adevăr dulce despre inghetata - articolul pe „produse alimentare“
Există ceva în comun între înghețată și droguri?
Destul de ciudat, dar numitorul comun poate fi găsit între diferitele fenomene. Și înghețata nu este o excepție.
De-a lungul timpului, dezvolta rezistenta la substanțe medicamentoase. Creșterea dozei nu le aduce satisfacție la fel de mult ca și ei încearcă să realizeze. Un studiu a constatat ca inghetata este de aproximativ aceeași poveste. Oamenii de stiinta au comparat două grupuri de adolescenți. Primii copii au mâncat în mod regulat trata rece, în al doilea - aproape niciodată folosit. Iubitorii de inghetata Activitatea lobului a creierului responsabile de plăcere, nu sa schimbat prea mult, dar băieți, rareori răsfățați-vă un dulce, are o gamă completă de emoții plăcute.
Care este cel mai mare de calorii înghețată?
Palma valoarea energetică este valabil inghetata de vanilie. Desigur, este foarte gustos, dar cu moderatie. Un mare înghețată de vanilie conține întreg 1070 kcal și 32 g de grăsimi saturate, care este echivalentul unei masă completă.
Pentru comparație, o mare parte din cartofi prajiti de la McDonald contine doar 540 de calorii. O lingura de inghetata de cea mai înaltă calitate oferă corpului de energie în valoare de 250 - 350 de calorii si jumatate din doza zilnica de grasimi saturate.
Câte inghetata un an consuma persoana medie?
Dacă credeți că această cifră este foarte mare, uita-te la cifrele referitoare la 1946. Apoi, toată lumea sărbătorea victoria asupra Germaniei naziste în al 2-lea război mondial. Pentru a sărbători, a fost mâncat aproape 9 kg de înghețată pe persoană, în medie.
Răsfoiesc crema este mai util decât de obicei?
Dieteticienii da un răspuns negativ la această întrebare. „Lumina“ inghetata contine 50% mai puțină grăsime și 33% din calorii. Cu toate acestea, aceste cifre nu indică neapărat faptul că acest tip de înghețată este cu siguranță utilă. Și eticheta „conținut scăzut de calorii“, în nici un caz nu ar trebui să vă inspire la un consum mai mare de inghetata. La urma urmei, chiar și mai ușoare tipuri de deserturi congelate contin prea multe grasimi nesanatoase. Pentru a proteja cele mai bune le compara întotdeauna conținutul și compoziția de energie pe etichete. Iar atunci când vă decideți să dea indulgenta la dieta stricta, masura o jumatate de cana de înghețată și să o mănânce cât mai lent posibil, se bucură de fiecare lingura.
Ce aroma este cel mai popular?
Aromă de vanilie continuă să ocupe o poziție de lider în clasamentul majoritatea țărilor europene. Locul al doilea a mers la ciocolata, apoi cu o marjă mică pentru a fi căpșuni. Urmatorul in top au prezentat o varietate de gusturi, de la familiare menta piersic exotice.
La fel ca inghetata cauzează o durere de cap?
Îngrozitor, ceea ce o mare delicatețe, cum ar fi inghetata, poate provoca dureri acute și chinuitor. Glumind numit „Brain Freeze“, această condiție apare atunci când ceva devine prea rece pe cerul gurii. O astfel de scădere a temperaturii temporar „se stinge“ nervii care regleaza volumul de sânge la creier. impulsuri nervoase cauza vaselor să se extindă, cauzând dureri severe.
Pentru a nu întâmpina astfel de probleme, încercați să mănânce alimente rece, destul de încet.
Ce este mai bine: con napolitana sau zahăr?
Nutritionistii sunt înclinați, este mai bine pentru a alege inghetata intr-un con de zahăr. Deoarece conține 60-130 kcal, în timp ce conținutul de energie al plachetei este variat intre 120-160 kcal.
Cu toate acestea, unii producători au depășit și această medie. Wafer con de la compania «BenJerry» va costa 320 de calorii inutile și 12 grame de grăsimi saturate.
Deci, dacă aveți posibilitatea de a alege, cumpara inghetata in sine, sau poate fi comandat într-un vas de desert. Deci ai tăiat doar energia pe care organismul va avea în continuare să-și petreacă sau salva ca o rezervă, și pentru a reduce consumul de grăsimi dăunătoare.
Ce fel de ingredient conținut într-un, cu conținut caloric scăzut inghetata moale?
Secret care ascund producătorii moale smântână, gros, este prezența unei proteine particulare, care este extras din cod, locuind în apele oceanului reci. Această proteină crește punctul de congelare de înghețată, făcându-l mai asemănătoare cu consistența cremă sau cremă groasă. straturi de proteine din pește cristalele de gheață din desert, împiedicând re-congelare.
De ce turturi format pe suprafața înghețată?
Variațiile de temperatură sunt cele mai frecvent motiv pentru acoperirea de gheață apariție pe înghețată. Deci, nu permit trata rece să se topească. Când cristale mici în înghețată au topit și au fost apoi re-congelate, ele se grupeze în formațiuni mai mari. Pentru a evita această problemă, setați temperatura în congelator între -20 și -15 grade Celsius, magazin de înghețată în frigider adâncimea, și nu-l lăsați pe ușă.
De ce să folosiți sare în prepararea de înghețată de casă?
Cele mai multe dispozitive moderne nu au nevoie de sare pentru inghetata, pentru a obține rezultatul perfect. Cu toate acestea, dacă aveți standuri bucătărie aparatul vechi, rotiți încet masa dulce, puțină sare va ajuta la reducerea punctului de congelare. Temperatura amestecului de gheață și sare este mult mai mică decât nivelul normal de la care apa ingheata, astfel ca desert crema devine suficient de rece mult mai repede.
De ce înghețata se topește rapid o zi fierbinte, cu vant?
De obicei, aceste întrebări pot cere doar copiii, deoarece adulții adânc în subcortexului ștampilat de faptul că înghețata drept ar trebui să se topească în vreme caldă.
Cu toate acestea, nu fiecare adult poate explica copilului. de ce se întâmplă acest lucru.
De fapt, un flux constant de aer cald se evaporă cristalele de gheață de înghețată. Apropo, trata rece se va topi mult mai repede la o umiditate ridicată decât la media.
Care este diferența dintre un șerbet și înghețată?
Șerbet, sau serbet, este un fruct soi cu aromă de înghețată obișnuită. În țările de est este adesea servit intre mese pentru a curăța cerul gurii și a face produse alimentare simt gust mai bogat. O trăsătură distinctivă a acestui produs este o lipsă completă de produse lactate în compoziția sa. Prin urmare, pentru persoanele cu lactoza șerbet intoleranta este o alternativă foarte bună pentru inghetata. Unele retete contin oua si bunatati gelatina. Veganii (persoane care nu folosesc produse de origine animală) pot face un desert rece cu unt de arahide, migdale și lapte de cocos și alți înlocuitori.