Acest lucru kebab în Aerogrill fără a lăsa acasă
Una dintre cele mai bune tradiții vechi de recreere companie mare și zgomotos, fără îndoială, este lăsând natura de specialitate obligatorii - gratar. Pregătirea kebab, de obicei, în grătar peste cărbuni aprinși, care oferă acest fel de mâncare o aromă unică de fum și gustul de neegalat, care, aparent, pentru nici un motiv nu poți ajunge acasă.
Până la un moment dat totul a fost doar atât. Dar astăzi, când pe rafturile magazinelor de echipamente de bucătărie au apărut aerogrill. Totul sa schimbat. Convecție aerogrill cuptor, în care tratamentul de produs se efectuează prin suflare de aer cald este capabil să înlocuiască mai mult de o duzină de aparate de bucătărie, cum ar fi o oala sub presiune, un prăjitor de pâine, o afumătoare, cuptor cu microunde, gratar, friteuză, și multe altele. Mai mult decât atât, aerogrill vă permite să găti un gratar real, fără a lăsa acasă. Încă nu a convins? Apoi, a verifica afară rețeta pentru grătar în Aerogrill.
Kebab în Aerogrill
De fapt, nu există nici o diferență fundamentală între gratar pe cărbune și Aerogrill. În primul caz, aerul cald este alimentat din cărbune, Aerogrill livrat de fiecare element de încălzire un cuptor cu convecție. Rămâne de a rezolva problema de aroma de fum, cel care dă aroma de neegalat kebab. Pentru a pregăti vasul aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- miel - 1 kg (tăiate în bucăți de porționate și independent marinat);
- mici dovlecei - 1 buc;
- rosii - 2-3sht;
- bec - 2 buc.
Condimente care sunt adăugate atunci când marinare shish kebab poate fi convențional în prepararea de feluri de mâncare pe grătar. Gratar carne mai bine de mărime mijlocie bucăți tăiate la prozharka are loc în mod uniform și la stivuire aerogrill Frigarui potrivi între grilajul, și a rămas lumen pentru circulația aerului. Înșirare produse pe o frigare, între bucățile de carne să fie sigur de a plasa inele dovlecei felii. Cel mai bine este să alterneze între bucățile de carne de legume. Cel mai important, nu uita înșirate pe carne frigare toarnă fum lichid pentru a da un gust special pentru a aproxima aroma de gratar naturale.
Punerea grătarul superior aerogrill direct lângă elementul de încălzire nu este potrivit, deoarece, în acest caz, carnea este uscat, crăpate, pierde tot sucul. Pentru gratar este mai bine să se folosească media aerogrill zăbrele. O caracteristica de gratar va fi ca fundul aerogrill se trezesc cu un strat subțire de rumeguș. Ele dau dreptul de kebab lemnoase parfum.
Expunând viteza ventilatorului medie și set Frigarui timp de 35 de minute, și așteaptă temperatura 265ºC până când masa atinge starea dorită. Acest gratar este, desigur, nu depășește ceea ce este preparat pe grătar, dar cât mai aproape posibil de acesta.
kebab clasic în Aerogrill
Luați în considerare grătarul clasic și varianta de gătit într-un cuptor cu convecție. Acest lucru va necesita să ia următoarele produse:
- miel sau porc - 800g;
- oțet de vin - 2 linguri;.
- ceapa - 2 buc;
- măcinat ardei rosu - 1 o șoaptă;
- piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
- sare.
mai întâi este necesar să se marineze carnea pentru gratar. Pentru a face acest lucru, se taie carnea în bucăți porțiuni. Adăugarea într-un bol cu carne de sare, oțet de vin, piper negru și roșu, tăiate în inele și ceapă, ar trebui să fie bine amestecate și toate ingredientele pentru 4 ore în frigider.
carnea marinata trebuie să fie înșirate pe frigarui și locul în aerogrill grila de mijloc. În acest moment se poate presara frigaruile cu fum lichid pentru a conferi aroma de neegalat. Expunând viteza ventilatorului medie și temperatura 235ºC, Frigarui friptură 15 minute, și după pornirea, încă 15 minute. gratar minunat în Aerogrill gata! Poftă bună!