activități de club caracteristici de administrare, dreapta, clubconcept Journal

În fiecare club există funcția de administrator. La prima vedere, se pare că problema de administrator - să se întâlnească și să însoțească oaspeții, le loc la o masă și asigurați-vă că fiecare vizitator să se simtă confortabil. Cu toate acestea, acest set de acțiuni taxele de administrator nu sunt limitate. Astăzi ne vom uita la ClubConcept, ce fac administratorii, și ce probleme trebuie să rezolve.

Vizitatorii. Administratorul trebuie să îndeplinească oaspeții și transporta la masa (sau politicos externalizeze chelner / hostess în cazul în care fluxul de vizitatori este prea mare), pentru a consilia cu privire la toate serviciile oferite de club, să asculte cu atenție cererile atunci când acestea apar și să ia toate măsurile pentru a se asigura că conflictul cât mai curând posibil am fost epuizat. Toate acestea se face cu un zâmbet, chiar dacă este clientul nu știu câta nemulțumit pe zi. Periodic, este necesar să se raporteze gestionarea dificultăților emergente și de a oferi soluții la problemele problematice. Administrator - o persoană care este întotdeauna „pe linia de foc.“ El trebuie să fie conștient de tot ceea ce se întâmplă în instituție.

Lucrătorii (barmani, chelneri, curatatorii, hostesse, casieri, manageri de birou, și așa mai departe # 8201; .. etc, în unele instituții și servicii de securitate este, de asemenea, sub administrator). Administratorul va monitoriza respectarea cu angajații din subordine de muncă și de disciplina de producție, regulile și reglementările de protecție a muncii, sanitare industriale și de igienă (mâini murdare bucătar-șef, de asemenea, un administrator de conștiință). Obligația de a asigura controlul asupra conservarea bogăției, de asemenea, revine administratorului.

Cu toate acestea, administratorul nu trebuie să fie doar gata pentru a înlocui oricare dintre angajați, deoarece este obligat să se ghideze în domeniul jurisprudenței. Cunoașterea în acest domeniu pot fi împărțite în cunoștințe generale de acte legislative de reglementare (în domeniul profesional), precum și cunoașterea regulamentelor interne. Actele normative generale, care este necesară pentru a naviga administratorului includ:

legile federale ale legilor Federației Ruse și regulamente, directive, ordine, orientări și alte documente normative ale organelor superioare în ceea ce privește funcționarea întreprinderii (ca exemplu, partea civilă KodeksRumyniyav privind activitățile persoanelor juridice, precum și Legea federală „Cu privire la societățile pe acțiuni“ Legea „cu privire la protecția drepturilor consumatorilor, documente juridice, care reglementează activitatea de catering;. și t # 8201; etc) .;

un grup separat ar trebui să aducă Codul Muncii, care reglementează majoritatea întrebărilor care pot apărea în timpul ocupării forței de muncă (de exemplu, ca regulă generală, durata timpului de noapte (22: 00- 06:00) a redus cu o oră fără minerit suplimentară, cu toate acestea, în cazul în care angajatul a adoptat în mod specific pentru a lucra pe timp de noapte, durata tura sa stabilit prin contractul individual de muncă. astfel de nuanțe în legea masei, și un bun administrator nu are dreptul de a confunda).

Documentele normative interne în cursul cărora trebuie să fie un administrator includ:

reglementările interne (înființat în fiecare instituție în parte, în funcție de specificul);

fișele de post ale fiecăruia dintre lucrătorii care sunt subordonate administratorului (structurii de guvernanță reglementate, drepturile și obligațiile lucrătorilor și modul lor de funcționare).

o listă a serviciilor prestate.

Rămâne doar să se constate că administratorul este de asemenea responsabil pentru:

realizarea atribuțiilor sale (în cazul administratorului implicit amenințat măsuri disciplinare până la concediere);

organizarea muncii, punerea în aplicare a ordinelor, instrucțiunilor și ordinelor superiorilor (măsuri disciplinare până la concediere);

respectarea reglementărilor interne, regimul sanitar și anti-epidemice, securitate la incendiu și echipamente de securitate (răspundere disciplinară, administrativă și chiar penale, în funcție de gravitatea infracțiunii);

evidentelor cu condiția îndatoririlor oficiale (ca disciplinară, administrativă și chiar răspunderea penală, în funcție de gravitatea infracțiunii);

respectarea disciplinei muncii și îndeplinirea îndatoririlor oficiale ale angajaților din subordine (în principal, măsuri disciplinare până la concediere);

dorința de a lucra în situații de urgență. .