13 sfaturi pentru a alege fructe caise si prune - site-ul Julianna Pliskin

Duminică dimineața a început cu o excursie de familie pe piață. La ieșire - o mulțime de impresii și un întreg coș cu fructe proaspete, care miros de miere pentru restul bucătăriei. Dar, înainte de a începe masa de prânz de gătit - salata de fructe (de altfel, rețetele pot fi găsite aici), vreau să împărtășesc cu voi sfaturi cu privire la alegerea fructe, cum ar fi caise si prune. Acestea hacking-ul de viață puțini vor ajuta să învețe să distingă fructe proaspete de înaltă calitate din frumoasa exterior, dar în interiorul fructelor toxice cu termenul de valabilitate infinit.

În timpul verii, încerc să cumpăr numai fructe în piață, deoarece supermarketuri și magazine toate produsele perisabile într-o sută la sută din cazurile tratate cu bifenil. a observat vreodată acoperirea uleioasă pe fructe, similar cu filmul? Aceasta este difenil - un conservant pentru a preveni putrezire. El este absorbit imediat în piele și nu se spală cu apă caldă chiar. În plus, foarte toxic, poate fi atat o cauza de alergii sau intoxicații acute. Singura modalitate de a scăpa de ea - este să se toarnă apă clocotită peste fructe și a le elimina din coaja, bine, apoi coaja toxina nu se scurge, iar fătul nu pătrunde în interior.

Difenil caracteristică este că previne coaja de putrezire - indiferent de cât de multe fructe nu mint, ei vor arăta ca în stare proaspătă. Dar aici e procesele interne de degradare și de fermentare, în acest caz, nimeni nu se oprește. Ca rezultat, vom obține fructele, care sunt ideale in afara, dar în interior este putred până în măduva oaselor pentru o lungă perioadă de timp.

Cum se distinge fructele tratate cu bifenili?

Pentru a începe cu, frecati fructe deget. Dacă vă simțiți stratul de ulei, astfel încât fructele a ajuns sub suspiciune. Atașați la țesutul de fructe. În cazul în care acesta va fi un loc gras - un bifenil. Fructele pot fi, de asemenea, plasate în apă caldă și a vedea dacă să rămână pe suprafața petelor uleioase.

Vrei să evite „cunoștință plăcută“ cu bifenili?

Apoi te sfătuiesc să aleg fructele, aduse de la ferme private sau in apropiere de regiuni. Cel mai bine este să le cumpere în țară, cu mâinile celor care păstrează grădini sau angajate în cultivarea de pomi fructiferi în grădini acasă. Dar, cules de fructe în piețele, doar întrebați despre unde au adus și cât timp au fost colectate.

Cum de a alege caise.

Aceste fructe sunt numite fructe solare sau mere armean. ei sezon în mijloc, așa că recomandăm să le folosească în fiecare zi. Prin cantitatea de fructe de potasiu luminoase bate toate recordurile imaginabile si inimaginabile. Și caise - antidepresiv minunat, atioksidant, sursa de fier și un fruct foarte gustoase și suculent.

Numărul Sfat 1. Cel mai important lucru atunci când aleg caisele de pe piață să fie atent și nu cumpără fructe stricate sau verde. caise coapte - galben sau rosu, fara pete verzi, moale, dar elastic.

Numărul Sfat 2. Uită-te la culoarea de coaja si caise. Sunt întotdeauna ghidat de culoare - mai luminos de fructe, deci este copt și dulce. În plus, coaja caiselor trebuie să fie intacte, fără pete sau deteriorări, ușor catifelată.

pielea netedă și perfect netedă de caise este faptul că acestea au fost tratate cu substanțe chimice pentru depozitare mai bună.

Sfat numărul 3. Divorțul și raid pe fructe - un semn că lemnul tratat cu pesticide.

Sfat numărul 4. Dacă apăsați pe fătului sunt urme, astfel încât gustul ei sunt foarte dulci, dar nu va fi menținută mult timp.

Numărul Sfat 5. În cazul în care vânzătorul a dat permisiunea să taie fructele, asigurați-vă că pentru a profita de această oportunitate. Incizia ar trebui să fie o culoare uniformă, cu un luciu ușor de ceară și carne negricios din oase. Fructele de piatră ar trebui să fie ușor de separat.

Numărul Sfat 6. Caracteristicile de caise că aceste fructe nu sunt „coace“ pentru depozitare și poate se coc numai pe copac. Prin urmare, dacă ați cumpărat caise dure, ele rămân solide și a doua zi după, iar cei doi - încă nu va începe să se deterioreze.

Numărul Sfat 7. Nu ezitați să întrebați vânzătorii despre originea caise, pentru a alege cele care au fost aduse de pe teritoriul sau regiunea vecină.

Să vorbim despre una dintre fructele mele preferate - prune.

Deci, cum de a alege un prune

Numărul Sfat 1. prune coapte sunt adesea acoperite cu floare albă - este în jos pe fructe, care este ușor să se spele de mână. Dar, de multe ori producătorii deghizat ca fructele de procesare raid cu pesticide. În acest caz, scurgere va fi acoperit cu pete albe și dungi. Este important să ne amintim că aceste pete nu sunt șterse. Cumpara aceste fructe nu poate fi în nici un caz.

Numărul Sfat 2. Dacă vă cumpărați o prună pe piață sau de la un fermier privat, întrebați cât de vechi copac în cazul în care prunele cultivate. Mai mari pomii fructiferi, fructele delicioase pe ele.

Numărul Sfat 3. Se taie prunele. Carnea ea ar trebui să fie uniformă și densă, de aceeași culoare, și în apropiere de piele, și în apropierea oaselor. prune coapte sunt, de asemenea, ușor să se mute departe de os.

Numărul Sfat 4. Uitați-vă bine la tulpină. În prune necoapte este verde, în timp ce fructele coapte - maro și pot fi ușor separate.

Numărul 5. Sfat de fructe coapte, ar trebui să fie ferm, ca o minge de cauciuc, dar nu greu. Și nici verde, sub țeava de acoperire alb - acest lucru înseamnă că scurgerea nu este copt.

Numărul Sfat 6. Ti-e frica de creaturi vii în fruct? Acest lucru, între timp, este un indiciu că pomul de fructe nu este otrăvit de produse chimice.

Bucurați-vă de apetitul și să se bucure de fructe proaspete, împreună!