5 salata delicioasa de morcovi

Morcovi - este, probabil, una dintre cele mai populare rădăcină de legume în țara noastră. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit de mii de ani.

După cum se știe, folosiți morcovi în alimente a început în zilele din antichitate. De atunci, această legumă portocaliu nu lasă masa noastră. Mai ales gustoase și sănătoase produc diferite salate de morcovi.

salata de morcovi

Salata de morcovi - este extrem de util, dieta, si cel mai important, mese ieftine. Morcovii sunt considerate un record pentru conținutul de beta-caroten, pe care organismul se transformă în vitamina A. Cu toate acestea, caroten complet digerat numai cu grăsime, deci salata de morcov este recomandat pentru a umple cu ulei vegetal sau smântână.

Salata de morcovi - utilizare

Salata de morcovi este util pentru tractul gastro-intestinal, prin încălcarea metabolismului mineral, deficit de vitamina și niveluri scăzute de hemoglobină. Morcovii au de asemenea un pronunțat proprietăți anti-oxidant, astfel încât consumul regulat de salata de morcov va ajuta la reducerea riscului de cancer.

Morcovii pot fi fierte o mulțime de diferite salate. Se merge bine cu legume (castraveți, ridichi, mazăre, varză) și fructe (portocale, mere), și chiar cu carne și fructe de mare. Iată câteva rețete sănătoase și gustoase pentru salate de morcovi.

Salata de morcov în coreeană

Ingrediente: 500 g de morcov, 500 g de ceapă, 1 linguriță oțet, căței de usturoi 4, ulei vegetal 0.5 ceașcă, piper roșu și sare. Răzuiesc morcovi pe o răzătoare sau se taie în fâșii, se condimentează cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă piper și un pic de zahăr. Fry ulei ceapa, apoi se toarnă uleiul într-un pahar, se răcește și se adaugă oțet. Umpleți rezultate morcovi ulei și se adaugă usturoi zdrobit.

Salata de morcov cu mere și nuci

Ingrediente: 50 g de morcov, 40 g de mere, 20 g de nuci, pătrunjel, 10 g suc de lămâie, 5 g de unt, 10 g miere. Carrot Grate, tocat mere must și se prăjește ușor în ulei nuci. Toate se amestecă, se adaugă miere, patrunjel si suc de lamaie.

Salata de morcov si castravete

Ingrediente: 4 morcovi, 1 castravete, smântână polstakana, mărar, pătrunjel, arpagic, sare si acid citric. Rade morcovi pe o răzătoare, castravete tăiat în bețe. Sezonul sos de smântână și legume tocate ierburi. Se condimentează cu sare și se adaugă un vârf de cuțit de acid citric.

Salata orientala cu morcovi

Ingrediente: 400 g de morcov, TSP 1 ghimbir, 3 linguri ulei vegetal, un cățel de usturoi, 1 ardei iute, 1 linguriță zahar, 2 linguri alune zdrobite și suc de lămâie, sare, piper, coriandru. Prăjește în ulei vegetal tocat usturoi, ghimbir și piper până capătă o culoare aurie. Se adauga sucul de lamaie si zahar. Ia-sos se toarnă morcovi, se taie în fâșii subțiri. Adăugați nuci și se lasă la marinat timp de 30 de minute. Apoi decoreaza cu frunze de coriandru.

Salata de morcov cu varză

Ingrediente: 2 morcovi, varză polkochana, 2 mere, 5 linguri de smântână, pătrunjel, sare, zahăr, saramura de varză acră. Răzuiesc mere și morcovi, se adaugă varza tocata fin și smântână. Se umple saramura prin adăugare de sare, zahăr, piper și pătrunjel.