activități extra-curriculare în cadrul programului - o conversație despre nutriție

  • extinde reprezentarea copiilor de plante marine comestibile și animale, varietatea de feluri de mâncare, care pot fi preparate din ele;
  • formează o idee despre beneficiile de fructe de mare esențiale oligoelemente pentru organism.

schiță

I. Aspecte organizaționale.

II. Lucrări pregătitoare.

Jocul „face un meniu de prânz“
- În figura tabelul pe care sunt imagini de feluri de mâncare: o farfurie de gulaș și tăiței, compot de sticlă.
- Ce ar trebui să fie adăugate la meniul de cină? (Copiii oferă propriile versiuni de aperitive, în primul rând, desigur, pâine).
- Care sunt substanțele nutritive se gasesc in aceste alimente?

III. Situația de teme și obiective de lecție.

IV. Lucrul la ocuparea forței de muncă.

- Băieți, cât de multe știe că numit fructe de mare?
- Ascultați conversația copiilor care au o odihnă într-o tabără de vară.

- Eu locuiesc în regiunea maritimă, în Marea Japoniei. Familia noastră toate fructele de mare dragoste. Așa numitele plante și animale marine, cu excepția peștelui, că o persoană folosește pentru produse alimentare. Știați că fructele de mare puteți găti o masă!
- Într-adevăr? În mod ciudat, eu știu doar două tipuri de fructe de mare: calmari și alge marine.
- Dar asculta: un aperitiv - salata de carne de crab, primul - o supa de midii, a doua - umplute calmar, pentru desert - jeleu.
- Un jeleu-ceva de-a face cu ea?
- Pentru prepararea jeleuri, marmelade, Sufleu este o substanță agar. Acesta este derivat din alge marine.

Rapoartele de studenți pe fructe de mare (prezentare)

Profesor. Iod - un oligoelement necesar pentru glanda pe termen schitovid, care, la rândul său, reglementează cele mai importante procese metabolice ale organismului. În cazul în care iod în organism post-Paet suficient, acest lucru duce la o foarte lo-atrage după sine o boală gravă, a cărei tratament este posibilă numai în cazul în care deficiența de iod a organismului eradicate. Iodul este esențială pentru creșterea normală, stare bună de sănătate și succes.

Necesarul zilnic de iod pentru activitatea normală a tiroidei - 200 mg (două „boabe“). Surse naturale de iod sunt apa potabilă, legume și, desigur, fructe de mare.

În plus față de utilizarea de fructe de mare, un alt mod de rezolvare a problemei deficitului de iod pot fi incluse în dieta de produse iodată - sare iodată, pâine, lapte, ouă. Recent, a existat chiar iodată guma de mestecat.

Gustul produselor de iod nu este diferită de cea tradițională, dar utilizarea lor este mult mai mare. Unele produse necesită respectarea normelor specifice de depozitare. Deci, de exemplu, sare iodată nu ar trebui să fie depozitate în aer liber, care lumina, ca sub influența luminii de iod este distrus rapid, iar sarea își pierde calitățile sale benefice. Prin urmare, este mai bine să o țină în întuneric și pachetul de strâns, și se toarnă o cantitate mică de sare, care este apoi utilizat.

V. Securizarea studiat.

1. Lucrările la notebook-ul.

Ținta № 1 (pag. 55). Elevii dorisovyvayut și vopsea locuitorii din Marea Japoniei, care pot fi consumate.

2. Quiz "Fructe de mare". (Slide 8, 9)

Scop: să extindă reprezentarea copiilor cu privire la beneficiile de plante marine comestibile și animale.

Forma de: individuale

  1. Ce este o „foame ascunsă“?
    • lipsa de micronutrienti in dieta;
    • malnutriție;
    • dieta;
    • lipsa de alimente in dieta
  2. Care sunt alimentele care conțin iod, în cel mai mare număr
    • pește și fructe de mare;
    • paste;
    • pâine;
    • legume și fructe
  3. În timpul al doilea război mondial, soldații japonezi folosit uscat creveți. Pentru a beneficia de un crevete, era necesar să-l umezi. În ceea ce utilizează creveți?
    • ca antiseptic;
    • ca o sursă de lumină;
    • ca talisman;
    • drept combustibil
  4. Substanța folosită pentru prepararea jeleuri, marmelade, sufleu. Acesta este derivat din alge marine.
    • gelatină;
    • agar-agar;
    • sare de mare;
    • cauciuc
  5. Ce fel de pește găsit în Marea Neagră, numit „de aur“ pentru carne gustoase?
    • chefal;
    • capra;
    • ton;
    • goby

„Testează-te“. (Slide 10)

  1. Lipsa de micronutrienti in dieta.
  2. Pește și fructe de mare.
  3. Antiseptic.
  4. Agar-agar.
  5. De ton.

3. cuvinte încrucișate "viața marină" (Slide 11)

Scop: de a consolida cunoștințele elevilor de viață marină.

Forma de: grup de lucru

4. Jocul „găsi numele de pește marin“ (Slide-uri 12, 13)

Obiectiv: Identificarea cunoștințelor studenților de pește marin, care pot fi consumate.

Forma de: lucru în perechi.

Targets №№ 2, 3, (pp. 56, 57). Elevii citesc povestea lui Denis și dorisovyvayut locuitori Azov, Negru, Alb și Marea Baltică.

VI. Reflecție. Studii rezultat.

- Ce fructe de mare știi? Care sunt ele utile pentru o persoană?
- Evaluează modul în care faci de lucru în clasă. (Colorarea un pește.)
Elevii primesc un card de pe care au fost trase 4 pești. Pe lângă fiecare afirmație.

  1. Rapid, corect și independent.
  2. Așa e, dar încet.
  3. Așa e, dar cu ajutorul altora.
  4. Rapid, dar greșit.

VII. Tema. (Opțional)

  1. Target 4 (pag. 58). Rezolva un puzzle de cuvinte încrucișate.
  2. Creați un meniu zilnic cu fructe de mare.