12 moduri de a coace cartofi, astfel încât toată lumea uimit - fie în linia de subiect

Cartofi poate găti întotdeauna o cină teribil, care nu va necesita mult efort fizic. Cineva ar putea spune că este suficient să fiarbă, se coace sau se prajeste si se serveste cu unt si ierburi proaspete. Acest lucru este valabil, dar am aflat că există mult mai apetisant și delicioase opțiuni de feluri de mâncare cu această legumă.

Am adunat pentru tine retete incredibil de delicioase umplute cartofi copți, printre care toată lumea va găsi ceva pe gustul tau.

Cartofi umpluti cu ciuperci în sos de smântână

• 10-15 cartofi mari
• 100 g de ciuperci uscate
• 1 ceapa
• 1/2 cana de supa de ciuperci
• 2 linguri. l. frișcă
• 1 lingura. l. făină

1. Se fierbe sau tuberculi de cartofi se coace pana cand se inmoaie, apoi se scoate din fiecare firimitură, astfel încât să se obțină o barcă cu pereții, prin urmare, este necesar să se taie o parte a clubului - atunci va fi necesar să se acopere cartofii.
2. Ciuperci Se fierbe până când fierte, se scurge lichidul, cotlet și se adaugă la tigaie ceapa.
3. Se toarnă 1 lingura de faina si se amestecă, se toarnă 1/2 cana de supa, se fierbe din nou, pune smantana, SARE și se amestecă, cald, pune umplutura de cartofi.
4. Împăiate pune tuberculii într-un recipient, se acoperă cu bucăți tăiate și se coace. Înainte de coacere se poate presara cartofii cu smantana si unt topit, se presara cu pesmet.

Cartofi la cuptor cu rosii si branza ricotta

• 2 cartofi
• 2 cani rosii cherry (aproximativ 25-30 de bucăți)
• 1 h. L. și 1 lingura. l. ulei de măsline
• sare si piper dupa gust
• 1 cana de ricotta (brânză de vaci sau alte brânzeturi nesărat)

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Frecați cartofii cu ulei de masline, pus pe o foaie de copt și se coace până când este fraged, atunci când străpuns cu un cuțit. Este nevoie de aproximativ o oră.
2. Pune pe o foaie de copt de folie, iar pe partea de sus a tomatelor. Ei trebuie sa se stropesc cu o lingura de ulei de masline, se presara cu sare grunjoasă linguriță și piper negru.
3. Timp de 15 minute, până când cartofii fierte set tigaie cu roșii în cuptor și lăsați-l până atunci, până când începe să se crape.
4. Dezvăluim cartofi (disponibil în două, se pot transversal). Am pus pe partea de sus de brânză ricotta, roșii prăjite. De asemenea, se poate presara cu ierburi proaspete tocate.

Cartofi umpluti cu ciuperci si sunca

• 8 cartofi
• 100 g de ciuperci proaspete
• 100 g de sunca
• tocat ierburi proaspete
• ou fiert
• brânză topită

1. Se clătește cartofii, se coace direct în piele în cuptor până când fierte, apoi se taie în jumătate, scoateți carnea cu o lingura, lăsând un perete subțire.
2. Se amestecă pasta de cartofi cu alimente prăjite, se taie în fâșii (ciuperci și șuncă).
3. De floarea-soarelui și piper, se umple cu ierburi de umplutura si gălbenuș de ou maruntita fierte.
4. Pune umplutura pe cartofi, se presara cu cascaval ras, se stropesc cu unt și se coace într-un cuptor bine încins până la rumenire.

Cartofi umplute cu pește afumat

• 8 tuberculi de cartofi
• 500 g de file de pește afumat
• 1-2 cepe
• 1 ou
• 2 linguri. l. frișcă
• 1 lingura. l. unt

1. Se fierb cartofii până la barca moale, turnate, taie partea de sus.
2. Scos carnea cu ceapa și poftă de mâncare de pește într-o mașină de tocat carne, de a conduce într-o mulțime de ou crud, se amestecă și ușor bătut.
3. Umple carne tocată de cartofi fierte, pus într-o formă unsă, umple crema, coapte timp de 3-5 minute la putere maximă într-un cuptor cu microunde.

piei de cartofi umplute

• 6 cartofi
• 330 de grame de carne tocată de vită macră
• 1 ceapa medie, fin tocat
• 3 catei de usturoi tocat
• 3/4 cană de porumb
• 3/4 cană fasole neagră
• 1 mare de roșii, însămânțat și feliat
• 2 linguri. l. coriandru tocat
• 1 h. L pulbere chili
• 1/2 h. L. boia de ardei
• 1/4 h. L. chimion
• sare si piper dupa gust
• ulei de măsline
• 3/4 cană brânză rasă

1. Se amestecă roșu piper, boia de ardei si chimen intr-un castron mic.
2. Aproximativ 2 lingurițe de ulei se încălzește într-o tigaie la foc mediu. Prajiti carnea în ea. Dacă este prea multă grăsime și carne sucuri, apoi îmbinați-le.
3. În carnea de vită se adaugă ceapa și usturoiul. Gatiti pana cand ceapa devine translucida.
4. Apoi se adaugă roșiile și se fierbe timp de 1-2 minute. Există, de asemenea, pune fasolea și porumbul. Se adauga condimentele si coriandru tocat. totul se amestecă ușor. Condimentarea cu sare și piper. Fierbeti timp de încă 5-7 minute. Am pus deoparte.

Pentru piei de cartofi:

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Pe o foaie de copt căptușite cu folie și ușor-l unge cu ulei. obsushivayut și cartofi meu. De mai multe ori cu o furculiță străpunge. Apoi, trebuie să răzuiesc cartofii cu ulei. Pune cartofii pe o foaie de copt si se coace timp de 50 de minute, până când acestea sunt moi si sorici este acoperit cu o crustă crocantă.
2. Noi le dăm se răcească timp de câteva minute. Atunci când cartofii sunt reci, se taie in jumatate pe lungime. Aproape toate pulpa este scos cu o furculita sau lingura, lasand un pic mai aproape de șorici. Ulei lubrifiază pielea din interior.
3. Rastoarna de cartofi coaja de sus. Se coace timp de 10 minute. Apoi a reveni cartofii la poziția inițială, și se coace timp de încă 5-7 minute, până când marginile de foițe nu se prăjește.
4. În cele din urmă vom scoate burdufurile din cuptor și imediat să le umple cu umplutură de carne. Se presara cascaval ras si pune înapoi în cuptor. Așteptați ca brânza să se topească. Inainte de servire, se presara cu cartofi tocat umplute cu coriandru.

cartofi la cuptor cu broccoli cu branza

• 4 cartofi
• 420 g fasole albă (conserve banca)
• apă 3/4 cană
• de la jumătate la o întreagă ceașcă de brânză
• 1/2 h. L. sare
• 1 buchet broccoli
• 4 catei de usturoi
• 1 lingura. l. ulei de măsline
• 1 prindeți ardei roșu

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. străpunge Uniform cartofii cu o furculiță. Puneți în cuptor și se coace timp de aproximativ 45-50 de minute.
2. În acest moment, împărtășim broccoli în buchețele. sari peste ele printr-o mașină de tocat carne, și sări prin chesnokodavilku cățel de usturoi. Într-o tigaie mare de căldură 1 lingura de ulei de masline si se adauga la usturoi. După aproximativ 30 de secunde, arunca un vârf de cuțit de piper roșu și broccoli. Fierbeti la foc mic pana la broccoli pana cand bucatile sunt fragede - aproximativ 5-7 minute.
3. poate deschide de fasole, se toarnă saramură și se spală. Intr-un blender, se amestecă fasolea, 3/4 cana apa 1/2 cana branza si 1/2 linguriță de sare. Opțional, puteți adăuga condimente suplimentare sau apă pentru a face sosul mai mult lichid.
4. Când cartofii sunt propechetsya, îndepărtați ușor majoritatea celulozei. In fiecare cartof se adaugă un amestec de fasole și top - broccoli într-un amestec de brânză. Puneți cartofii în cuptor timp de câteva minute, până când brânza se topește. Se servesc cartofii calde.

Cartofi umplute cu italiană

• 8 tuberculi de cartofi mari
• 200 g de dovlecei
• 150 de grame de brânză moale
• 100 g conserve de roșii uscate
• frunze de dafin 1
• 3 linguri. l. ulei de măsline
• 1 lingura. l. oregano
• 1 h. L. chimen, sare și piper

1. Apa sărată cu dafin și chimen fiert cartofi.
2. cuburi mari, tăiate de roșii și brânză mărunțirii benzi de dovlecei, opărite cu apă clocotită și se clătește cu apă rece.
3. Se amestecă brânză, dovlecei, rosii, oregano, piper, se adauga 2 linguri de ulei de măsline.
4. Taiati al treilea de sus a cartofilor, scoateți pulpa cu o lingura, pentru a obține o barcă.
5. Pune într-o barcă făcută din umplutura de cartofi, pune-l pe un ulei de măsline de copt unsa, coaptă într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 10 minute.

Cartofi copti cu ceapa caramelizate si ciuperci

• 4 cartofi mari, coapte la cuptor
• 2 linguri. l. ulei de măsline
• 1 ceapa medie
• 1 cățel de usturoi
• 450 de grame de ciuperci
• 250 ml de vin roșu
• 90 ml de otet balsamic
• 1/8 h. L. zahăr
• 3/4 h. L. amidon de porumb
• 2 h. L. patrunjel proaspat, tocat
• sare si piper dupa gust
• ceapa verde, fin tocat

1. felii tăiate ciuperci capace de aproximativ 6 mm grosime. Ceapa se taie în inele și jumătate.
2. Se amestecă vin roșu, oțet balsamic, zahăr și amidon de porumb. Bateti toate se amestecă bine și se îndepărtează în lateral.
3. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie mare sau tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa. Repartizăm ceapa în tigaie și să continue să sote, amestecând din când în când, timp de aproximativ 15-20 de minute.
4. Treci usturoiul prin chesnokodavilku și se adaugă la tigaie. Adăugați ciupercile și se prăjesc până se înmoaie și maro auriu.
5. Apoi se toarnă în vin roșu și oțet. La căldură mare pentru a reduce la fiert. După ce vom reduce focul la mediu și se fierbe până la masa gros. Adăugați pătrunjel și se condimentează cu sare dupa gust si piper.
6. Imprastiati ciuperci pe cartofi la cuptor picant. Top decora cu ceapă verde și brânză.

Ouă, piei de cartofi la cuptor

• 4 cartof copt
• 4 linguri. l. unt
• 4 oua medii
• ceapa verde, cârnați, brânză
• sare si piper dupa gust

1. Tăiați partea de sus de cartofi copți și lingură sau furculiță pentru a face indentare mici. Sa răspândit 1 lingura de unt pe fiecare cartof. Sare, piper.
2. Apoi, rupe 1 ou în fiecare „cupa“. plasarea de top topping dorit - poate fi orice doriți: cârnați, ceapă, ierburi, brânză ... Se presară condimentele preferate.
3. Se coc într-un preîncălzit la 190 ° C, cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când propekutsya ouă.

cartof picant cu fasole

• 4 cartof copt
• 1 h. L. ulei de măsline
• 1 h. L. praf de chili
• 100 g de tocat chili verde proaspăt
• 1 borcan de fasole neagră uscate
• apă 3/4 cană
• frișcă
• avocado, cuburi
• frunze de coriandru proaspete

1. Intr-o tigaie se încălzește uleiul de măsline, se adaugă la praf de chili și așteptați până când veți obține o aromă timp de aproximativ 1 minut.
2. Apoi, a pus chili, fasole și se fierbe pana cand amestecul se ingroasa putin.
3. După aceea se poate răspândi pe cartofi la cuptor. De asemenea, pe partea de sus a cartofilor si se presara cu branza, avocado cubulete, coriandru si se toarna smantana.

Cartofi copti cu sare de mare și rucola

• 2 cartofi mari
• sare de mare
• unt sau ulei de măsline
• 2 pumni mari de arugula
• 1 lingura. l. sau oțet de șampanie
• 1 h. L. muștar
• gălbenuș
• 100 ml de ulei de măsline
• 2 linguri. l. parmezan ras
• 2 h. L. suc de lămâie proaspăt

1. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Cartofii sunt pensula mea obsushivayut uniform cu o furcă și perforează cu generozitate se presara cu sare de mare. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. Aceasta poate dura o oră sau ceva mai puțin, în funcție de mărimea unui cartof.
2. În timp ce cartofii sunt coapte, face sosul. Bate oțet, muștar, gălbenuș de ou cu ulei de măsline și un vârf de cuțit mare de sare. Apoi se adaugă brânza, și un pic mai târziu, și suc de lămâie. Încercați sosul, dacă sunteți mulțumit, retrase din circuitul agricol.
3. Se taie fiecare cartof în cruce și, ținând capetele, ușor cresc în afară. In acest fel spatiul este format pentru umpluturi noastre. Adăugați cartofii în mijlocul fiecărei bucăți de unt sau o lingura de ulei de masline, apoi - sosul și un pic de sare. Se amestecă rucola cu o mulțime de sos și de asemenea, de stabilire a cartofilor.

Pizza, cartofi copți

• 3 cartofi mari
• ketchup-ul favorit
• 2 cani branza
• felii de salam

1. Coaceți cartofii intr-un cuptor cu microunde de aproximativ 12-15 minute. Apoi, face un cartof în fiecare secțiune longitudinală și nu un bine mare în centru.
2. Ușor se presara cu sare și se toarnă ketchup. Apoi se presara generos cu brânză și puneți deasupra felii de salam.
3. După aceea ne-am pus pe cartofi de copt și trimite un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15 minute sau atât timp cât brânza începe să se topească și se coace. Ne scoate, da se răcească ușor și se servește.

PUSH „Like“ și de a primi doar cele mai bune poziții în Facebook ↓