7 Cele mai bune culturi starter pentru iaurt și știri interesante

Pentru a pregăti iaurt de casă, chefir, după cum știți, avem nevoie de lapte, iaurt si aluat. Fără dispozitive speciale, desigur, puteți face, nu skvashivaya lapte cald într-un termos, ascunde într-o pătură. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând să faci kislomolochku utile în mod constant pe câțiva oameni, este mai bine să aibă în bucătărie pentru iaurt. (Preturile variaza de la 15-80 de dolari). Sau utilizați multivarka, cele mai multe modele au această caracteristică.

Se întâmplă ca laptele fermentat rău. Un motiv pentru acest lucru poate fi faptul că în laptele magazin producătorii fără scrupule adăuga bicarbonat de sodiu sau conține antibiotice pe care fermierii hrănite vaci, astfel încât acestea să nu se imbolnavesc.

Experții au decis să afle dacă diferite pungi de compoziție de culturi starter, unele dintre care promit să facă un iaurt de casă util, și altele - iaurt? Dă un motiv să se îndoiască rezultatele studiilor în urmă cu mai mulți ani de magazin iaurt si kefir. Apoi, ultimul nu conține drojdie de bere, care sunt necesare ca parte a chefir reale și numai bacteriile acidului lactic, și, de fapt, nu este diferit de iaurt.

7 startere - evaluare

Experții au examinat șapte maia: „Economie iaurt», «Genesis iaurt», «Good Biochefir alimentar», «Good iaurt alimentar», «Vivo iaurt», «Vivo chefir» și «Mio simbinorm“. În general, toate ferment a fost un număr suficient de microorganisme. Pentru un iaurt clasic, au nevoie de doar două feluri de ele, la fel ca în fermenții „Economia“ și Geneza. Biochefir ferment «Good Food“ corespunde bifidobiokefiru și «Vivo kefir“ - Biochefir. Aluat «iaurt Good Food“ și «Vivo iaurt“ uita-te mai degraba pe bautura bioyogurtovy din cauza speciilor microbiene în ea decât într-un iaurt clasic. bacterii suficient de acid lactic a fost plămadă ieftin în aluat «Mio simbinorm“ (7.01 USD. Pentru o pungă). Totuși, acest producător de produs nu menționează nici iaurt sau bioyoghurt. Toate alimentele gătite au fost delicioase.

Produsele lactate interne nu sunt ieftine. Dar ele sunt doar utile.

P.S. Ne bucuram ca ai citit știri interesante în publicația noastră. Va oferim pentru a partaja link-ul de pe site-ul nostru, lasa prietenii stiu de ledilid.com interesant