Zrazy cu cartofi și rețete de carne cu fotografii

Dacă sunteți obosit de monotonia din meniul de zi cu zi, vreau să fac ceva neobișnuit și delicios. De exemplu, este posibil să se pregătească nu numai friptură sau cartofi tocana cu carne, dar, de asemenea, face zrazy de cartofi cu carne tocată. În plus, în loc de carne, puteți utiliza o varietate de legume.

În ce țară a făcut acest fel de mâncare pentru prima dată nu este cunoscută.

Multe surse susțin că zrazy a început să se pregătească pentru prima dată în Polonia, alții cred că în Belarus, există încă dovezi că primul zrazy preparat în Lituania.

Dar, în ciuda acestui fapt, ei au devenit populare peste tot în lume, iar ei sunt instruiți în aproape fiecare țară.

Zrazy ca burgeri, dar au caracteristica mici distinctiv - interior trebuie să existe nici o umplere.

Cele mai vechi zrazy preparat din carne tocată. Confecționate dintr-un tort mic umplute cu carne și a ratat diferite umpluturi sale.

Ca pui folosit carne, vită sau de porc la sol și umplutura realizate din legume, ouă fierte, ciuperci și brânză. Rezultatul este excelent trata și nutritive.

Mai târziu, vasul a început să facă nu numai din carne de vită, cartofi a început să fie utilizat. Aceasta leguma este perfect compatibil cu multe produse, este din acest motiv zrazy de cartofi poate pune orice umplutura.

Rețeta în grabă

următoarele produse trebuie să fie pregătite pentru cartofi zrazy cu carne:

• 1 kg de cartofi;
• carne tocată - 400 grame;
• 3 bucăți de ceapă;
• Ouă - 1 buc;
• Făină de grâu - 200 grame;
• Crackers pentru breading - 100 grame;
• Ulei vegetal;
• Puțină sare și piper negru;
• Puțină smântână sau de alimentare cu sos de roșii;
• Brânză pentru decorare.

Procesul de preparare reteta cu fotografii ilustrative:

1. Cartofi jupuit de piele, a pus într-un vas și se toarnă apă. Ne-am pus pe foc mediu și se fierbe până când fierte;
   
2. Apoi mash cu un făcăleț sau tolkushkoy. Adăugați ulei vegetal, apă și ouă crude, făină de grâu și se amestecă;
   
3. În continuare, se taie ceapa și se încadrează adormit în umplutura. Puneți carnea tocată în ulei fierbinte și adânc prăjit bine. Sare, piper si pune condimente;
   
4. Pe placa plană trebuie să se toarnă un strat de pesmet;
5. Înainte de pregătirea mâinile zrazy să se spele și ștergeți cu un prosop. În caz contrar, piure stick de la mâini și zrazy se va transforma urât tale;
6. Intindeti pe pesmet două linguri de piure de cartofi și prăjituri must din ea;
   
7. Apoi, porțiunea centrală pastile, o lingura de a pune carne tocată;
   
8. După care aveți nevoie pentru a alege cu atenție cartofii de marginile tort și să le închidă carne tocată. Ca urmare, ar trebui sa se zrazy rotund, in forma ca un hamburger;
9. Ulei vegetal se toarnă într-o tigaie, răspândit în zrazy țaglă prime și imersat până la culoarea roz;
   
10. zrazy Gata poate turna smantana si se serveste cu sos de rosii. Poti presara cu brânză rasă.
    

cartofi zrazy cu carne: gătit în cuptor

Produsele, care sunt necesare pentru aceasta reteta:

• Cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 400 grame;
• ceapă;
• Ouă - 2 buc;
• Făină de grâu - 70 grame;
• Amidon de cartofi - 50 g;
• Sare - dupa gust;
• Crackers pentru breading - 100 grame;
• Un vârf de cuțit de piper negru;
• Ulei de floarea-soarelui.

Procedeu pentru etapele de preparare:

1. Cartofii trebuie curățate și clătite cu apă rece. Apoi, a pus o oală de apă peste foc mediu și aduceți-l în jos la cartofi, sare și se fierbe pana cand se inmoaie;
2. In timp ce cartofii sunt fierte, aceasta ar trebui să facă umplutura. Se taie ceapa și se încadrează adormit în carnea de vită. Tot ce trebuie să adăugați sare și piper. Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal și așterne umplutura. El este prăjit până la fragezire;
3. must de cartof fiert cu ajutorul unui sucitor sau tolkushkoy. Adăugați puțină apă, ulei de floarea soarelui, ouă crude și se amestecă. Se toarnă în continuare puțin amidon și făină de grâu, se amestecă până la omogenizare. Aluatul trebuie sa fie de sare;
4. Pe o placă plană sau placa de tăiere trebuie să fie turnați uniform pesmetul;
5. Se pune o cantitate mică de aluat de cartofi pe aluat și să facă o prăjitură mică din acestea;
6. Apoi așezați umplutura în centru și înfășurați tort. Ar trebui să obțineți runda zrazy. Cele zrazy rămase procedează în mod similar;
7. Imprastiati o piesă de lucru pe o tava de copt unsă și pus într-un cuptor încălzit;
8. De sus se pot lubrifia ou ulei alb sau vegetale;
9. Se coc la 180 de grade trebuie sa fie de aproximativ 25 de minute. Ca urmare, ar trebui să obțineți zrazy de cartofi de culoare roz.

Reteta zrazy de cartofi consistent cu carne tocată și ciuperci

Produsele, care sunt necesare:

• Cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 200-250 grame;
  
• Un morcov;
• Două becuri;
• catei de usturoi - 3 buc;
• Ciuperci proaspete - 300 grame;
• 100 grame de amidon din cartof;
• Făină de grâu - 100 de grame;
• 100 grame de pesmet;
• Ulei vegetal;
• Un pic de sare și piper negru.

1. Cartofi și morcovi curățate de piele și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Apoi, se toarnă apă într-o cratiță și pus peste foc mediu, extins la cartofi și morcovi și tot ce sare. Legumele trebuie fierte pana cand se inmoaie;
2. Ceapa și ciupercile trebuie să taie. Puneți tava pe un foc mic, se toarnă în ea untul și răspândirea umplutura, prajeste-l pentru un timp si se adauga ciupercile si ceapa. Sare și piper după gust. Toate prăjește până la maro auriu;
3. Odată ce legumele sunt complet fierte, din tigaie și de îmbinare toate tolkushkoy plămada apa sau plămada pentru a obține un sucitor. Pentru piureul nu a fost prea abrupt, este posibil să se toarne puțină apă și ulei vegetal;
4. Apoi se adaugă făina și amidonul piure și se amestecă, aluatul ar trebui să aibă;
5. Se toarnă pe o suprafață plană a pesmetul și răspândirea pe ele o cantitate mică de sos. i un tort facem și pune umplutura în centru. Închideți-l din toate părțile, pentru a forma un zrazy rotund. Ca urmare, ar trebui să ajungă la aproximativ 10 spații libere;
6. Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și pune acolo zrazy. Toate se prăjește la foc mediu, până când culoarea aurie;
7. Se serveste cu smantana si brânză rasă.

Shawarma dragoste? Nu vă bazați pe comercianți la tarabe stradă. rețete shawarma foto la domiciliu: plăcerea maximă fără efort. La domiciliu va fi capabil să controleze întregul proces de pregătire și să fie calm pentru rezultat.

retete copane cu cartofi în cuptor pentru toate gusturile sunt descrise aici. Toată lumea va găsi un fel de mâncare pe gustul tau!

Poate că nu știți cum să gătească Macaroon? Bucătarii noștri vă va învăța! Vino aici și asigurați-vă că puteți obține produse de patiserie franceză nu este mai rău decât atât cofetarii cu experiență.

sfaturi culinare

• Pentru piure de cartofi nu stick la mâini, ele trebuie în mod constant umed cu apă rece sau ulei de floarea-soarelui grăsime;
• În loc de pesmet poate fi folosit pentru a obvalivaniya făină de grâu;
• Înainte de a prăji, zrazy pot moaie în ou bătut, apoi rola în pesmet. În cele din urmă, se pare tort gustos si delicios, cu o crustă;
• Zrazy se poate face piure de cartofi și cartofi, rasă;
• Nu ar trebui să pună o mulțime de topping-uri, sau vor cădea în afară și își pierd forma.

zrazy de cartofi a făcut aceste rețete se vor dovedi licitație și suculent.

Asigurați-vă că pentru a observa prepararea totală corectă formulare și de a folosi numai ingrediente proaspete.

Poftă bună!