A fost o vreme când am absolut nu știu cum să gătească - pentru mine a fost o problemă reală. Am fost un pic teamă chiar să învețe această abilitate. Sunt preocupat de ideea: „? Și dacă nu funcționează pentru mine și am fost fără speranță alimente stricate“ Desigur, cu prepararea omletă și cartofi prăjiți de obicei în nu am avut prea multe dificultăți pentru restul, toate la fel, am fost, să-l puneți blând, nu foarte. puternice. de-a lungul timpului, în final, am decis să înceapă primii pași în gătit. așa cum sa dovedit, acest lucru nu este „afacerile militare“, iar experiența va veni doar dacă propria lor tentativă în modul de calificare culinare. înțeles prietenul meu cu mult timp înainte am făcut-o. Ea a fost interesat de toate tipurile de reteta s, a fost prieten cu un vecin în casă, care este aproape în fiecare week-end a invitat-o să viziteze, și împreună au pregătit prăjituri. Deci, ea a câștigat o experiență de neprețuit, care este extrem de important pentru a obține fiecare femeie. Mama mea este, de asemenea, ceva de învățat, dar, din păcate, la fel ca multe mame, a fost încărcat responsabilități la domiciliu, locul de muncă și alte aspecte de uz casnic, și, prin urmare, obosit, la fel ca majoritatea femeilor, „o fată tânără va fi utilă și foarte interesat de problemele de pregătire“ -. M-am gândit, și a început să învețe diferite rețete . Destul de curând, am dat seama că toate la fel, nu este clar pentru mine cum să gătească un anumit fel de mâncare. Rețetele au fost făcute pentru gospodine cu experiență care cunosc diferite mici secrete obținute prin propriile lor mâini. Aceasta este experiența, cunoștințele, pe care nu am suficient pentru a pregăti ceva cu adevărat delicios și fără erori. Dându-și seama că ar trebui să învețe o dată pentru a găti, mama mea în comun cu gândurile sale cu privire la faptul că eu nu pot face o mare parte din ceea ce ea a fost de gătit. Ea a răspuns: „Sunt, de asemenea, îngrijorat, atunci când nu știi cum să gătească, mama mea am răspuns întotdeauna că timpul va veni și va fi sigur pentru a afla totul - forța de viață.“ Nu mai faceți griji, dar gândul de gătit a rămas undeva în adâncuri.
Odată ce m-am dus să viziteze un prieten, ea a fost ocupat în coacerea de bucătărie de gătit. Sa întâmplat că am găsit acest proces încă de la început. Vorbind la o ceașcă de ceai, în treacăt, am privit prietenul meu pregăti de-a lungul mod de a pune întrebări ei diferite, cum ar fi de ce ea a fost de a face „așa“, pentru că nu este scris în rețetă. Ea mi-a devenit să răspundă la întrebări, acum am înțeles ce au fost ciudat, cu unele tentă naivității. Din fericire, am fost norocos, o femeie cu răbdare și înțelegere să-mi explice ce se întâmplă. Apoi mi-am dat seama, pentru a învăța cum să gătească, am nevoie pentru a vedea cum se face acest lucru, spun ei, cu proprii lor ochi. Așa că am început să învețe să gătească încet, folosind experiența altora. De fapt, a fost mult mai ușor decât era înainte, când am încercat să repet rețeta următoare. Nu pot să spun că nu am avut ratări lor - au fost (mai). Am încercat să-l repara, și apoi să caute sfatul unui hostess cu experiență. Ma ajutat foarte mult. Rezultatul nu a fost mult timp în vine - realizările mele culinare au fost de a-mi plac.
Am dat seama că eu sunt în măsură să facă față cu prepararea diferitelor feluri de mâncare. Frica de „produse“ pradă a început să se retragă, și m-am simțit încrezător. Cu toate acestea, mai târziu am aflat că supra-încrederea în bucătărie poate face un deserviciu - există defecte, care ar fi putut fi evitate dacă am avut un pic scrupuloasă și atent la procesul de gătire. Trebuie sa fie oarecum pedant, în acest caz, să-l „comme il faut“. Am devenit toate criteriile cât mai mult posibil de a adera la toate regulile de preparare a fiecăruia dintre feluri de mâncare. După cum sa dovedit, abilitatea de a aduce la perfecțiune, trebuie să tren - este potrivit nu numai pentru sport, dar, de asemenea, se apropie de Arte culinare. Am început să se pregătească diferite feluri de mâncare. După preparare fiecare fel de mâncare individual, de mai multe ori, am umplut o mână și acum uite într-o carte de bucate doar ocazional pentru a reîmprospăta memoria algoritmului de gătit niște bunătăți. Desigur, nu am asul să-și amintească totul de inimă, și știu puțin despre alimente găti strict de prescripție medicală. Dar, cu toate acestea, există în pusculita mea câteva feluri de mâncare pe care Gatesc doar din memorie.
„De ce nu mi-a ajutat mama să învețe să gătească?“ - vă întreb? Răspunsul meu este: „Ma ajutat în felul lor.“ Am incercat sa ma uit la bucătarul ei, dar nu au timp pentru a urmări totul, așa cum mama mea a făcut-o foarte repede. Randamentul a fost găsit de la sine. După ce a lovit-mă să ghicesc: „? Ce se întâmplă dacă pașii pentru a înregistra toate etapele de pregătire a fiecărui fel de mâncare se va dovedi, așa-numitele“ Ghidul pentru Dummies „- pe care am fost la acel moment, și asta, am început să scrie după dictare toate secretele. gătit mese de zi cu zi, cum ar fi chiftele, chiftele, orez, tocane și multe altele. Toate nimic, dar burgeri nu am vrut să fie pregătit, indiferent de ceea ce am făcut. și mama mea, uneori, nu erau perfecte. și în jos problema a început ! împreună am început să învețe cum să le gătească - cprashivali cu prietenii femei care le pregătește ca n. e spune, chiar acum o avem sau nu, dar eu știu că delicios! Fiecare familie are propriile sale metode de cotlete de gătit. În caietul de instrucțiuni acum a avansat. Vă sugerez să-l văd.
Cotlete de pui tocată.
Apropo, eu sunt încă de învățare pentru a găti acest fel. Acum sunt din nou și din nou, pentru a surprinde dvs. alimente delicioase de familie.
Și cum ai învățat să gătești? Poate ai ceva de a împărtăși, nu ezitati.