5 reteta dovedit gem de căpșuni și doamnă expert căpșuni

gospodinele economi doresc să mențină toate vitaminele utile ale primelor fructe în grădină, astfel încât gatiti blocajul pentru căpșuni de iarnă și de căpșuni. rețete care sunt colectate pentru tine „Doamnelor«expert»Fa-dreapta ajuta-testate.

Odată cu debutul verii, toți suntem în așteptare pentru coacerea primelor fructe dulci în paturi. Dar sated fel de mâncare sau două, mai repede pentru ei să se răcească. Nu dispar ca atare bogăție! În toamna, iarna și primăvara, în timpul perioadei de răceli și infecții vă trage cu plăcere dintr-un borcan de pubele parfumate și se bucură că vara nu este prea leneș pentru a găti blocajul.

Cum se face corect gem

Pentru a se pregăti în mod corespunzător boabe de grădină, trebuie să știți câteva secrete.

căpșuni spălate și curățate, se toarnă zahărul și sucul până când acesta este gol, sterilizarea borcane

1. Căpșuni în sirop dulce este bun în sine. Dar, căpșuni, chiar mai gustoase, dar amare, în cazul în care numai pentru a găti blocajul din ea. Cel mai bine este de a utiliza acest boabe în combinație cu aceeași căpșuni, afine, sau cu ambele. Deci, va bloca o amărăciune dulce, parfumat și fără.

2. Băncile și acoperire pentru acest fel de mâncare, precum și pentru orice alte preparate, trebuie sterilizate. Ia timp pentru a face acest lucru, în caz contrar gemul se deterioreze rapid. Băncile se rostogolească în mod opțional - suficient de bine pentru a strânge capacul la filetul de nailon sau de uzură. Ei trebuie să fie stocate în frig.

3. Cea mai bună valoare pentru boabe și zahăr 1: 1. Mai mult ar trebui să fie luate doar pentru struguri acri, la care nu se aplică căpșuni și căpșuni.

4. Cele mai multe dintre toate vitamina este stocată în întâlnirea jam-Orientare. Acest lucru este de înțeles: sirop aromat fierbe doar 5 minute.

5. Pentru a lua blocajul nu poate fi stricat sau fructe de padure piure. Selectați numai acelea care sunt potrivite pentru a manca crude.

Ei bine, asta-i tot. Acum, pentru rețete!

gem de căpșuni și căpșuni

S-ar părea că atât de greu - găti, răspândit la bănci și toate! Dar asta nu e tot atât de ușor. Pentru a pregăti gem de căpșuni, există mai multe moduri. Să le examinăm.

1. rapidă și ușoară - reuniune de orientare de căpșuni sau alte fructe de padure. Se spală boabe (doar căpșuni sau un amestec de căpșuni și căpșuni, fructe de pădure sau cu căpșuni și căpșuni), ridicând cozile lor. Se pun într-o strecurătoare pentru sticla de apa. Atunci când se întâmplă acest lucru, se cântărește boabele și se transferă într-o tigaie în care se va face gem. Umple-le cu zahăr și a pus pe foc. se amestecă periodic o lingură mare pentru a dizolva de zahăr mai repede. Când blocajul începe să fiarbă, se reduce căldura, notează timpul și se îndepărtează spuma. După 5 minute, blocajul este gata! Rămâne doar să-l extindă în borcane sterile și închideți capacul.

2. Moderat - atât fierte gem de căpșuni mamele noastre. Pune boabele spălate într-un recipient mare și se toarnă zahăr. Lasă timp de 4-6 ore pentru a lasa suc de fructe de pădure. Apoi, trecerea la tigaie și a pus-o pe foc. Se fierbe timp de 20-30 minute, amestecand ocazional gem și îndepărtarea spumei. Produsul finit este turnat în bănci încă fierbinte, și apoi acoperit sau rola.

3. complexitatea sporită - reteta bunicii pentru gem de căpșuni. Pregătirea boabe nu este diferită de metoda anterioară. După aceea, este necesar să se fierbe-le cu zahar, de 3 ori timp de 5 minute de fiecare dată permițând siropul să se răcească și îndepărtarea completă a spumei. Jam se întinde pe malurile și rola la rece.

Dacă doriți să gem de căpșuni pentru a da o grosime, gatiti gem de fructe de pădure

4. Strawberry Jam. Se prepară boabe, se cântărește, apoi se taie în bucăți, ori și să umple lingura tigaie 1. apă. Gatiti-le la foc mare sau medie-timp de 15-20 minute, fără a uita periodic agitare. Adăugați un vârf de cuțit de vanilie și zahăr într-o cantitate egală cu greutatea de fructe de pădure. Agitarea, se aduce la greutatea fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de 10-15 minute la foc mic. Bunăvoința este verificat vizual prin densitatea masei rezultată. Gem turnat bănci încă fierbinte și acoperite, iar când se răcește la temperatura camerei, a fost îndepărtată pentru depozitare într-un loc răcoros.

5. gem de căpșuni. Cei care nu se tem de amărăciune care dă acest boabe utile lumină utilă și rețetă ușor. Pentru el ai nevoie de mașină de tocat carne. Se prepară căpșuni și se cântărește, măsura cantitatea necesară de zahăr. Fructe de padure carne tocată, se amestecă cu zahăr și răspândirea pe malurile și apoi închideți capacul. Există necesitatea de a păstra ca miere - 1 lingurita .. ceai.

gem Gatiti dulce, fructe de pădure, favorit ușor parfumate. Alegeți ce reteta pe care o preferați - și în condiții de siguranță la afaceri! În sezonul rece, astfel de spații libere de vitamine va fi atât de ajutor.