Activitățile testului central al sanitar - laborator alimentare tehnologice la
PRIVIND ACTIVITATEA sanitație TEST CENTRAL
PROCESUL DE MANAGEMENT ÎN LABORATOR DE ALIMENTE
1. DISPOZIȚII GENERALE
1.1. Centrale sanitare Testarea - laborator de alimentare tehnologice este o instituție independentă, sub conducerea comerțului ca persoană juridică, pe principiile calculului economic de auto-finanțare.
1.3. Laboratorul are un sigiliu rotund cu numele său, curent și alte conturi în instituțiile bancare, precum și necesare pentru timbre sale operațiuni, foi cu antet.
2. PROVOCĂRI ȘI OBIECTIVELE LABORATOR
2.1. În conformitate cu obiectul principalelor obiective ale laboratorului este:
organizarea și desfășurarea testării produselor alimentare produse din industria alimentară, catering tuturor formelor de proprietate, în conformitate cu standardele naționale și specificațiile tehnice.
2.2. Punerea în aplicare a controlului de laborator asupra producției și vânzarea de produse pentru comerț și marginea întreprinderi de alimentație publică, indiferent de proprietate și de afiliere departamentale.
2.3. Dezvoltarea normativ - documentația tehnică pentru producția de produse alimentare.
2.4. Participarea la efectuarea de licențe de catering.
2.5. Teste de laborator pentru scopul înregistrării certificatelor de securitate și a declarațiilor de declarații în conformitate cu domeniul de acreditare.
2.6. Sanitare - instruirea igienică a lucrătorilor din întreprinderile de comerț și de catering.
2.7. Furnizarea de îndrumare și coordonare a marginii laboratoarelor alimentare în domeniul acreditării și testarea produselor alimentare și a produselor agricole.
2.8. Certificarea laboratoarelor raionale și municipale alimentare.
2.9. Servicii de intermediere pentru achiziționarea, schimbul și vânzarea de bunuri pentru nevoile de margine laboratoarelor asociate cu activitățile lor de bază non-profit.
2.10. Achiziționarea de echipamente, reactivi chimici, medii de cultură, precum și alte bunuri necesare pentru dezvoltarea și funcționarea normală a laboratorului.
2.12. Alte lucrări și servicii care nu sunt interzise zakonodatelstvomRumyniyai legate de principalele activități ale laboratorului.
3. drepturi și obligații, TEST DE RESPONSABILITATE
laborator de testare are dreptul la:
3.1. exercite liber de control de laborator asupra calității produselor fabricate și vândute pentru întreprinderile comerciale și de alimentație publică de toate formele de proprietate.
3.3. Pentru a încheia contracte economice în numele său.
3.4. Testarea produselor alimentare și a produselor agricole în funcție de domeniul de acreditare a laboratoarelor, emiterea de rapoarte de încercare de înregistrare a certificatelor de securitate și declarații - declarații.
3.5. Pentru dezvoltarea de material - fonduri tehnice de bază Ridicați pe baza contractului de sponsorizare și alte activități care nu sunt interzise prin lege.
3.6. Se determină direcția de utilizare a profitului rămas la dispoziția laboratorului.
3.7. Determinarea sistemului, procedura și mărimea forței de muncă lucrătorilor de laborator plata.
3.8. Fix tarifele pentru servicii, în conformitate cu reglementările în vigoare.
Laboratorul de testare trebuie să:
3.10. Asigurarea obiectivității, teste de precizie, gradul necesar de fiabilitate și acuratețea rezultatelor, ținând seama de cerințele documentului de referință.
3.11. Testează pe deplin funcțiile atribuite laboratorului, în conformitate cu prezentul Regulament.
3.12. Observați calendarul testelor specificate în contract cu clientul.
3.13. Se efectuează teste de produse, în conformitate cu reglementările în vigoare, aprobate sau acceptate pentru a fi utilizate de către Standard de stat.
3.14. Participa la studiile de colaționare inter-laborator pentru a evalua competența tehnică a laboratorului. Pentru informații cu privire la rezultatele nesatisfăcătoare ale testelor de laborator de produse alimentare și agricole să prezinte organelor de control sub jurisdicția federală.
3.15. KCCM notifica cu promptitudine cu privire la orice modificări ale statutului, structura, echipamentele tehnice care pot afecta fiabilitatea rezultatelor testului.
3.16. Au mijloacele de măsurare, cerințele BAT corespunzătoare, certificate și verificate în modul stabilit.
3.17. Au un sistem de management al calității și să evalueze validitatea rezultatelor testelor.
3.18. Stoca toate informațiile despre testele în termenul prevăzut, și să-l prezinte pentru activitățile de inspecție și competență tehnică.
3,19. Cerința de gestionare a Comerțului pentru a furniza informații cu privire la testele de laborator, sistemul de non-certificare.
4. CONTROLUL DE LABORATOR
4.1. Laboratorul de testare este condus de șeful de exercitare a gestiunii directe a tuturor activităților sale.
4.3. Șeful laboratorului este personal responsabil pentru îndeplinirea sarcinilor de laborator, prevede recrutarea, disciplina, distribuie sarcinile între ei, monitorizează activitatea și organizează instruirea specialiștilor.
4.4. emite ordine și instrucțiuni.
4.5. Încheie și se încheie contracte de muncă cu specialiști și personalul de laborator service.
4.6. Este un laborator în toate întreprinderile, instituțiile și organizațiile, inclusiv instanțele de judecată.
5. FINANȚAREA LABORATOR
5.2. Toate tipurile de teste de laborator plătite de client în temeiul unor contracte, în conformitate cu legislația în vigoare.
5.3. Remunerarea angajaților se bazează pe salarii și bonusuri bazate pe rezultatele laboratorului.
Șeful testului Central
sanitare - tehnologice și produse alimentare
laborator în gestionarea comerțului