Acasă Brewery ce să aleagă
Acasă Fabrica de bere este un dispozitiv compact, cu care vă puteți da cu ușurință vă aproximativ 10 litri de bere naturale proaspete la domiciliu. În acest caz, puteți încărca fabrica de bere gata mix uscat, și puteți alege componentele individuale singur. Prin experimentarea, va fi capabil de a găti acasă băutură extraordinară, care va fi diferit de a gusta toate tipurile de bere în picioare pe rafturile magazinelor. Cu ajutorul unei fabrici de bere de origine, puteți crea o casa de propria bere, unic și chiar de brevet.
Criteriile de selecție a fabricii de bere
Acum patentat 15 ani, oamenii de știință canadieni dispozitiv spulberat complet toate miturile care fac berea la domiciliu este imposibil.
Dimpotrivă, având în vedere faptul că tehnologia de producție este simplu, aveți posibilitatea să bea destul de fericit propria lor bere preparată, și știu exact ce ingrediente conține. Poti prepara mai puternic, sau, alternativ, prepara o băutură scăzut de alcool.
Pentru un incepator care a decis să achiziționeze o casă mini-fabrică de bere, pentru a determina ordinea care model pentru a alege pentru casa, este destul de dificil. Pe piață există un număr destul de mare de ele, în diferite dimensiuni, materiale de fabricație, textura este prevăzută în produsele ei, un set complet, și de preț desigur.
Din dimensiunile dispozitivului ar trebui să fie un început în primul rând, având în vedere faptul că aveți de gând să-l utilizați la domiciliu. Un rol important in alegerea modelului are și tehnologia de producție. In unele modele de butoaie de bere de origine oferă produsului inițial acasă de fermentație, la temperatura camerei, iar apoi, în etapa finală a preparării berii, care trebuie să aibă loc în frigider. Aceasta este, proprietarii de astfel de unități ar trebui să se bazeze pe faptul că acasă în frigider lor pentru câteva zile va fi fabrica de bere, care ocupă o mulțime de spațiu.
Dacă nu reușiți să păstrați fabrica de bere acasă în frigider, rândul său, atenția asupra modelelor pe care tehnologia de producție, în care dobrazhivaet berea deja îmbuteliat. Aceasta este, după trecerea primei etape a berii vărsați o băutură în sticle și le-au skladiruete în condiții de siguranță pe rafturi frigider.
Pe lângă consumator încetează alegerea modelului care să cumpere - un pliabil sau monolitic? rabatabil
rupt proces de fermentare de bere, care, respectiv, au un impact negativ asupra calității băuturii. Vom trage concluzii - este mai bine să cumpere o, nu pliabil fabrici de bere acasă monolit.
Consistența marcaje cu siguranță mai bine pentru a alege o fabrică de bere, cu posibilitatea de a aplica un must lichid. Această tehnologie este mai bine că face imposibilă formarea de bulgări, în contrast cu casa de infuzie pe must uscat.
Prin balotare fabrica de bere acasă afectează în mod direct prețul său, dar nu și de calitate. Toate stropitoare, linguri, niște pâlnii și soluții pot fi achiziționate separat de aparat, în timp, pentru a le ridica în funcție de gustul și nevoile dumneavoastră, nu pornind de la echipamentul original.
Absolut nevoile individuale și de design un mini-fabrică de bere. Unii iubitori de bere perfectă acasă bochonochek de plastic obișnuit, cel mai important, că berea era gustos. Berarilor esteți au mult mai mult ca originalul decizie de design mini-fabrica de bere, în plus față de care permite scopul principal - berii, și de a folosi ca detaliu interior exclusiv.
O concluzie dinainte că orice fabrică de bere mai bine acasă, și care nu poate fi mai rău. Mulți preferă modelele mai scumpe, care vă permit să utilizați în pregătirea lor proprii de bere, ingrediente naturale și să nu folosească amestec uscat gata făcute pentru fabricarea berii.
Fabrica de bere cu propriile lor mâini
experimentatori Mai ales bold implicat in productia de mini-fabrică de bere cu propriile sale mâini la domiciliu. Acest lucru este foarte important, și în același timp, un proces interesant. Luați în considerare că în etape.
- În primul rând la tehnologia de fabricare a berii respectat exact, avem nevoie face rezervor pentru fermentarea berii. Dobândi capacitate oală de aproximativ 20 de litri. Cel mai bine este de a alege un recipient din oțel inoxidabil cu un perete relativ gros.
- Materialele de construcție magazin de componente de aprovizionare: alamă racletei, 2 piulițe de blocare, 2 garnituri de silicon 2 garnituri PTFE. Robinet sferic cu un filet interior care corespunde diametrului manșoanele de alamă. Corner pentru montarea unui furtun, teu cupru 3 (diametru 1,5 cm), 4 tub de cupru unghiulară același diametru, 2 metri nu recopt tub de cupru.
- Puneți tava pe partea - avem nevoie pentru a face o gaură în ea. Drill-l cât mai aproape de partea de jos.
- Punând un tampoane gaura, prima utilizare silicon, PTFE atunci.
- Solder împreună un american, un tricou și o mică bucată de țeavă de cupru. Rețineți că cositorul nu conține plumb, astfel încât să nu strice gustul berii în viitor.
- Design pentru a fixa piesa de lucru situat într-o cratiță.
- În tuburi de cupru, care sunt la fundul vasului, folosind un fierăstrău convențional văzut prin gaură în care tubul de cupru. Aceste manipulări sunt necesare pentru a face o bobină. De preferință, diametrul tubului nu a fost mai mic de 1 cm. Tubul este îndoit, dându-i forma arcului elicoidal. diametru de primăvară este egal cu diametrul tigaie. Fixează cu diametre de sârmă. Capetele bobinei din partea de sus a noastră tigaie.
Asta e tot, dispozitivul este gata. Există încă achiziționa un hidrometru pentru ambalajul final al fermentației berii - aceasta este vândută în magazine, și imediat echipate cu dispozitiv de blocare hidraulic, senzor de temperatură și supapa de evacuare. Dacă nu doriți să cumpere amestecuri gata făcute pentru fabricarea berii, va trebui să cumpere moara de înaltă calitate pentru malț. Ultima parte va fi necesar pentru tine termometru exterior pentru controlul temperaturii. Asta e tot, puteți începe fabricarea berii acasă.
de afaceri de bere
Dacă intenționați să utilizați acasă mini-fabrica de bere pentru a trai, nu poți face fără
Pe baza certificatului eliberat de sănătate certificatele de conformitate emise de acesta în Centrul de Metrologie Standardizare.
Dacă decideți să transforme afacerea berii, nu se poate face fără o licență pentru fabricarea și vânzarea băuturilor alcoolice la domiciliu. Acesta va fi, de asemenea, necesară pentru a obține aprobarea serviciilor sanitar-epidemiologice și de foc.
Pentru orice scopuri nu ajunge acasă mini-fabrică de bere, vă dorim mulți ani să se bucure de calitatea gustului neegalat de bere, de gătit proprii.
