aluat aluat de cartofi piure de cartofi
Din aluat de cartofi, puteți face o mulțime de mâncăruri delicioase. Există mai multe modalități de a găti aluat de cartofi care folosesc gazda buna pentru a hrăni o familie mâncăruri gustoase și sănătoase.
Știi cum la cuptor zrazy de cartofi? Dacă nu, veți afla în curând. Și nu numai zrazy, chiar și pizza, prăjituri și alte bunătăți. Beneficiile cartofi știu totul, să mănânce atât de multe ori. Platouri din aluat de cartofi va fi surprins placut prin simplitatea sa si gust, se va face o varietate în meniu.
aluat de cartofi pentru zrazy
Produse pentru reteta
- 2410 g de cartofi;
- ou 1 buc.;
- 480 g de ceapă;
- 50 g de margarina;
- oua 5 buc.;
- rusks 20 g;
- 1/2 verde fascicul;
- sare;
- ulei de gătit 100 g;
- 200 g smântână
reteta pentru
- Cartofi curat. Se fierbe pentru cartofi piure, uscat și se macină fierbinte. Se răcește la 40 de grade.
- In amestecul de cartof răcit se adaugă oul.
- Se prepară umplutura pentru zrazy. 5 Se fierbe fierte tare ouă. Prăjește ușor ceapa, tăiate în fâșii. Se amestecă ceapa, ou și ierburi tocat. Sare dupa gust. În loc de ouă, poate fi pus în ciuperci sau morcovi prajite tocată, se taie în fâșii.
- Din aluat de cartofi, bine amestecat, pentru a forma două prăjituri. În mijlocul tortilla pune umplutura. Conectați marginea. rola zrazy în pesmet sau făină. Dă formă de cărămidă semifinit cu margini ovale.
- Zrazy prăjește în ulei de gătit fierbinte într-o tigaie pe ambele părți. Gatiti până gata în cuptor.
- Inainte de servire, a pus zrazy pe un vas sau o farfurie, se toarnă smantana si se presara cu ierburi tocate.
crochete de cartofi
Produse pentru reteta
- 2330 g de cartofi;
- oua 5 buc.;
- biscuiți 100 g;
- ulei sau grăsime de gătit 200 g;
- 500 g de sos;
- 100 g făină
reteta pentru
- Peel cartofii și se fierbe pana cand se inmoaie. Grind cartofi fierbinte pentru piure de cartofi. Se răcește la 55 de grade.
- Se adauga cartofii răcite, 30 g făină, gălbenușuri de ou crud, se amestecă bine.
- Din aluatul de cartofi rezultat pentru a forma o formă rotundă sau dimensiunea produsului alungit unei nuci, rola în făină, care rămâne, umeziți în albușul de ou bătut, rola în pesmet pesmeți. crochete Fry trebuie să fie adânc prăjit.
- Aluatul de cartofi se poate adăuga ceapă prăjită și ciuperci feliate fin.
- Înainte de a aplica margele aur crochete împrăștiate pe un vas sau o placă, este plasat pe partea de sus a frunzelor de salată sau ramuri verdeață. Se serveste cu sos de roșii sau ciuperci.
aluat de drojdie cu un piure de cartofi uscat
aluat dospit cu adaos de cartofi se dovedește foarte gustoase. Din ea puteți găti orice produse de patiserie sărate.
Produse pentru reteta
- apă 350 ml;
- smantana 2 linguri. l.;
- 75 ml de ulei vegetal;
- sare 1 h L..;
- zahar 1 lingura. l.;
- ou 1 buc.;
- uscat piure de cartofi 37 g;
- 650 g făină;
- drojdie uscată 2 ore. l.
reteta pentru
- Acest aluat poate fi gătită într-o mașină de pâine sau într-o tigaie normală. Acesta diferă de obicei aroma aluat de drojdie și o textură moale, lumina.
- Pentru pregătirea trebuie să se încălzească apă, se adaugă drojdie, ulei vegetal, zahăr și sare. Este de dorit să nu se amestece sarea cu drojdie, aluatul crește din cauza rău.
- Sparge un ou, se adaugă la celelalte ingrediente ale testului. Pune într-un lot de două linguri de smântână. Se toarnă cernută făină și cartofi piure de pregătire rapidă.
- Aluatul Producătorul de pâine cu piure de cartofi va fi gata într-o jumătate de oră după amestecare. Într-o cratiță, trebuie să te uiți atunci când crește de mai multe ori. De obicei, este nevoie de o oră și jumătate, două ore.
- Din aluatul de cartof finit poate fi în formă de patiserie cu cartofi și umplutură varză. Este perfect acest aluat pentru copt pizza și carne deschisă plăcinte.
patiserie fraged cu cartofi
Dacă vă place prăjituri de aluat, vei fi interesat să încercați rețeta cu piure de cartofi. Din acest test, puteți face preparate dulci și sărate bețișoare biscuiti cu semințe de susan sau de brânză.
Produse pentru reteta
- 210 g de piure de cartofi;
- ou de pui 1 buc.;
- 160 g unt;
- făină de grâu;
- sare;
- zahăr.
reteta pentru
- Gătitul începe cu cartofi, care trebuie să fiarbă cojit și peretoloch pentru piure de cartofi, pur și simplu, fără apă. Se răcește la 40 de grade.
- Făină pentru a da o structură deasupra capului de lumină și de a elimina impuritățile suplimentare trebuie să cerne.
- Adăugați la untul de făină, se macină într-o stare de firimituri de ulei-făină.
- Adăugați firimituri piure de cartofi, sare și ouă. Dacă aluatul este prea rigid, puteți turna o lingura de lapte.
- Frământați aluat de cartofi bine, formează o minge. Pune-l într-o pungă de plastic, se pune în frigider timp de 1 oră.
- Din aluat de cartofi gata pentru a modela cookie-uri, se coace în cuptor. Înainte de a pregăti cookie-uri se poate presara cu seminte de susan sau branza tare ras.
- Pentru prepararea aluatului de cartofi dulci sunt adăugate linguri de zahar sau compoziția 3.
Poftă bună!