic și a pus într-un frigider timp de 30-40 minute;

7. se toarnă brânza de vacă într-un castron adanc si se bate cu un blender;

8. Se adaugă restul de zahăr și unt, se amestecă;

9. Proteinele Bate la o spumă groasă, pentru a adăuga la cheagul;

10. Se toarnă într-un bol comun de cireșe și din nou se amestecă bine;

11. Spread aluat în formă cu laturi înalte;

12. așterne caș aluat;

13. Se coace timp de 40-45 minute la 180 de grade.

aluat de placinta dulce de lamaie

Foto №3. Rețetă pentru placinta de lamaie de patiserie in margarina

O reteta minunata pentru cei care iubesc să se amestece arome diferite într-un singur fel de mancare. Cum dulce sau Reglementa acru va fi tort, poate de zahăr și lămâi. Desert se dovedesc destul de original și neobișnuit.

• făină de 450g;
• 2 cani de zahar;
• 2 oua;
• 1ch.l. praf de copt;
• 2 lămâi;
• 200g de margarina.

Cum de a găti aluat placinta de lamaie:

1. coaja de lamaie si freca pe o răzătoare grosier;

2. Margarina pune într-un castron, se adaugă jumătate din zahăr preparat și se amestecă bine;

3. Un ou separat în gălbenușul și alb;

4. Adăugați la bol cu ​​margarina si proteine ​​de ou a doua în întregime, se framanta;

5. cerne faina si se amesteca cu praful de copt, se toarnă într-o placă comună;

6. Aluatul se malaxează și se împarte în două părți într-un raport de 1: 2;

7. Wrap în folie și răcire ambele părți 2 chasa (congelator mai mici, un refrigerat mare);

8. gresați de copt cu ulei și răspândirea aluatul pe ea dintr-o bucata mai mare;

9. face găuri mici în aluat cu o furculiță;

10. lămâi se adaugă restul de zahăr, se amestecă și a pus pe partea de sus a aluatului;

11. O bucată mică de aluat pentru a freca pe o răzătoare și se toarnă peste umplere;

12. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade si se coace placinta 40 de minute.

Acum, că știi cum să gătească un aluat placinta, conform rețetei cu o fotografie. Poftă bună!

aluat Pie - un desert rapid si delicios pe care le puteți găti pentru ceai sau de a întâlni persoane. Pentru a înțelege mai bine toate complicațiile de rețete, puteți folosi sfaturi de la bucătari cu experiență:

• produse de patiserie este cel mai bine obținută prin utilizarea produselor refrigerate, cu toate acestea ulei, apă, etc. trebuie să dețină mai întâi în frigider;
• De asemenea, temperatura în bucătărie nu ar trebui să fie prea mare - este mai bine pentru a găti un tort într-un loc răcoros;
• Aluatul se poate face mai gustoase dacă folosiți margarina, untul și în proporții egale;
• Răspândirea aluat laminate la coacere, apăsați bine marginile pentru a evita bulele de aer formate;
• sub formă de metal sau de sticlă este cea mai potrivită pentru plăcintă copt shortcake;
• Decoreaza tortul poate fi făcută din aluat dungi lungi și subțiri și să le plaseze deasupra umpluturii sub forma unei rețele.