Adzhika reteta de casă brut cu pas cu pas fotografii

acasă Ajica acută. Cele mai delicioase adzhika rețetă brută de tomate proaspete, ardei și usturoi.

Ajica - sos fierbinte, care a venit la noi din Georgia și Abhazia. Cu toate acestea, Ajica Rusă are puține asemănări cu tradiționale, deoarece compoziția sa nu include roșii. Ca de obicei adzhika din Rusia, dimpotrivă, roșiile - ingredientul principal și multe variații pe tema de pregătire. Și gospodinele găti Ajica în felul lor de adăugat la ea ceapa, morcovi, nuci, hrean, mere verzi, etc. Gatesc Ajica bunica rețetă, și din toate gustat aceasta reteta este preferata mea. Acest Ajica preparat din tomate cărnoasă proaspete și ardei dulce, prin care Ajica brut se dovedește foarte gustos și parfumat. Stocate-l în frigider în bănci mici. Este foarte comun pentru noi și fierte Ajica, care, spre deosebire brut poate fi rulat în bănci.

Ingrediente pentru adzhika brut:

Rețetă pentru adzhika brut picant.

1. Capul de catei de usturoi pentru a analiza. Se toarnă apă clocotită și după 3 secunde, este drenată apa. Acest lucru ne va ajuta pentru a curăța rapid și ușor usturoiul.

2. Goliți usturoiul.

3. Roșiile se toarnă peste apă clocotită și se lasă timp de 5-7 minute. Această procedură va ajuta la tomate în condiții de siguranță curat dintr-o piele rigida.

4. Între timp, se scot semințele și tulpină ardei gras, se taie fiecare in jumatate.

5. coji de roșii.

6. tomate, piper, usturoi și cojit de carne tocată tulpină de chili.

7. Se adaugă 3 linguri sare, 4 linguri zahăr, 160 ml de oțet 9% și 5 linguri ulei vegetal rafinat. Toate se amestecă.

8. borcane de sterilizare obdaom de mai multe ori cu punct de fierbere capace de apă curată pentru cutii. Deversarea Ajica brut pe bănci și închideți capacele din plastic convenționale. Păstrați nevoie Ajica prime în frigider, și poate sta până la primăvară.

9. Ajica brută de casă de roșii proaspete, usturoi și ardei gras gata! Poftă bună!