Acasă pui în sos de smântână cu usturoi sălbatic - reteta cu fotografii

In cartile de bucate „live“ mii de rețete pentru pui, dar vasul semnătură devine doar una care include meu preferat ingrediente gazda. Dacă vă place usturoiul sălbatic, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească puiul ei în smântână! Acest ascuțite „Note“ da condimentul antena si aroma. În plus, din cauza mirosul de usturoi usturoi, carne de pui se va dovedi foarte consistent.

Informații despre rețeta

Metoda de preparare. prăjire și fierbea.

ingrediente:

• Pui - Bird 1
• Crema - 200 g
• ceapa - 1-2 bucati.
• Morcovi - 1 buc.
• usturoi sălbatic - 1 buchet
• sare - dupa gust
• măcinat piper negru - dupa gust
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

1. 
   Noi folosim pui interne: în carcasă este, gâtul și interiorul, care pot fi folosite pentru a face alte persoane. Deci, pentru început, se spală și se taie carnea de pui în porții. Se obțin astfel părți: două picioare, două coapse, două aripi, două porțiuni din spate și patru bucăți de slănină. Gât, stomac, ficat și inimă, puteți pune imediat într-un vas și se acoperă cu apă - obține o supă pentru supă. Dacă ați cumpărat carnea de pui de cumpărături, totul va fi chiar mai ușor: gâtul și viscerele nu va fi în ea, astfel încât să taie doar carnea de pui în bucăți porțiuni. În acest caz, vă va ajuta foto-ghid Cum să taie carnea de pui.
2. 
   Într-o placă separată, se amestecă sare și condimente. În mod tradițional, vom lua piper negru, dar se poate folosi orice alte condimente.
3. 
   Inmuiati un prosop de hârtie toate bucățile de pui pentru a le nu era apă în exces. Și apoi ștergându fiecare bucata cu sare și piper. Ori le în castron și a pus cel puțin o jumătate de oră într-un loc răcoros la marinat carnea de pui.
4. 
   In partea de jos a uleiului prăjire strălucire se toarnă și răspândirea bucăți de pui. Fără acest pas, puteți face bine, dacă vrei un fel de mâncare dieta.
5. 
   In timp ce pui prăjit ceapa, coaja si se taie inele sale mari.
6. 
   Luați tigaie cu fund gros (fier disponibil turnat sau ceramică), se da foc, fundul se toarnă ulei vegetal și inele de ceapa răspândit.
7. 
   Pui, ușor prăjit pe toate părțile, a pus pe partea de sus a cepei. Apoi curățați morcovul și se taie în inele și jumătate. Pune pasărea deasupra tigaie. Se toarnă aici apa (care acoperă o jumătate de pui) și acoperă capacul fel de mâncare. Se pune la fiert la foc mic timp de cel puțin o oră, apoi încercați. Principalul indicator al pui gata - asta e cât de mult de carne in spatele osului. Acasă pui, desigur, va fi stins pentru mai mult timp - un an și jumătate sau chiar două ore. Dar pentru cumpărături destul de multe ore.
8. 
   În cazul în care puiul este gata, trece la prazul. Frunzele sunt bine spălate, adăugate împreună și se taie ca verdeață.
9. 
   Se presară cu pui usturoi sălbatic într-o cratiță.
10. 
    Se adauga smantana intr-un vas și să încerce să se amestece, smantana a venit aproape de toate bucățile de carne de pui. Păstrați un fel de mâncare, acoperit timp de 5 minute și se stinge focul.
11. Acasă pui în sos de smântână cu usturoi sălbatic este gata! Cel mai bine este de a servi acest fel de mâncare cu piure de cartofi sau orez.