Adevărul despre zahăr în funcție de cât de dulce afectează creierul
Atenție! Informațiile furnizate aici afectează creierul și sistemul nervos! Cu toate acestea, cum ar fi zahăr, precum și orice hrană dulce. Această epidemie a lovit societatea modernă. Epidemia, care nu este luată în serios, nu sunt considerate astfel. dependența de zahăr - acest lucru este atunci când sunt o singură zi nu poate trăi fără dulce, dar cineva și nu ore. Cu toate acestea, în cazul în care credeți că atacul a lăsat afară, pentru că nu mâncați bomboane sau bea suc, ne grăbim să te supăr: dacă cel puțin, uneori, mananca alimente produse de industria modernă - zahărul mănânci. De ce este important să înțelegem acest lucru și modul în care aportul de zahăr afectează viața și corpul? - Investigat! Și în cazul în care situația a mers mai departe decât era de așteptat, atunci du-te la doctor!
Zahăr. Am mânca în fiecare zi. Știi cel puțin o persoană care nu mănâncă zahăr într-o formă sau alta.
Nu crezi că producătorii sunt conștienți de zahăr este ceva, pe care noi nu suspect? Vom investiga.
Înainte de a lua orice decizie în ceea ce privește zahărul, trebuie mai întâi să înțelegem modul în care aceasta afectează corpul și creierul nostru. Să vorbim despre atacul de zahăr asupra creierului nostru și a sistemului nervos.
Zahăr este dependență
Se pare că, atunci când receptorii creierului nostru perestimulirovany dieta de zahăr, zahărul este aproape are prioritate față de mecanismele noastre de auto-control. Deci, la testele de laborator, șobolanii au prezentat dependență mai mare de zahăr decât pentru cocaină. Atunci când șobolanii au fost lăsate să aleagă între apă îndulcită cu zaharină (zaharină -! Un îndulcitor artificial cu zero calorii, 300-500 de ori mai dulce decât zahărul), și injecții cu cocaină ... Tobele ... 94% prefera gustul dulce al zaharină. Când zaharina de zahăr obișnuit înlocuit, chiar și atunci când doza de cocaina a crescut, șobolanii au prezentat aceleași preferințe - de zahăr compensat de droguri.
Centrul dorește, sau nucleul accumbens
Deci, de ce vrem dulce, și nu altceva? Fără a intra în labirintul de neurologie, apoi, în termeni simpli funcționează așa. Atunci când obține orice plăcere, fie că este vorba de alimente, droguri, alcool, masaj, muzica preferată, și alte facilități în zona ventral tegmental a creierului (zona ventral tegmental, sau prescurtat VTA) începe să producă dopamină substanța (dopamină). Dopamina - este unul dintre neurotransmițătorii, adică o substanță cu care o parte a creierului asociate cu celalalt.
În cazul nostru, cu ajutorul VTA dopaminei se leagă la o regiune a creierului, responsabil de dorinta, nucleul accumbens, sau - în limba rusă - nucleul accumbens. Aici se află esența problemei. Cu cât este mai dopamina, cu atât mai mult o persoană care trăiește o premoniție de plăcere iminentă sau, pur și simplu, o dorință pasională. Această condiție este adesea confundat cu plăcerea mai devreme, dar după cum arată studiile recente, animalele cu un receptorilor de dopamină la distanță continuă să se bucure de o dulce sau cocaina, dar nu face nimic pentru a le obține, ei doresc doar să-i oprească.
Ca rezultat, vom obține un cerc vicios: vom mânca dulce, care determină eliberarea de dopamina, care, la rândul său, duce la o dorinta mai mare de a mânca o altă înghițitură. De aceea, este adesea imposibil să se oprească.
Apoi, există oa doua problemă. Aceasta este cauzată de faptul că receptorii de dopamină în timp pentru a se adapta la niveluri ridicate de dopamina si isi pierd capacitatea lor. Acest lucru înseamnă că, pentru plăcerea de aceeași intensitate ca și înainte, o persoană care are nevoie de eliberarea de dopamină a unor cantități tot mai mari și mai mari. Prin urmare, pentru a face mai gustoase, vom mânca deja două saloane de înghețată, nu una, și apoi trei ...
Cum de a determina relația?
În cartea sa „Mitul de calorii: Cum sa mananci mai mult exercițiu mai puțin, pierde în greutate și de a trăi o viață mai bună“, Dzhonatan Beylor, vorbind despre zahăr, se referă tocmai la acest document.
Potrivit „liniile directoare“, suntem chimic dependent de orice substanță, în cazul în care experiența de cel puțin trei dintre următoarele șapte simptome pe tot parcursul anului:
1. dependență - aveți nevoie de mai mult pentru a obține același efect
2. unlearning - negativ sentimente atunci când opriți
3. abuz - utilizarea de mai mult decât se anticipase inițial
4. Pierderea controlului - o modificare semnificativă a comportamentului cauzate de substanțe
5. Eforturile excepționale pentru a obține - nejustificată pentru a obține substanța
6. Supra-prioritizare - utilizarea substanței în detrimentul altor, mai important activ
7. ignorând consecințele negative - continuarea utilizării în ciuda consecințelor negative, puternic
Atenție la întrebarea: Cât de des ați experimentat / se confrunta cu aceste simptome de zahăr, în special, și dulce ca un întreg?
Și aici e un exemple din viața reală:
• unlearning: încercarea de a renunța la dulce? Și cum a fost?
• efort excepțional: a stat vreodată într-o coadă lungă pentru înghețata ta preferată sau laminate cu un mod de a cumpăra bun proaspete?
• prioritizarea excesivă a: fost vreodată întârziat la muncă, din cauza faptului că a fugit în cafenea pentru un cappuccino cu caramel?
• Abuz: Ei bine, nu spune nimic ...
• încă mai doresc dulce? - se pare că ignoră consecințele negative!
Într-un articol este dificil să acopere complet subiectul de dependență și chiar tema bazată în special pe zahăr. Dar dacă, în cele din urmă vă întrebați ce este atins scopul.
Si poate, bine, ea - și să mănânce un alt „Bounty“.