Alcology albastru lichior albastru Curacao

Respingând toate legile de auto-conservare, un om consuma intr-un fel de bună voie alimente culori nenaturale. „Skittles“, „Yippie“ „gât“ negru ... Poate că este din cauza acestei caracteristici ciudate ale corpului nostru și a câștigat astfel de popularitate imensa este lichiorul albastru din lume - Albastru Curacao.

Fără ea nu poate fi nici una, inclusiv bara de start. La urma urmei, aceasta este o adevărată baghetă magică care transformă potpuriu vulgar de „Sprite“ vodca cocktail elegant, „Laguna Albastra“. Culoarea, desigur, principalul avantaj al acestui lichior, cu un gust foarte mediocru. Este corect să spunem că „Curacao“ nu este doar albastru, dar încă roșu, portocaliu, galben, verde ... Și totuși, aceasta a devenit o celebritate alkomira albastru.

Cine este omul de geniu, a lovit pe ideea de a picta lichior de portocale în albastru, nu am aflat. Traseze istoria apariției licoros „Curacao“, în general, a fost extrem de dificil. Dar ceva despre asta.

Totul a început cu mult timp în urmă, în 1499, când spaniolii au descoperit în insula din Caraibe Curacao. La fel ca toate terenurile nestăpânit, ea a început să colonizeze și plantarea culturilor agricole spaniole în mod activ. De exemplu, „Valencia“ soi portocale dulci pe care insula cu climă nepotrivită sinistră și lipsa de apă proaspătă a crescut la mici, acide și trist. Spaniolii s-au supărat și a plecat la Curacao. Acestea au fost înlocuite rapid de mai adaptat la viața olandeză. Până când portocale acru rula sălbatice, toate au uitat de unde au venit și au venit cu un nou nume de fructe - laraha. Apoi cineva a venit cu un ei inteligent pentru o bună utilizare. Peel de larahi a început să extragă uleiuri esențiale parfumate și adăugați-le la machiaj. Și acum, la începutul secolului al 19-lea din portocaliu acru învățat să gătească alcool - lichior cu arome de fructe apetisante. El a fost numit după insula - „Curacao“.

Lichior obținut prin infuzie de alcool etilic pe coaja uscată de portocale laraha cu nucșoară, scorțișoară, cuișoare și alte mirodenii (folosesc acum alte soiuri de portocale). Băutura obținută rezistență incoloră de 20 până la 30 de grade. Așa cum am înțeles, după ce a citit diverse surse, lupta pentru dreptul de descoperire „Curacao“ sunt doi producători lichior - Senior Co (Genuine Curaçao Lichioruri) și De Kuyper.

Aici din nou neponyatki. Dacă primul pentru a picta băieții „Curacao“ de la De Kuyper, fie de la o altă companie olandeză legendar - BOLS, cea mai veche distilerie din lumea de astăzi, este, de asemenea, renumit pentru lichiorurile sale.

La începutul vopsirii „Curacao“ utilizat coloranți naturali - extracte din plante, astăzi pe sticlele pot fi adesea găsite coloranți E131 și 132. Prin urmare, am sfătui toate la fel pentru a cumpăra „Blue Curacao“ din cele trei mărci menționate mai sus, cu o reputație impecabilă.

Există, de asemenea, informații că lichidul să bea, „Chistyakov,“ nu este recomandat - puteți lua apoi câteva zile cu dinți albastre și limba. Am vrut să verifica afară, dar barmanii să mă răzgândesc) și, prin urmare, nu recomandăm să verificați.

Gust: dulce, zahăr, portocaliu, ușor picant.

În cazul în care pentru a obține: este mai bine să meargă la un alkosupermarket specializat - convențional „Curacao“ întâlni rar. Preț: 300-400 UAH. pentru 0.7l.

Cum să bea: Dacă „Chistyakov,“ este doar într-o versiune incoloră. Acesta poate fi amestecat cu sifon sau suc de portocale. Puteți nota gheață. Dar cel mai bine este să utilizați „Curacao“ pentru prepararea cocktail-uri „Blue Lagoon“. Ceea ce, de altfel, nu este atât de simplu, așa cum am scris la început.

Acest cocktail a fost inventat de barman celebru la faimoasa instituție, așa că pur și simplu nu poate fi determinată. Ceea ce este important în „Blue Lagoon“? Lemon. În mod ideal, ar trebui să constea dintr-un cocktail de vodca, lichior „Blue Curacao“ și limonada (naturale, acasă de lămâi, apă clocotită, zahar si coaja ().) Și, preparat după cum urmează:

45 ml de vodca
20 ml de lichior
limonadă

Se toarnă vodca și lichior într-un pahar umplut cu cuburi de gheață, se amestecă și se toarnă limonada.

Varianta de mai ușor - înlocuiți mineralkoj limonadă în relief în acesta suc de lămâie (15 ml). Sau sprite, dar are nevoie, de asemenea, să injecteze cel puțin o pereche de lingurițe de suc de lămâie.

Concluzie: aveți nevoie de acest lichior. Datorită gustului modest portocaliu pur și simplu să-l folosească și de culoare a face o ispășire pentru toate piercing-ul ca un barman novice. Și dacă alegeți un lichior de calitate și un pic prilovchilis, se va face cocktail-uri nu sunt doar mai luminos, dar foarte gustoase.