10 secrete pentru prepararea de supe delicioase
observate frecvent același model ca și cu același set de legume, preparate cu totul diferite supe. Ce poate exista un secret? Și secrete după cum am aflat mai târziu, foarte mult. În acest articol veți citi toate secretele de gătit supe delicioase pe care le-am colectat împreună. Deci, du-te la cunoașterea secretelor de gătit supe delicioase!
1. supa de legume puse în apă clocotită
Primul secret ne spune că legumele trebuie să fie adăugate la supa numai atunci când se fierbe apa. In caz contrar, în apa rece contine enzime care oxidează vitamina C și un alt tip de substanță. Din aceasta rezultă că nu se poate turna legume apă rece.
2. Nu puneți toate legumele în tigaie, la o dată
Când supa de gătit nu poate pune toate legumele dintr-o dată, sau altfel riscă să fie, eventual, legume sau prea.
3. Secvența corectă semne de carte produse în supă
Pentru supa a fost fierte în mod corect, este necesar într-o secvență specifică pentru a pune produsele la început a pus cartofii, se fierbe timp de 15-20 de minute, apoi varză în cinci minute, iar la sfârșitul anului de legume prăjite. Odată ce toate produsele au fost în supă, acesta trebuie să se fierbe.
4. legume în mod corespunzător passiruem și tomate
roșii și legume sote ar trebui să fie într-un vas cu fund gros. Necesitatea de a deranja o lingura de lemn sau o spatulă. Tomatele și morcovi caroten, util pentru organismul uman izolat, deoarece acesta este transformat în vitamina A. Substanțele din morcovi și roșii sunt de culoare roșu-portocaliu care se pictează frumos supa sau borș.
5. Sfecla secrete
Fierbeti sfecla este necesar, cu adaos de grăsime, oțet și o cantitate mică de lichid. Toate procesul de stingere de sfeclă trebuie să fie păstrate separat. Dye sfeclă este mai bine conservată în prezența oțet, și-l va ajuta să obțineți o culoare maro frumos în borsul.
6. murata în supă
Înainte de a pune într-o supă de varză acră, este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a pune o cantitate mică de apă și grăsime. Acest lucru va atenua structura și de a dobândi aroma mai placuta de varză.
7. Cum putem ajuta să se dovedească în legume supa
La prepararea supa de cartofi trebuie fierte la gătit incomplete și atunci numai că este posibil să se stabilească produse care conțin acizi: sfecla, compoturi cu otet, varza, murături și așa mai departe. Dacă nu urmați acest sfat, riști să greu și cartofi nepreparate. Murăturile ar trebui să coji de fructe și semințe, și numai apoi să se stabilească supa.
8. Când trebuie să pun legumele pasaje?
legume passaged nevoie pentru a pune în supa sau supa până la sfârșitul anului de gătit, atunci ar trebui să fie aruncat piper negru, frunze de dafin. Dacă nu urmați acest sfat, riscați să pierdeți produsele aromă plăcută adăugate.
9. legume tocate în mod corespunzător pentru supa
Legume și alte produse din supa pe care doriți să taie la aceeași dimensiune și formă.
10. Se taie legumele în conformitate cu paste
Dacă doriți să faceți supă cu tăiței, legumele ar trebui să fie tăiate în fâșii, în cazul în care paste - cuburi, cu paste sub formă de cifre - cercuri și stele.
Aplicarea secretele de gătit supa, puteți deveni cu ușurință un expert în supe. Și, după cum ați văzut în persoană, nu trebuie să faci un talent culinar special și experiență mare în gătit, doar suficiente cunoștințe secretele lor pentru a pregăti o supă unică.
Pe site-ul nostru veți găsi, de asemenea, un articol cu secretele culinare - este un grătar secret. Foarte Sper că prin studierea secretele culinare cu ajutorul meu, vă puteți ridica abilitățile culinare. Vă doresc mult noroc și poftă bună!