Activitatea de producție de miere

Desigur, o mulțime de oameni visul de a deține propria afacere. Și apicultori cu experiență și apicultori cred că de multe ori despre dacă producția de miere poate fi o afacere foarte profitabilă. Ce ai nevoie pentru a începe o afacere? Ce provocări așteaptă pe drumul spre succes? În cazul în care pentru a găsi cumpărători? Aceste probleme sunt de interes pentru mulți.

dacă afacerea este profitabilă pe producția de miere?

Desigur, miere de albine, la fel ca orice alte produse apicole, este foarte popular în rândul populației. La urma urmei, toată lumea știe despre vindecare și benefice proprietățile acestei delicatese. Prin urmare, producția de miere poate fi foarte profitabilă, mai ales dacă ne apropiem de ea în mod corect.

La urma urmei, procesul de creare, ambalarea și vânzarea acestui produs minunat - o chestiune complicată. Iar capitalul de start-up nevoie considerabilă. De aceea, în primul rând aveți nevoie pentru a face educat miere plan de afaceri de producție și consideră că toate dificultățile posibile.

Suntem hotarati cu un mod de a face afaceri

producția de miere se poate face în două moduri. Puteți începe o afacere pe un produs cu zero, - în astfel de cazuri, sau au nevoie de o mulțime de cunoștințe în afaceri apicol, sau o persoană care este bine versat în toate complicațiile apiculturii și este gata să lucreze pentru tine. O astfel de producție este mult mai greu, dar are mai multe avantaje importante.

A doua versiune a afacerii - producția de miere ambalate. Acest lucru înseamnă că veți cumpăra produsul finit din apicultorii, să se ocupe de îmbuteliere și ambalajul său, precum și de marketing.

Producția de miere de la zero: avantajele și dezavantajele

De fapt, pentru a primi acest produs dulce de la zero - este greu. Pentru a începe, aveți nevoie pentru a găsi zona de sub prisacă, să achiziționeze toate stupi pentru a crea și a avea grijă de insecte pentru a obține cel puțin 15-20 de familii de albine. Va trebui să aibă grijă de prezența plantelor dorite în jurul stupinei.

O singura procesare miere de albine include etapele de pompare, amestecare și decantare. În plus, în timpul iernii albinele au nevoie de îngrijire specială, care ar trebui să fie, de asemenea, luate în considerare. Prin urmare, un astfel de mod de a face afaceri mai consumatoare de timp și costisitoare.

Pe de altă parte, el are o serie de avantaje importante. În special, profitul net din vânzarea de miere va fi mult mai mare. În plus, puteți câștiga și alte produse apicole, inclusiv ceară de albine, propolis, polen, lăptișor de matcă, etc.

Producția de miere ambalate

Desigur, pentru a produce propria lor miere, nu numai că are nevoie de mai mult capital de pornire, dar, de asemenea, mai mult timp, expertiza, aptitudinile și dragostea pentru munca sa. Producția de miere de la sol - un proces foarte consumatoare de timp. Acesta este motivul pentru care mulți antreprenori noi decid să se angajeze într-un ambalaj de miere terminat.

Desigur, va trebui să cumpere materii prime de la apicultori, și la un preț relativ ridicat. Marja de pe produs, respectiv, iar câștigurile nu vor fi destul de atât de mare. Dar această afacere are avantajele sale - de exemplu, nu va trebui să creați o stupina, ai grija pentru albine, pentru a studia și de a îmbunătăți procesul de producție, etc.

Ce documente sunt necesare?

Dacă aveți nevoie de o linie de îmbuteliere miere privată, ar trebui să se pregătească pentru o bandă roșie precum și documente oficiale și permisele necesare. Primul pas este să se înregistreze la biroul fiscal. Aici alegerea ofertelor să se înregistreze în calitate de întreprinzător individual sau pentru a crea o societate cu răspundere limitată (această opțiune este cel mai bine dacă deschizi o afacere cu un partener sau cu timpul de gând să se extindă și să deschidă noi puncte).

În plus, necesitatea de a trece sanepidemstantsii de inspecție (acestea vor verifica nu numai condițiile de producție, ci și calitatea produsului), precum și de control al serviciului de pompieri. Obținerea permisiunii poate trimite o cerere la consiliul local, în cazul în care vi se va da permisiunea de a comerțului.

locațiune a spațiilor

Imediat este de remarcat faptul că zona ales ar trebui să aibă acces permanent la apă și electricitate. Dimensiunile depind de modul în care producția pe scară largă va fi echipamentul și cât de mult aveți de gând să cumpere. În stadiile inițiale va fi suficient loc pentru o deversare mică de miere, precum și o zonă de depozitare separată pentru depozitarea produsului finit.

locul de producție, în acest caz, nu contează - principalul lucru care a fost lângă drum și ușor de check-in, ca materie primă și mierea finit trebuie să fie într-un fel transportat. Dacă aveți de gând să deschidă propriul magazin aici, aproape de depozit, atunci, desigur, mai bine pentru a alege o clădire situată într-o parte aglomerată a orașului.

Ce echipament este necesar pentru ambalarea mierii?

Care este procesul de ambalare de miere? producția va dizolva mierea, se prepară un recipient, se toarnă produsul în recipient, colmatarea-le, ambalaj, stoca și transport. Desigur, acest lucru ar necesita o anumită tehnică.

Pentru început, va fi suficient pentru a crea o linie de mici semi-automate. Echipament pentru ambalare de miere ar costa circa 150-200000 ruble. O astfel de mașină va produce mai mult de 1000 kg de produs finit, plasându-l într-un recipient, în volum de 20 ml la 10 l. Pentru a lucra cu astfel de echipamente nu necesită aptitudini speciale și nici o pregătire specială. Pe de altă parte, este în valoare de având în vedere costul serviciului de întreținere a mașinii.

Desigur, ca numărul de consumatori de producție va fi extinde treptat, trecerea la un echipament mai puternic.

Un alt punct important - transport. La urma urmei, producția de materii prime trebuie să fie livrate și gata să pună băncile pentru a oferi clienților. Veți avea nevoie de propriul încăpător de transport. Pe de altă parte, puteți utiliza serviciile companiilor de transport maritim la început.

Angajații trebuie să angajeze mai multe?

În acest caz, tot din nou depinde de mărimea și metoda de producție dumneavoastră. Dacă dețineți Apiary, atunci cu siguranță veți avea nevoie de asistenți și cu experiență, versat în labirintul de apicultură. Pentru început va fi suficient de 1-3 angajați pe o stupină.

În plus, va trebui să angajeze oameni pentru a monitoriza activitatea pe echipamente de ambalare. Pe o producție mică va fi suficient pentru 2-5 angajați. Dar personalul de companii mari de multe ori este format din 10-50 de angajați. Înmugurire antreprenor ar trebui să ia în considerare costurile forței de muncă - în medie, se va ridica la 60-70 de mii de ruble pe lună.

De exemplu, oamenii de mijloace mici și moderate nu ar fi capabil de a cumpăra un produs scump. Prețul de cost al mierii poate fi redus prin ambalaj. De exemplu, dacă utilizați recipiente din plastic ieftine, produsul va costa mult mai ieftin. În plus, este mai bine să se toarnă miere într-o cantitate mică de capacitate, de exemplu, 200-300 ml - acesta va fi accesibil pentru fiecare client.

În cazul în care să cumpere produsul finit?

Dacă decideți să se angajeze într-un ambalaj de miere terminat, ocolind etape ale producției sale, este probabil să fie interesați de întrebări cu privire la cazul în care vom lua materia primă pentru producție. În astfel de cazuri, cel mai bine este de a găsi câțiva apicultori, care se va vinde mierea la un cost relativ scăzut. Desigur, puteți încerca să negocieze și ferme mari stupină, dar acestea tind să lucreze cu companii en-gros mari, care sunt capabile să cumpere și să vândă miere în cantități mari.

În orice caz, dezvoltarea unui plan de afaceri, ar trebui să ia în considerare faptul că producția de miere - o afacere de sezon, iar în timpul iernii privind aprovizionarea cu materii prime nu ar trebui să conteze.

Deschideți propriul magazin

Desigur, puteți găsi întotdeauna cumpărători en-gros, de exemplu, pentru a negocia cu marile supermarketuri sau centre comerciale, pentru a livra bunurile dumneavoastră în magazine mici din oraș, pentru a negocia cu companiile de cosmetice sau farmaceutice, care cumpără de asemenea, miere și produse apicole. Dar aceste opțiuni sunt potrivite numai dacă sunt în măsură să îndeplinească cerințele clienților.

Dar există o altă opțiune - pentru a deschide propriile sale puncte de vânzare cu amănuntul. miere de albine plan de afaceri magazin ar trebui să ia în considerare costul chiriei. Veți avea nevoie de un contor și alte piese de mobilier, precum și frigidere pentru depozitare, etc. Toate acestea ar trebui să fie sigur să aibă grijă.

Apropo, magazinul poate fi mic. Puteți închiria, de asemenea, un loc în piața orașului, din moment ce este în cazul în care marea parte a cumpărătorilor. Este recomandabil să se ofere clienților săi posibilitatea de a alege cel puțin unele soiuri de miere.

Business-planul de vânzare de miere și pot fi suplimentate. De exemplu, dacă dețineți stupina, gama de produse pe care le puteți adăuga alte produse, cum ar fi ceara si propolis. În orice caz, unul dintre cele mai importante momente ale afacerii mierii este calitatea produsului - singurul mod în care va fi capabil de a transforma baza de clienți regulate, și apoi să se extindă treptat întreprinderii.