Acasă BREW - Sfaturi și rețete pentru cvas de casă
Timp de multe secole BREW este o băutură tradițională românească. Este perfect potolește setea și dă putere. Cvas îmbunătățește apetitul și accelerează digestia și restabilește echilibrul de apă și sare în organism.
Beneficiile cvas
In timpul fermentației kvass formate în cadrul ei acizi organici, care stimulează secreția gastrică și crește aciditatea gastrică. Acidul lactic conținut în kvass, are un efect pozitiv asupra intestinului, menținând microflora corespunzătoare, neutralizarea microorganismelor dăunătoare și efectuarea prevenirea disbacterioza. Potrivit efectele sale benefice asupra fiertură tractului gastro-intestinal similar cu iaurt. Dar, în plus, îmbunătățește funcționarea inimii, ameliorează oboseala și ridică tonul întregului organism.
Cvas conține vitaminele B și C, care sunt responsabile pentru aspectul pielii, precum și să sprijine sistemul nostru imunitar. Chiar și în această băutură răcoritoare are calciu, fier, și drojdie, care curata pielea de puncte negre, pustule și fierbe. Kvas poate bea in timpul dietei, deoarece este hrănește perfect corpul, dar este absolut nekalorien. Este util să se bea cvas și înainte de masă. Acesta stimulează metabolismul perfect, ajutand digestia carne și alimente grase, și rezistă de asemenea intoxicare.
Dar, în unele cazuri, fiertură poate fi încă dăunătoare. Nu este necesar să bea o mulțime de cvas pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, precum și boli intestinale, ficat, rinichi, si oncologie. De asemenea, trebuie să fii atent la componentele cvas. Unii oameni, mai ales la copiii mici, pot avea o reacție alergică la drojdie, cereale sau alcool, care este conținut aici, în număr mic. Prin urmare, nu ar trebui să bea cvas la volan, precum și în timpul tratamentului cu antibiotice. Medicii nu recomanda pentru a da infuzare pentru copii sub 5 ani și femeile însărcinate și mamele care alăptează. Pentru a elimina orice reacții neașteptate la alcool, care este conținut în această băutură, este posibil să se cumpere o bere specială, făcută fără fermentația alcoolică. Dar aceasta poate provoca formarea de bule în stomac, precum și să conducă la formarea de edem.
Dar utilizarea de cvas în scopuri cosmetice benefice pentru întreaga lume. Kvas, diluat cu apă 1: 1, este posibil să se șteargă fața. amestec excelent tonic este Cvas, suc de mere și miere de albine. Masca nutritiva cu acest amestec poate fi aplicat pe fata timp de 15-20 minute pentru riduri. Același amestec poate fi frecat în unghiile, pentru hrana lor și să consolideze. Acasă de preparare a cafelei este frecat în rădăcina părului, și se aplică întregii bucle de lungime pentru a le face să strălucească, să consolideze structura lor și de a stimula creșterea lor.
Dar, în scopul de a pune la cale a fost într-adevăr util, foarte important pentru el să aleagă dreapta. De exemplu, cvas naturale ar trebui să fie un pic neclar. Se poate lăsa chiar și un pic de sedimente în partea de jos a sticlei. Cvas timp util de depozitare trebuie să fie foarte scurt. Acest lucru se datorează compoziției sale, care include invariabil drojdie, zahăr și malț. Nu conține conservanți, arome și alți aditivi din grupa E din prezenta cvas nu ar trebui să fie. Ei bine, pentru a ști sigur că produsul este într-adevăr de înaltă calitate, este mai bine să facă o bere acasă de unul singur. Această băutură răcoritoare va mulțumi cu siguranță întreaga familie. Veți fi capabil să alterneze între diferite tipuri de cvas si incanta familia ta in fiecare zi, cu idei noi.
cvas
Aceasta este o băutură clasică, pentru gătit, care avem nevoie de 8 litri de apă pură, 60 g drojdie, 1 cana zahar, 500-600 g de pâine de secară și stafide.
Pâinea este prea uscat în cuptor, la o temperatură maximă în prealabil se taie în felii. Mai inchisa pe care se prăjesc crutoane, mai întunecată devine pentru prepararea cafelei dumneavoastră. Doar nu le face prea întunecată, în caz contrar fiertură va avea un gust amar.
Apoi, apa se fierbe, se scoate de pe foc, pune în ea zahăr și biscuiți. Ne da un pic rece și de a introduce drojdie. Se toarnă soluția de drojdie într-un recipient comun și se amestecă bine.
Acoperiți recipientul cu o cârpă și se lasă să fermenteze fiertură. După 2 zile, chiar un pic mai devreme, aveți nevoie pentru a pune la cale tulpina și se toarnă în bănci, adăugând la fiecare dintre ei o mână de stafide. Pune cutii cu cvas în frigider și să le dea o altă zi să stea în frig. Apoi, din nou, ne-am filtra cvas noastră și a scurgerii îmbuteliat din care să bea mai convenabil. Cvas de casă durează aproximativ 3 zile. Dar veți obține o mulțime de băuturi gustoase și sănătoase pentru întreaga familie.
ovăz cvas
Cvas pregătirea Ovăz mai ușor și mai rapid. Este beat cu oboseala, insomnie si pierderea poftei de mâncare. Ea curata perfect corpul de toxine. Promovează pierderea in greutate si activeaza functiile protectoare ale corpului.
Pentru a face aceasta, ia 3 litri de apă curată rece (fiartă și ostuzhennoy sau proaspăt filtrat) 1 ovăz cana, 4 linguri. linguri de zahăr și o mână de stafide. Ovăz ar trebui să fie curățate și se acoperă cu apă. În apă adăugarea de zahăr. Puteți lua, de asemenea miere de albine, veți obține chiar mai util. Apoi se adaugă stafidele. Drojdia nu pune! Se acoperă borcanul cu un șervețel și pus într-un loc cald timp de 2-3 zile.
Odată ce bea fierte, lichidul este drenat printr-o sită în flacon. Ovăz sunt spălate din nou, se adaugă câteva linguri de zahăr și se lasă într-un cald din nou. Aceleași ovăz pot fi reutilizate pentru prepararea cvas.
cvas sfeclă
Pentru a prepara acest kvass legume ia 1 sfeclă și se freacă pe o răzătoare grosier. Umple-l cu 2 litri de apă pură rece și se adaugă 4 linguri. linguri de zahăr și o crustă mică de pâine de secară. Rezerva Brew să fermenteze într-un loc cald timp de 3-4 zile. Apoi se filtrează și îmbuteliată. Veți obține o băutură răcoritoare care poate fi băut cel puțin în fiecare zi.
Asigurați-vă că pentru a încerca Brew de casă. Să această băutură gustoasă și sănătoasă va fi întotdeauna pe masă. El ia foarte repede rădăcină în casa ta, înlocuiți băuturile dulci și să dea celor dragi taxa de putere și energie.