Acasă shawarma

Cine dintre noi nu-i place să mănânce? Și dacă recunoști că le trece apoi prin chioșc cu naționale rapidă - fudom (chiar fiind conștienți de conținutul său caloric), în cazul în care sunetul de arome de carne și legume proaspete, asezonate cu sos, este foarte dificil de a rezista? Pentru a spune adevărul, chiar dacă la simpla menționare a cuvântului shawarma, are „Drools“. Bucurați-vă de această gustare nepretențios, consistent și bogat poate fi la domiciliu, dacă știți soiurile cele mai delicioase, bine, sau mai multe, rețete shawarma acasă. Notă ar trebui să te lase unele dintre cele mai atractive shawarma tehnologie de gătit, sau cum altfel este numit shaverma, dyuryum, Doner Kebab, dyuner. Mai ales în cazul în care acasă ca diferite bunătăți, sau de multe ori se întâmplă de natură, în cazul în care o astfel de masă rapidă pe picior de plecare, „Ura“.

ingrediente:

Lavaș - 1 - 2 pastile

Varza belokochannaja - 100 - 150 grame

Castraveți - 2 bucăți de dimensiuni medii

Cartofi - 1-2 bucăți de dimensiuni medii

Pui (proaspete sau gratar) - 300 grame

Morcovi - 200 grame

Ulei vegetal pentru prăjit

Condimente: sare, piper negru măcinat, boia, curry, hamei -suneli (opțional).

Cum de a găti shawarma la domiciliu

3. Cartofii se curăță, se taie în fâșii și se prăjește până la maro auriu. Mai bine să facă prăjit în ulei, astfel încât shawarma acasă va fi mai apropiată de cea tradițională.

4. Apoi pui. Puteți lua o carne proaspătă, se taie carnea în bucăți mici și se prăjește. La sfârșitul uscat la foc mare. Sau utilizați de casă shawarma de pui gata - gratar.

5. Gatiti morcov în coreeană, aveți posibilitatea să proprii. Pentru acest cotlet morcovi (Prescription 200-250 grame) fâșii fine sau freca pe o răzătoare. Sare morcovii si se stoarce, pana cand sucul. Apoi, trebuie să adăugați un oțet de 9% (la gust), 3-4 catei de usturoi, au trecut prin presa si 2-3 lingurite de condimente pentru „morcovi în coreeană,“ Structura acestui condimente include de obicei: pulbere de coriandru, zahar, sare, piper roșu , boia, cuisoare pudra. Ceapă, 2 capete, tăiate în inele subțiri și se amestecă cu morcovi (ceapă adăugat dacă se dorește). Ulei vegetal, 2 linguri, căldură și se toarnă în morcov. Toate bine și se pune în frigider timp de 4 - 5 ore. Sau cumpăra salata gata făcute din morcovi pe - coreeană în magazin.

7. Pe lipie, sos uns, răspândirea de umplere pentru shawarma acasă.

8. Închide Shaorma, în timp ce înveliți rulouri de primăvară. pagina de start Cald shaurmu din două părți pe o tigaie uscata la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.

Shaorma acasă gustoase gata

Poftă bună!

Retete shawarma

Reteta: Shaorma acasă „clasic“

Lavaș - o portie nevoie de 1 foaie de lavas.
Carne - 200 grame. Este mai bine să ia un pui, curcan sau vita.
Tomate - 2 bucati.
Castravete - 2 bucati.
Varza - 100-150 grame.

Sosul pentru un shawarma clasic:

Ia lipie, se impune carne, apoi legumele, și se toarnă sosul deasupra abundente, răsucite într-un tub, a pus pe o tigaie uscată să se usuce. Dacă există un grătar, folosiți mai bine.

Casa Shaorma cu cartofi prăjiți și morcov picant: Rețetă

Se prepară din carne: se spală afară și ne vom tăia pe bețe, în amestec zamarinuem curry mirodenii și condimente pentru un pui. Apoi, pentru a shawarma acasă dovedit parfumat, fileuri trebuie să se prăjește la foc mediu, fără capac, în ulei de floarea soarelui, un pic uscat, la capătul la foc mare cateva minute.

coji de ceapa si inele fin cotlet jumătate. Cartofii se taie în fâșii și se prăjește în ulei fierbinte peste foc mare pentru a obține o crustă crocantă.

Morcov în coreeană, poți face singur, așa cum se arată mai sus în rețeta cu o fotografie. Și vă puteți cumpăra un morcov gata făcute în coreeană în magazin.

Rețetă: Shaorma brânză de casă

Se prepară pui: promoem și se pot tăia la bețe subțiri, prăjite în ulei și condimentele într-o tigaie pana se rumeneste. shawarma nostru acasă obține bogat, dacă adăugați-l la o salată gustoasă. Pentru a face acest lucru, se taie în inele subțiri și jumătate de ceapă, castraveți și ardei - julienne, varză - shinkuem fin. Brânză trebuie să freca pe o răzătoare grosier sau se năruie în cuburi mici.

Reteta: casa Shaorma de legume

Lavaș - 1 buc.
Dovlecel - 1 buc, de dimensiuni mici.
Ceapa verde, pene - 5 bucăți.
Vasile - 1 crenguta.
Tomate - 2 bucati.
Castravete - 1 buc.
piper bulgar - 1 buc.
Varza - 100 grame.
Cartofi - 1 buc.
Pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri.

Peel cartofii și se taie în fâșii. încălzi în continuare uleiul de floarea-soarelui, arunca în cartofi sale, face „liber“, amestecand cu o lingura cu fante. Cartofi se răcească, a pus pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta absoarbe excesul de ulei.

Gătit legume: castraveți tăiate în fâșii, roșii - inele și jumătate, mai subțire cu atât mai bine. Nashinkuem varza felii subțiri, piper vom taie în fâșii fine. Se taie ceapa melenko și busuioc spăla și se separă frunzele de ramuri. Dovlecelul se taie în cuburi mici, se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.

shawarma noastră de origine este aproape gata, trebuie doar să lipie scămoșată cu ketchup, carne pus și legume, plante aromatice, apoi folie shawarma și se lasă în cuptor sau pe o tigaie uscată de prăjire câteva minute să se încălzească.

Reteta: Shaorma acasă cu mozzarella

Lavaș - 1 buc.
Brânză "mozzarella" - 100 de grame.
Tomate - 3 bucati.
Vasile - câteva frunze.
Usturoiul - 3 dinte.
Sare, curry, piper rosu.
Pepper "chili" - polstruchka.
pui afumat - 150 grame.

Acest shawarma acasă va face apel nu numai pentru fanii de o gustare gustoase și rapid, dar, de asemenea, pentru cei care preferă feluri de mâncare cu o notă specială. Deci, afacerile shawarma sos: roșii tăiate în bucăți mici, se fierbe într-o tigaie până când se înmoaie și să devină omogen. Se toaca marunt usturoiul, busuioc, omis în tomate, se fierbe, se condimentează cu sare și piper.

Dimensiunea medie de benzi tăiate de pui. Chili curățate din semințe și se taie în fâșii subțiri. Mozzarella pot fi tăiate în felii, cuburi, orice doriți, se va topi în cuptor. Pe Pita bun strat frotiu de sos, punem puiul de top, ardei iute, brânză. Noi înveliți și pus în cuptor timp de 15 minute la 170 de grade.

Shaorma acasă cu ciuperci, carne și brânză.

taie pui într-o murătură și condimente precum și cu 1 lingura crema, se lasă în frigider timp de o oră. Curățați ciupercile, spălați și se taie în felii și murături - paie. Brânză poate fi frecat pe o răzătoare grosier sau tăiate în cuburi mici.

Reteta: Shaorma șuncă de casă

lipie sau tortilla - 3 buc.
Ham - 200 grame.
salata - 3 buc.
Dill - polpuchka.
Hard brânză - 200 de grame.
Castravete - 3 buc.
Smantana - 3 linguri.
Kefir - 50 grame.
Usturoiul - 2 dinte.

Shaorma nostru acasă începe de gătit cu sos: usturoi, a trecut printr-o presă, se amestecă cu iaurt si smantana, se adauga condimentele preferate, sau pur și simplu sare. Sunca se taie în felii subțiri de brânză mari doar tăiate în pătrate subțiri, dar mari. Castravete - julienne, verdeață - fin nashinkuem.

La sos Pita frotiu, a pus pe salata verde sus sunca, castraveti, branza, ierburi. Punem tigaie și se prăjește timp de 10 minute, pe ambele părți.

Reteta: Shaorma cu varză roșie și mezeluri fierte

varză Nashinkuem, castraveți și morcovi tăiat în fâșii, ceapa - inele și jumătate. Se amestecă ingredientele și volom puțin oțet, adăugați condimente. Putem adăuga, de asemenea verdeață tocat, sau pune-l pe partea de sus a tuturor produselor de pe brânză, și când se topește, veți obține o brânză gustoasă sos cu pătrunjel. Apoi, rețeta de origine shawarma va avea următorul cuprins: aveți nevoie de tăiat cârnați în fâșii și se prăjește într-o căldură pic mai mare până la rumenire. Grate brânză pe o răzătoare grosier.

Casa Shaorma cu carne de pui afumat

lipie sau pita - 2 bucati. Mai bine să ia o pita, în cazul în care nu există nici o dorință de a lua cu sandviș mare.
Tomate - 200 grame. Mai bine să ia cea mai mică, dacă este cazul, cireșe.
frunze de salata - 2 bucati.
Green busuioc - polpuchka.
pui afumat - 300 grame.
cașcaval Sărat, cea mai bună brânză - 100 de grame.
Muștar - 1 lingura.
Sos de soia - 1 lingura.
Uleiul de masline - 1 lingura.
suc de lamaie - 1 a fătului.
Usturoiul - 2 dinte.
Piper și sare.

Bună încălzească tigaie. Un cuplu de minute pentru a dor de pui afumat, tăiat în fâșii, astfel încât carnea va deveni mai intensă. Acum, face un dressing salata: suc de lămâie, sos de soia, a trecut printr-o presă de usturoi, sare și piper, muștar, pentru a se amestecă împreună. Se toaca marunt busuioc, se adaugă sos. Aceasta reteta de origine shawarma, care va convinge gurmanzi va fi bine, nu este foarte mare de calorii și foarte rafinat. Deși sytnosti nu o dețin. Pentru shawarma a fost chiar mai saturate, făcându-se o salata: fin Chop se toarnă salata, rosii - felii freca brânză pe o răzătoare grosier, îmbrăcat cu sos.

Pâinea Pita sau Pita răspândirea pui si salata cu sos picant și brânză. Navei în cuptor, și se lasă la 180 de grade 10 minute. shawarma de casă delicioase gata.