Acasă conserve de carne stiuca

tocană de pește este gustos, nu se poate cumpăra în magazin. Noi oferim o rețetă simplă și la prețuri accesibile pentru tocană de casă de stiuca, în cazul în care sunt suficient de norocos pentru a cumpăra pește proaspăt din carcasă pescarului. Sau esti un pescar, și prins.

Pike este deosebit de potrivit pentru tocană, deoarece carnea ea este greu, așa că nu este potrivit pentru orice fel de mâncare de pește. Stiuca tocană - o delicatesa delicios, deși poate fi schimbată în bănci și alte specii de pești. Tocăniță de știucă se va lipi bagheta pentru gătit rapid mese delicioase pentru tine si invitatii surpriza.

Acasă conserve de carne stiuca. ingrediente:

• știucă Bird (media) - 1 buc.
• ulei vegetal rafinat - 300 ml
• sare - dupa gust
• măcinat piper negru - dupa gust
• frunze de dafin - 1 buc. în 500 ml borcan
• mazăre piper negru - 5-7 buc. în 500 ml borcan

Acasă conserve de carne stiuca. Mod de preparare:

1. Pike carcasă clar din solzii, eviscerat interioare, se spală, taie capul, coada și aripioarele (un set este util pentru supă de pește).

Se taie în bucăți carcasa prelucrate, le-a pus într-un vas emailat adâncă, se adaugă sare și piper, se amestecă și se lasă la macerat pentru un timp de aproximativ 1 oră.

Între timp, se spală și se sterilizează un borcan de 500 ml și apoi se pune în fiecare frunză de dafin și câteva boabe de piper.

Se umple borcane de bucăți umezite de pește la marginea inferioară a gâtului, ușor de burat.

Borcanele pline Wrap bucăți de folie, pus într-un cuptor rece pentru coacere, rândul său 150 de grade și se fierbe temperatura timp de aproximativ 40 de minute (până la fierbere suc interior), apoi scade temperatura la 110 de grade și se lasă să fiarbă încă 3 ore.

Vegetable fierbe ulei, se adaugă la fiecare borcan de 50-70 ml, și încă mai continuă să se fierbe timp de 50 minute.

Ia cutiile tushenkoj din cuptor, se scoate folia și suflece capace sterile și se vor întoarce cu susul în jos până când se răcește.

Poftă și eboșe delicioase!