Aluat - intermediar, obținut prin frământare apă, făină, zahăr, sare, drojdie și ulei. Aluaturile sunt atât de multe. Dar astăzi ne vom concentra pe pregătirea reteta aluat dospit macră. Am nevoie pentru a face prăjituri într-o zi rapidă. Completarea mi, de asemenea, a servit ca un alimente fara carne: varză și pește. Cred că sunt casnice care pot avea nevoie de această rețetă, pentru că noi nu pregătim întotdeauna aluatul cu adaos de unt sau alți aditivi care nu sunt pur și simplu permisiunea de a utiliza, de exemplu, pentru fabricarea de coacere, care rulează o urmă într-o zi rapid. Rețeta acestui test am venit la gust, din acest motiv vreau să le împărtășesc cu voi.
Ai nevoie de:
cantitatea menționată ingredientele pentru un tort mediu.
• Faina - 700-800 gr.
• Apa este caldă - 1 lingura. (200 ml).
• Drojdie rapidă - 15-20 gr. dizolvat în 0,5 art. apă caldă.
• Ulei vegetal - 0,5 Art.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr - 2 linguri
Cum se prepara un aluat slabă:
Mai întâi trebuie să se toarnă drojdia cu apă caldă și se lasă să se umfle.
În cazul în care Săpuniți de drojdie (durează aproximativ 10 minute), se adaugă la ele, sare, zahăr. Se amestecă.
Adăugați uleiul vegetal.
Acum vom începe să toarne porțiuni de făină cernută.
În primul rând, puteți framanta aluatul cu o lingura, atunci vom ajuta mâinile.
aluat Lean devine destul de blând, moale și nu se lipește de mâini. Rezultată Rezerva forfetară într-un castron, se acoperă cu un prosop. Am pus-o într-un loc cald să vină și să dea.
Prima ascensiune mi-a luat 1:00. Aici este un magnific și de mare pentru aluat. Acesta a crescut în valoare de aproximativ 3-4 ori.
Punched aluat și rezervă al doilea lift.
Testul este potrivit pentru a doua oară - 30 de minute. Imediat după a doua ridicarea trece la tort de copt sau prăjituri. Rising aluat foarte bine și în coacere se comportă perfect. Acest aluat am folosit pentru a găti plăcintă cu varză și pește într-o zi de rapid. Doar nu uitați că prăjituri în zilele rapid lubrifia gălbenușul nu poate, pentru aceasta, am folosit ceai dulce prepara tare. Se prepară prăjituri de casă în orice zi, chiar macră pentru suflet, și iubirea și tot ce primești.
A se vedea, de asemenea:
