Xek, coapte in folie de aluminiu - un pas cu pas reteta cu fotografie, recept pro
Heck, în ciuda disponibilității sale aparent de cumpărare, dieta de pește, și foarte util. file lui de pește alb, în nici un fel inferioare conținutul mikroveschestv utile soiuri mai scumpe de viață marină, este lipsit de oase mici, deci este convenabil de a folosi în gătit, în prepararea de hamburgeri, chiftele și, desigur, pentru prăjire un întreg. reteta de azi este pentru cei cărora le place să coace peștele în cuptor în folie. Merluciu într-un sos picant de soia ghimbir va fi armonios cu orice fel de mâncare, în special cu orez!
ingrediente
Pentru prepararea de merluciu coapte în cuptor în folie vom avea nevoie de aceste ingrediente:
- merluciu - 2 carcasă (1 kg);
- Lemon - 1/4 buc;.
- Usturoi - 3 dinți;
- ceapa alba - 1 buc;.
- ghimbir proaspăt - 20 g;
- chili piper - 1/2 pod;
- sos de soia - 3 linguri;.
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- zahăr - 1 linguriță
preparare
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
Mâncare gata preparată: 4 portii
Informații nutriționale per 100 g:
Proteine: 18 g
Grăsime: 10 g
Carbohidrații: 4 g
Calorii: 178 kcal.
Pas cu pas reteta cu fotografii
1. În primul rând pregătirea carcasei dezghețate merluciu pentru a coace. Deși pielea de pe carcasă, fără solzi, acestea ar trebui să fie bine spălate, se taie toate hard aripioarele sus și de jos de-a lungul spatelui și burta, de ridicare degetele de la carcasă. Apoi, scoateți maruntaiele. În cazul în care interiorul la merluciu deja disponibile - se spală burta, asigurându-vă că pentru a elimina toate resturile de un balon sub osul centru, filme, cheaguri de sânge și alte lucruri inutile.
2. fileuri incizate pe carcasele de perete de o parte, doar scurt a crestei, propaga sub forma de merluciu / tava pentru copt, folie de segment prostelenny.
3. Pentru sosul, pune Usturoiul si ceapa curățate într-un tocător pentru a se pisa într-o stare de usturoi mash-ceapa. Puteți grătar fin, dar este mult mai mult.
4. terciul ne mutăm într-un castron adânc dreapta, a pus niște inele de chili picant (opțional, la cerere), unt, fin tocat ghimbir proaspat fara piele picant.
5. Se toarnă sosul de soia, pune zahăr și, dacă doriți, adăugați puțină sare, dar nu mai mult de 1 linguriță deoarece conține deja o marinata de sos de soia. Se amestecă.
6. carcasele vzbryzgivaem putin suc de lamaie peste fantelor, lubrifiază marinata (pulpă de ceapa distribuie bryushek în interiorul și se lasă un pic la suprafața superioară a pielii, aceasta lubrifiere în așa fel încât ghimbir picant stints noastre marinata si sloturi file de). Ca atare, obiectul de merluciu timp de 30 de minute, lăsați promarinuetsya bun, asa ca va fi mult mai gustoase.
7. Acoperiti cu folie de merluciu carcasă, a pus pe coacere la 200 de grade timp de 20 de minute.
8. După 20 de minute, vom deschide folia de sus și să aducă merluciul coaja până la culoarea aurie sub gratar fierbinte 5 minute.
Heck, coapte în folie gata!