9 tipuri de smântână desert pentru desert

Classic Cream Oil

unt - 200 RING.
zahar pudra - 4 cesti
Lapte - 50 RING.
Vanilie, scorțișoară sau fructe citrice extracte, coloranți (opțional)

Soft mixer măturică și zahăr pudră și, treptat, adăugarea de aditivi parfumat ridicat gust. Apoi se adaugă laptele, care este mai bine de 30 de minute. pentru a prepara o crema pentru a pune în congelator și ceva mai mult timp frișcă.

Crema amestecat cu miere și se aduce la fierbere. Bucăți de ciocolată adăugat treptat la amestecul fierbinte, sub agitare, până la dizolvarea completă a ciocolatei. Amestecul s-ar dovedi în mod necesar omogenă, fără cocoloașe. Gata-cremă glazura pune în frigider.

Cream

Crema refrigerat - 1 cană
Zahăr vanilat - 10 RING.
zahar pudra - 3 linguri. linguri

Whip crema într-o pre-răcită într-un recipient congelator pentru ingrosarea plin, adăugând treptat zahăr.
Vă rugăm să rețineți că frișca la forma instabilă, astfel încât să le decorarea imediat înainte de servire.

2 oua
zahar 1 cana
lapte 2 cani
3 tabel. linguri faina

Se amestecă o ceașcă de lapte, făină și ouă. Într-un castron separat, se combină al doilea pahar de lapte cu zahăr pe linia de sosire foc mic pentru a începe la fierbere, amestecând continuu, fără a uita. Top până la acest amesteca laptele cu ouă și făină, cât mai curând începe să fiarbă - opri, fără a înceta să intervină. Crema gata atunci cand se ingroasa.
Puteți adăuga 2 tabel. linguri de cafea sau coniac, vanilie.

Banana crema caramel

Caramelul moale crema cum ar fi, perfect potrivite pentru clătite, brioșe și școală budinci.

banane coapte
100 de grame de zahăr
cardamom
lapte 1 cana
2 oua

Topiți 2/3 din zahărul în două lingurițe de apă la foc foarte mic. Se toarnă în forme. Se amestecă restul de zahăr și cardamom, acest amestec este încălzit cu lapte. Se taie bananele și decoctul de malț, se bat ouale, se amesteca cu banane. Se toarnă laptele cu condimente, peremeshat.vk.com / sh.cook.Razlit în forme și se coace timp de o jumătate de oră, a pus în tigaie cu apă (ar trebui să ajungă la mucegaiuri polviny). Inainte de servire, rotiți matrițelor.

Crema cu lapte condensat

crema de Classic care nu este potrivit numai pentru orice tort burete, dar pentru prăjituri, coșuri și nuci, care sunt atât de pasionat de copii.

unt - 200 gr.
vanilină (lichior poate fi utilizat)
lapte condensat - 100 gr.

Unt dedurizată (nu se topesc!), Whip cu lapte condensat, în timp ce continuă să se amesteca smantana, se adauga vanilie si lichior. Crema de lapte condensat poate intra nuci tocate

Delicat, crema aerisit - perfect decor tort, dar poate fi un desert separat, dacă adăugați, cum ar fi fructe de padure proaspete.

1 cană smântână (preferabil 35%)
10 gr. gelatină
vanilină
1/2 cană zahăr pudră

Crema într-un recipient pentru a pune în apă foarte rece, bătut cu telul până când spuma se va lipi de corolei. Umple încet zahăr pudră, vanilia, se toarna gelatina, îmbibate timp de aproximativ 20 de minute. și dizolvat într-o baie de apă. Toate împreună, bătut cu telul timp de aproximativ 15 minute ..

Crema de crema sa transformat puternic, trebuie să biciul până imediat înainte de aplicarea pe tort, crescând treptat viteza.

zahar pudra - 300 gr
Cognac - 2 tabel. lingură (puteți înlocui vin de desert)
de evacuare a uleiului. - 500 gr.
vanilină

inmuia Oil, bici (de preferință într-un blender). Cerne zahăr pudră, se amestecă cu coniac sau vin, se adaugă zahăr pudră (puteți lua și zahăr, dar cu el crema nu va atât de blând), și bate până la omogenizare.
crema de unt Variante - cu adaos de lapte condensat, cafea, ciocolată, nuci tocate.

Aceasta crema este foarte instabilă, de aceea este folosit în principal pentru a face prăjituri. El este foarte bună impregnare calitate - tort devine moale și suculentă, practic, câteva minute ..

2 cani (conținut de grăsime 35%) smântână
zahar 1 cana
vanilină

Smantana este gătită foarte simplu - este amestecat cu zahăr, smântână, această masă este foarte bine biciuit, la sfârșitul vanilină adăugat. Shortcakes recomandat promazyvat încă.
cremă nu este stabilit.
Crema poate fi adăugat la fructe, gem, gem, nuci - gust.