Zrazy cu cartofi și carne, pentru oamenii noștri
Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este ciudat pentru mine ca produse semi-finite inspirate, și pentru motivul pentru care eu nu le place mult, gatiti acasa - cartofi zrazy cu carne. Le-am format în formă de cârnați, și apoi se îngheață. În cele din urmă, sa dovedit alimente delicioase preparate acasă, și le puteți găti în cuptor, într-o tigaie sub capac sau prăjit, după cum doriți.
cartofi zrazy cu carne
Pentru prepararea avem nevoie de:
Cartofi în jachete lor - un kilogram
carne tocată, la alegerea ta, eu - porc carne de vită - trei sute de grame.
O ceapa mijlocie - o singură piesă
Un amestec de ierburi aromatice, sare, condimente și piper după gust
Amidon sau faina pentru aluat - o pereche de linguri, și separat, pentru a lucra cu aluat de cartofi.
Ouă - unul
biscuiti de grâu - pentru carne tocată - o pereche de linguri.
Ulei pentru prăjit
Gătitul începe de cartofi zrazy. Din câte știu, mulți cartofi zrazy fierte mod de modă veche - de piure de cartofi. Judecând după propria mea experiență și practică, zrazy obținut mai bine de la cartofi în jachete lor. De ce? Pentru că de la un cartof cu coaja, nu amidonul digerat, și, prin urmare, mult mai ușor să sculpteze zrazy, se păstrează forma și făina lor, amidon trebuie să adăugați destul de un pic, din cauza căreia zrazy tastier - cartofi zrazy cu carne.
Cartofi I decoct, rece și curat. Apoi am stors cartofii cu o furculiță. La alegerea dvs., puteți freca pe o răzătoare sau de a folosi mașină de tocat și zdrobirea. În continuare, se adaugă ou, sare, piper, ierburi poate fi la discreția dvs. și câteva linguri de amidon din cartofi sau făină de grâu. Se amestecă bine. Lăsați să se odihnească și du-te la carnea tocată. Carnea tocată de sare și piper, după preferințe, atunci ar trebui să adăugați câteva linguri de biscuiți de grâu sau o lingură de cereale.
Ierburi și condimente pentru carne. Temeinic se amestecă toate, vom merge la formarea de zrazy. Când nu vă amintiți, atunci am adăuga mai mult salata de piper. armonizeaza perfect cu carne și cartofi, zrazy sunt mai aromate. Zrazy bucătar poate fi orice formă, m-am oprit sub formă de cârnați - ambele produse semi-finite, care m-au inspirat. 🙂
În procesul de formare, am folosit în mod activ făină, aluat de faina pentru a preveni lipirea și palmele de suprafață. Procesul nu voi descrie fotografia, prezintă o metodă detaliată de formare. Am înghețat țagle meu și se fierbe după cum este necesar. Se servesc cartofi zrazy cu smântână, adzhika sau alt sos la alegere.
Puteți pregăti salata sau aplica de taiere de legume proaspete. Sper că ți-a plăcut rețeta, iar tu va deveni un zrazy semifinisat acasă, prin urmare, de așteptare pentru afișări ale vasului, dar acasă zrazy mult mai gustoasă achiziționate - cartofi zrazy cu carne. 🙂
Mai multe articole despre:
- Varză acră cu cârnați
- supa delicioasa cu conserve de pește
- articole de moda pentru bărbați
- Produse utile pentru micul dejun
- Alte articole de moda pentru bărbați
Va multumesc Alina pentru o rețetă minunată. Cartofi zrazy pregăti este necesar, în plus, că ideea de a înghețat ma inspirat. Gatesc multe feluri de mâncare așa - cotlete, găluște, ardei umpluți, etc. Foarte convenabil.
Întotdeauna bucuros Elena, produs semifinit în sine este foarte convenabil, în unele cazuri, iar gustul nu este afectat de îngheț.
Mult timp nu am gătesc din cartofi, dar aici o astfel de reteta zrazy rece cu carne tocată, dar astăzi voi încerca, vă mulțumesc foarte mult.
Uite zrazy cartofi apetisant. mâine va fi necesar să se pregătească pentru cină.
Sper sa se bucure zrazy!
Și eu sunt pregătesc astfel zrazy. Dragoste și carne și ciuperci. masă excelentă.
Copioasă și gustoasă se pare, de foarte multe ori am gătesc!