alergie la lapte cauze, simptome, opțiuni de înlocuire, revista on-line - alergie
Și, cu toate acestea, o reacție alergică la lapte este destul de comună: aceasta afectează în rândul europenilor aproximativ 15%, între Rumyniyan - 25%, și între popoarele din Asia și Africa - până la 95%!
Sistemul imunitar este proiectat pentru a ne proteja de bacterii, virusuri, toxine, care, atunci când sunt ingerate, cauzeaza boala. Cu toate acestea, în unele cazuri, există un răspuns imun crescut la substanțele și produsele alimentare care sunt practic inofensive pentru om. Cauza alergiilor alimentare este activarea celulelor inflamatorii sau anticorpi produse de sistemul imunitar la un anumit produs, în acest caz - laptele.
Simptomele de alergie la lapte la copii și adulți
In prezent, laptele devine din ce în ce mai mult o cauza, provoca reacții alergice. Această situație medicii explica mai multe cazuri de intarcarea precoce și să transfere copii formule de lapte artificial pe.
Experții susțin că probabilitatea de apariție a unei alergii la lapte este redusă în mod semnificativ în copilul adult, în cazul în care mama atâta timp cât posibil să-l alăptează. Acest lucru este de înțeles: la urma urmei, este laptele matern ajută să câștige imunitate la diverse boli, inclusiv alergii.
Cum sunt alergic la lapte? Simptomele personalității ei. În unele cazuri, ele pot fi subtile, dar de multe ori destul de periculos:
- perturbarea sistemului digestiv (greață, vărsături, dureri abdominale, diaree);
- mâncărime la nivelul gurii și a gâtului;
- edem la nivelul mucoaselor și, în consecință, probleme (mai ales la copii mici) de respirație;
- leziuni ale pielii (eczeme, urticarie).
Astfel de reacții severe cum ar fi anafilaxie sau angioedem. în acest caz, este rar.
Care este cauza unei reacții alergice la lapte?
Organismul uman nu poate lua laptele de origine animală din două motive. Primul - un deficit de lactază. O parte din populație suferă de intoleranță (totală sau parțială) de lactoză sau zahăr din lapte. Lipsa (sau absența) în corpul unui lactaza enzimă specială, care este produsă în intestin și previne clivajul zahărului din lapte, care provoacă o reacție negativă a sistemului imunitar.
În unele cazuri, laptele poate fi înlocuit cu alte produse fermentate din lapte - iaurt, smântână, iaurt, brânză de vaci. În timpul fermentației cea mai mare parte lactoză este transformat în acid lactic, dar o parte din ea încă rămâne aceeași, astfel încât utilizarea acestor produse cu prudență, acordând o atenție la răspunsul organismului.
Un alt motiv pentru care organismul uman poate percepe, de exemplu, laptele de vacă - este alergic la proteinele din lapte (proteine). Este cunoscut faptul că laptele animal conține mai mult de 25 de specii de ele. Ocazional reacție provoacă doar un singur tip de proteine, dar în cele mai multe cazuri, alergie apare la mai multe tipuri ale acestora.
Uneori, alergie la proteinele din lapte la vacă este prezentată în formularul de contact, atunci când se chiar produsul pe piele duce la apariția de roșeață, mâncărime și chiar vezicule.
Este posibil să se înlocuiască lapte de vacă în capra?
Lapte de alte animale, care consumă omul - capra, oaie, cămilă, mare - conține un număr mare de aceste aceleași proteine. Prin urmare, o reacție alergică este puțin probabil să dispară, dacă înlocuim laptele de vacă cu lapte de orice alt animal.
Un fapt interesant este faptul că destul de des la copii și la adulți, uneori, găsite exclusiv pe lapte alergie pulbere, în timp ce întregul este bine tolerată. Faptul este că răspunsul negativ în acest caz, nu este proteina din lapte. alergii Provocateur sunt apărut în timpul prelucrării schimbări ireversibile în grăsimi și proteine, precum și prezența în componentele de stabilizare a produsului.
Alergic la laptele matern nu poate avea copii. Cu toate acestea, în unele cazuri, atunci când o mama care alăptează mănâncă produse lactate, unele proteine străine care intră copilul corpului, poate provoca o reacție. Și, cu toate că alergie la sugari nu este cauzată de laptele mamei reală, aceasta poate duce la manifestări negative.
alergie la lapte: ce să înlocuiască?
Dacă sunteți alergic la produsele lactate, încearcă să le găsească un înlocuitor plin. Se poate servi numai lapte vegetal. Nu sunt atât de multe dintre speciile sale, ci pentru a face o alegere este încă posibil. Spune-ne un pic despre fiecare.
- Soia. Acesta este cel mai frecvent tip de lapte vegetal, care este fabricat din soia. Acest produs este foarte bogat în proteine (40%), care conține toate cele necesare pentru mineralele corpului nostru și aminoacizi. Gatiti-l, dacă se dorește, poate fi propriul lor. Pentru aceasta fasole preumectat ar fierbe pana cand piureul, apoi se filtrează supa rezultată și se răcește.
- Fulgi de ovăz. Acesta este un produs foarte util pentru corpul nostru, în special în tratamentul răcelilor. Gatesti ca o clipă: ovăz scăldați (trebuie să fie nedecorticat) este umplut cu apă și se fierbe la foc foarte mic pentru un pic peste o oră și apoi se filtrează. Poate fi adăugat la rezultat zahărul din lapte sau miere.
- Rice. Puteți cumpăra sau să se pregătească ca un produs finit. Pentru acest orez fiert este umplut cu apă, întregul amestec este atent prelucrat într-un blender și se filtrează.
- Nucă de cocos, ulei de migdale (nuci). Acest tip de lapte vegetal este cu greu o vaca substitut adecvat, pentru că ea însăși este, în unele cazuri, poate provoca o reacție alergică. În formă pură, este practic consumat, și este utilizat numai ca o componentă pentru diferite feluri de mâncare - supe, sosuri.
Acesta conține mai multe substanțe necesare pentru corpul nostru de lapte - vitamine B, proteine, calciu.
O persoană care suferă de 100% alergie la produsele lactate, aveți nevoie pentru a găsi un substitut adecvat între produsele de origine vegetală. Dacă nici unul dintre ele nu vă place, puteți renunța la lapte, la toate, dar în viitor va trebui să aibă în mod constant grijă de primirea regulată a calciului necesar. În orice caz, veți găsi o opțiune care va satisface nevoile corpului dumneavoastră.
Elena Malysheva De la foarte simplu pentru a scapa de alergii. Total pentru 1 luna!
E. Malyshev: În momentul de față există un centru de cercetare care adună, pregătește și vinde un instrument unic. Aceasta nu este o structură simplă, și un amestec unic de substanțe naturale de vindecare cele mai rare și puternice.