10 lucruri necunoscute despre unt de arahide - secretele gastronomiei

Unt de arahide - nu cel mai popular produs de pe piața românească, în ciuda larg cunoscute în străinătate. Ceea ce este unic despre acest produs, ce beneficii aduce corpul nostru.

Președintele 20 al Statelor Unite ale Americii, un stat lider în consumul de unt de arahide, D.A.Garfild a spus odată: „Omul nu poate trăi numai cu pâine, el ar trebui să fie și unt de arahide.“ nu În SUA, unt de arahide sunt de cumpărare doar timp în timp, produsul râvnit este prezent în fiecare casă, o răspândire pastă pe pâine sau consumate direct din borcan de mai multe ori pe zi. Aceasta face ca toti americanii, cu excepția acelor oameni care sunt alergici la alune. Nu sunt multe, doar 0,6% dintre americani.

Deci, ceea ce este interesant despre acest produs, de ce a fost o mare popularitate. Va oferim 10 lucruri interesante pe care nu au știut:

1. alune, se pare, este - nu o piuliță, cât mai mulți cumpărători, aceasta planta face parte din familia de leguminoase, cum ar fi fasole și mazăre. Numele provine de la cuvântul grecesc pentru păianjen, din cauza similitudinii fructului de arahide model reticular cu pânze de păianjen.
2. Pasta de arahide idee rândul său a fost întruchipat în vechile aztecilor, au triturează fin arahide prăjite, iar apoi pasta rezultată mâncat ca un curs principal.
3. unt de arahide moderne au apărut grație invențiilor brevetate 4-a Lumii Noi. În 1884, în Canada, MG Edson a propus pentru a produce pastă de arahide între două suprafețe încălzite. În 1895, SUA D.H.Kellog cunoscut nutriționist și creatorul de fulgi de porumb, unt de arahide ofertei propuse ca o sursă de proteine ​​pentru persoanele cu probleme de alimente de mestecat. În 1903, din nou în Statele Unite, a brevetat un aparat special pentru a face unt de arahide, iar în 1922 au chimist D. Rosenfield adauga reteta paste de ulei hidrogenat și produsul este foarte aproape de rețete moderne.
4. Prin untul de arahide pe termen pândesc două soiuri de masă: dulce, cremoasă, care se numește «cremoasă» sau «smoothy» pentru uniforma sa învelește textura si paste cu bucăți de nuci sau «crocantă». Cel mai adesea, pentru comoditatea clienților sticle de acoperire pastă moale - roșu, și cu adaos de o bucată de arahide - albastru.
5. Unt de arahide - un produs de calorii. 100 g conține 884 kcal și 20 g proteină. Multi atleti consuma in mod regulat unt de arahide, deoarece este - o sursă de proteine ​​esențiale și un mare mușchi construi ajutor.
6. Doza zilnică a unui adult de 20 sau de arahide fructe 4 linguri de unt de arahide.
7. Acest produs conține o pluralitate utilă pentru organismul nostru: antioxidanți, acizi grași polinesaturați omega-6, omega-9, omega 3, vitaminele B1, B2, A, E, PP, minerale de fier, zinc, magneziu, calciu, potasiu, fosfor , iod și seleniu.
8. Unt de arahide nu conține colesterol.
9. Americanii consuma anual mai mult de 300 de milioane de kg de unt de arahide, și 3/4 din toate familiile mânca la micul dejun. Complet cunoscut astronautul Alan Cheetah, a aterizat pe Lună, chiar și în timpul zborului său celebru a folosit cuburi special presat unt de arahide.
10. Printre diferitele fobiile au o specială, și asociate cu acest produs: arahibatirofobiya sau arachibutyrophobia originale, și anume teama că stick-uri cu unt de arahide la cerul gurii omului.