Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

Desigur Culinărie practic „Deschiderea unui restaurant“ pentru copiii cu vârsta de liceu de la 12 la 17 ani. Formatul adolescent jocul nu va numai abilități practice în prepararea produselor alimentare, dar, de asemenea, cunoștințe antreprenoriale de organizare de afaceri restaurant, eticheta, organizarea de afaceri. Și poate, în viitor, copilul tau va fi restaurator de succes?

Programul de curs pentru studenții „Deschiderea unui restaurant“

Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

Lecția 1.
cunoștință
Gătitul: micul dejun!
Team building

Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

Sesiunea 2.
Gătitul - gatiti vasul de zi!

Numărul de activitate de afaceri Restaurant 1
  • Introducere.
  • Tipuri de catering.
  • Filmul este despre restaurant.

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 3
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!

    Eticheta Funcția № 1
  • Istoria eticheta.
  • Tipuri de etichetă.
  • tipuri de tesut: tesatura, hârtie.
  • Moduri de pliere servetele

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 4
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!

    Gastronomie Lecția numărul 2
  • Director al restaurantului.
  • Atelier.
  • „Bucătarii Kremlin“ de film

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 5
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei! (Gatiti supa de piure)!

    Eticheta Funcția № 2
  • Electrocasnice - tipuri, scop.
  • Aparate de limbă.
  • Coatele pe masa (jocul cu servetele).
  • Cum este primul fel de mâncare.

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 6
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!

    Gastronomie Lecția numărul 3
  • Managerul de producție.
  • Funcția.
  • roleplay

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 7
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei! Gătit desert.

    Lecția pe eticheta №3
  • Jocuri cu eticheta! Este adevărat-adevărat nu Integrame
  • Reguli oaspeții excursie pe jos
  • Cum au desert

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 8
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!

    Gastronomie Lecția numărul 4
  • Chef.

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 9
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei! Pregătirea unui al doilea fel de mâncare.

    Lecția pe eticheta №4
  • Reguli de primire
  • Am stabilit masa
  • Mancam un al doilea cuțit și furculiță

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 10
    Gătit. Gătit un fel de mâncare din zi! cocktail-uri

    Numărul de activitate de afaceri Restaurant 5
  • Barmanul, un chelner.
  • Filmul despre activitatea barmanului.
  • Chelner-atelier (cum să poarte o tavă de servire alimente)

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 11
    Lecția pe eticheta №5 «Masa de prânz la un restaurant pe reguli de etichetă“

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 12
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!

    Gastronomie Lecția numărul 6
  • Marketer. Dezvoltarea de PR.
  • Administrator.

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Sesiunea 13
    Gătit-se pregătească fel de mâncare a zilei!
    Număr Gastronomie 7
  • Achiziționarea de produse în magazin. Elaborarea meniului

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 14
    Pregătirile pentru deschiderea restaurantului

    Agenția „Cu stăpânul meu“ - un curs culinar pentru adolescenți pentru a deschide restaurante

    Lecția 15
    Deschiderea unui restaurant

    CÂND? Clasele sunt în zilele de miercuri la ora 15:30 și 17:30

    Cât de mult? Taxa de curs este de 13 500 de ruble pentru 15 clase.

    CINE? Acesta este un curs pentru studenții de peste 12 ani. Cursurile sunt predate de bucătari profesioniști, consultanți cu experiență.

    Sunați-ne și vom răspunde la toate întrebările dvs. tel. 8-913-483-98-00