10 Cele mai bune rețete caserola

700 g de carne de pui tocată
2 cepe mari
2 morcovi
250 g de hrișcă
2 mere
120 g brânză

1. Într-un amestec de smântână și ulei vegetal pentru a prăji moliciune bulbi, cuburi și morcovi rasi pe o răzătoare grosier - răcită.

2. Se amestecă cu carne de pui tocata, bine condimentată, se frământă până netedă și pus într-o formă de strat.

3. Bulion hrișcă, răcit, și se purifică pe o răzătoare grosier mere roase și rasi pe o brânză răzătoare grosier semi-tare, pus promeshala bine și al doilea strat în formă, ușor aplatizare.

4. Se coace în cuptorul la 200 de grade 25 de minute, a scos, se presara cu un pic de brânză rasă și a revenit la cuptor timp de 5 minute.

2. gratinat de cartofi cu carne

5-6 cartofi
500 de grame de carne tocată
bec
3 oua
niște brânză
verdeață proaspătă.

1. Se spală cartofii, coaja și se fierbe până licitație. Asigurați-vă bun piure de cartofi adăugarea de unt, lapte și un pic de un ou crud.
2. Ceapa se taie în prăjește mai mici. Adăugați la ceapa și se prăjește carnea de vită bine, până aproape gata.
3. Într-un vas de copt pune ½ din cartofi piure, neted.
Pune pe cartofi piure umplutura. Deasupra umplutura a doua porție de piure de cartofi.
Bateti 2 ouă (puteți adăuga puțină smântână) și se toarnă peste cartofi. Se presara cu branza si ierburi ras.
4. Se coace timp de 20 de minute la 200 de grade.

3. gratinat de cartofi cu șuncă afumată

100 gr. șuncă afumată
1 kg. cartof
20 gr. unt
2-3 catei de usturoi
sare, piper
400 ml. smântână
150-200 gr. brânză rasă

șuncă afumată se taie în cuburi, usturoi tocat marunt, cartofii se taie în felii subțiri (mai subțire cu atât mai bine).

Termorezistent cu laturile mari se unge cu unt si se presara o parte din usturoi.
amestec de cartofi cu sunca, sare, piper, usturoi rămase.

Rezultat „greutate“, pentru a umple într-un vas de copt, se toarnă crema pe partea de sus, se presara cu branza.
Se coc la 200 ° C timp de aproximativ 45-55 minute, opriți cuptorul și lăsați caserolă pentru încă 5-10 minute.

4. legume congelate la cuptor

Caserola pentru cei din viața noastră nebun folosesc adesea semi-finite și nu are prea mult timp pentru a găti mâncăruri complicate

ingrediente:

5. caserola carne delicată cu cremă

500-600 g carne tocată (vită de porc I):

2 oua de pui crude
2 tabel. linguri de smântână 10% -s'
Tabelul 2-3. linguri de tărâțe (tărâțe în schimb, el a luat fulgi gerkulesnye peremolochennye într-o râșniță de cafea)
sare, ierburi și condimente - gust

sare Gata tocată, se adaugă condimente și ierburi proaspete (opțional). Separat, bate ou și smântână (bit Solim) și se adaugă amestecul de ou lapte în umplutura. măturică în mod corespunzător furculiță sau mixer electric până când masa de carne uniformă.

Am răspândit într-o bine unsa cu unt topit și presărat cu forma pesmet. Se coace în cuptor la 200-250 grade până gata (aproximativ 20 minute). Eu definesc gradul de pregătire al mirosului de carne aromatic.

Succes combinat cu toate varza caserolă sau orice salate de legume.

6. Baked napolitană

De fapt, aceasta budinca - o lasagna leneș în cazul în care paste este utilizat în locul foilor speciale. Și straturi mai mici. Și totul a fost inclus - chiar notoriu sos bechamel și un indiciu lumina de carne tocată în Bolognese.

Rezultatul este masa foarte satisfacatoare si gustoase - Musafiri degetele lins.

Ingrediente pentru 6-8portsy:

500 g de pastă penne (pene)
700 g de carne tocată (porc, vită sau mixt)
1 ceapa mare
1 ardei gras rosu
2 linguri pasta de tomate
150 g brânză tare
un mic buchet de patrunjel
lapte 400ml
2 linguri unt
2 linguri făină
sare si piper dupa gust

Ceapa fin tăiat și prăjit timp de 3 minute pe un ulei vegetal. Se adauga ardeii si se prajeste tocat timp de 2-3 minute.

Se adaugă carnea de vită, sare, piper și se prăjește timp de 10 minute, amestecând constant. Adăugați pasta de pătrunjel și roșii fin tocat și se amestecă fierbe 4 minute.

Se fierb pastele, apa este drenată, apoi se adaugă 0,5 linguri ulei de măsline și se amestecă.
Se prepară sosul. La aceasta se topeste untul intr-o tigaie, adăugând făina și se amestecă până la omogenizare. Treptat, amestecand constant, se toarnă laptele și se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură.

Punerea caserola. În partea de jos a formularului (am un 35 * 24 cm) a pus jumătate macaroane.
Pune jumatate din bechamel si se distribuie uniform. Apoi, a pus umplutura, aplatiza.
Acoperiti cu pastele rămase. Top distribui uniform restul de sos.
Stropit cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute.

7. Cottage brânză caserola, place foarte mult grădiniță!

Verificat! Foarte gustos, și se fierbe timp de cinci minute.

500 gr. brânză de vaci;
100 gr. zahăr;
100 gr. momeli;
50 oz. lapte;
50 oz. unt;
2 oua.

Toate ingredientele sunt amestecate. Uleiul trebuie să fie moale. Lasă pe timp de 40 de minute pentru a se umfla momeli. Se coace în cuptorul de 180-200 C până capătă o culoare aurie.

8. caserola de cartofi cu chifteluțe

Ingrediente pentru 4:

750 g de cartofi,
750 g de morcovi
1 ceapa,
2 catei de usturoi,
600 de grame de carne tocată,
1 tabel. lingură de muștar,
1 tabel. lingură cu partea de sus pesmet,
1 linguriță. lingura coaja de lamaie,
1 ou,
sare,
piper negru măcinat
200 ml de crema,
100ml lapte
1 gălbenuș de ou,
nucsoara rasa
verdeață

Cartofi și morcovi pentru a curăța și se spală.
Cartofi tăiat în felii și morcovi - cuburi.
Pune legumele intr-o forma unsa.
Se incalzeste cuptorul la 200 °.
Ceapa si coaja de usturoi și fin cotlet.
Se amestecă cu carne, muștar, pesmet, coaja de lamaie, ou, sare și piper.
Din tocătura de rezultat pentru a face bile mici si le-a pus sub formă de legume.
Whip crema cu lapte și gălbenuș de ou, se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
Se toarnă această masă legume, capac sau folie de aluminiu și se coace 50 de minute.
spălare pătrunjel, uscat și decora vasul terminat.

P.S. Foloseste coaja de lamaie dupa gust. Nu-mi place foarte mult gustul de chiftele cu lamaie. Puteți face prin adăugarea de alte legume cum ar fi ardei rosii, dovlecei.

9. delicat caserola brânză de vaci fără făină și fără grisul

Aceasta caserola - o brânză de vaci nor real! calorii Priminimume - placere maxima))!

brânză de vaci - 250 de grame (ia de grăsime la gust)
lapte sau smântână -100-150 ml (în funcție de conținutul de umiditate al brânzei)
2 oua
zahar - 2 linguri sau dupa gust
vanilie (sau alte condimente preferate)
unt pentru forma de lubrifiere

Se separă proteinele din gălbenușurile. Bătut în brânza de vaci blendere container cu gălbenuș de lapte, zahăr, condimente și ouă. Bateti până atunci, în timp ce „nu pleca“ toate boabele de caș. Greutate obținut ca o cremă groasă.

Proteinele separate pentru a bate vârfuri.

introduce cu grijă proteinele în masa caș.

Nu poți fi cu siguranță separate albii de galbenusurile si se amesteca totul impreuna - va fi, de asemenea, gustoase, dar nu atât de ușor. În cadrul acestei opțiuni, caserola se transformă blând, la fel ca un sufleu.

Pune intr-o forma unsa si se coace la 160-170 de grade cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute. Se răcește complet și se taie în porții.

Prin ea însăși, se pare caserolă delicios. Dar se poate face cu scorțișoară, stafide și fructe de pădure, portocale sau banane, sos de fructe se presară, gem sau miere.
Un posibil și mai dramatic de a experimenta cu ingrediente suplimentare.

De exemplu, adăugați morcovi cruzi rasi si caise uscate tocate.
O puteți găti într-o formă mare, dar puteți încerca în mici - prăjiturele. Obținem un mini-caserole))

10. dovlecei cu branza

3 dovlecel mediu (800g pulpă fără piele și semințe)
brânză de casă 200-250g granulată (brânză de vaci, drenată)
50g cașcaval
3 oua
2 catei de usturoi
1st.l. ulei vegetal

1. Dovlecei grătar, mash, stoarce bine (excesul de lichid)
2. brânză de vaci granulat amestecat cu branza, ras pe o răzătoare grosier, se adaugă și sare (sare bazată pe întreaga caserola, deoarece suc de fructe nu este sezonul cu sare), se adaugă usturoiul tocat
3. Se bat ouăle și se amestecă ușor cu un amestec de brânză
4. unsoare coacere cu ulei vegetal, a pus dovlecelul și se toarnă amestecul de ou-brânză, se amestecă ușor.
5. Se coace în cuptor la 250 de grade timp de 30-40 minute.

Susțineți-ne! presa: