9 plăcinte rapide și consistente pentru cină 1
- ceapa verde tocata marunt - ar trebui să fie mult, pan completă. Puțin încălzește uleiul, astfel încât acesta a cedat și sa stabilit. Sare și piper după gust, se adauga ouale fierte tare cubulete.
- Se prepară aluatul. Se amestecă untul topit, zahăr și sare, se adauga iaurtul si ouale batute. Se amesteca faina cu praful de copt se adaugă la amestecul de lichid și se amestecă până la omogenizare.
- Forma de ulei lubrifiant, se toarnă un pic mai mult de jumătate din aluat. Puneți umplutura pe partea de sus, se toarna restul de aluat. Se coc la 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute.
În aer liber Carne Plăcintă
- 200 g de cartofi
- 200 g făină
- 1 ou
- 50 g unt
- sare
- 500 g de carne de porc (sau umplutura)
- 2 ardei
- 1 tomate
- 2 cepe mici
- 100 ml frișcă (33-38%)
- 100ml lapte
- 2 oua mici (pentru a umple)
- 2 linguri pasta de tomate
- un pic de brânză rasă
- sare, piper.
- Cartofii se taie marunt si se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie. Apoi apa este drenată și must de cartofi. Se adauga oul, uleiul, se amestecă bine. Se adaugă cu atenție făina și se frământă aluatul.
- Puneți aluatul într-o matriță desfăcută, ceea ce face barele de protecție. Trimite-l în congelator în timpul pregătirii de umplere.
- piper bulgar tăiat în dimensiuni medii, se prăjește ușor. Ceapa shred, se prăjește într-o tigaie separat, se adauga carnea, se taie în cuburi mici, se prajeste pana aproape fierte, se condimentează cu sare. Se adaugă ardeiul și roșiile tocate fin, răspândit umplutura pe aluatul.
- Se amestecă smântână, lapte și pasta de tomate. Se adauga oul, usor amestecati. Sare, piper. Se toarnă umplere plăcintă, se coace timp de 40 minute la o temperatură de 200 de grade. Timp de 10 minute, până se presară fierte cu brânză rasă.
plăcintă de pește într-o grabă
