Vitaminele din beneficii arahide și arahide prejudicii de

Puțini oameni știu că arahide de peste mări folosite pentru a face dinamită. În România, în acest scop se utilizează soia. O astfel de utilizare neobișnuit de arahide asociate cu eliberarea de cantități mari de substanțe gazoase cu anumite reacții chimice. Acest lucru este interesant și legumă care poate declanșa dezvoltarea de alergii severe sub forma de spasm bronșic și deces ulterioare (mai ales daca este praf de arahide), astfel încât în unele țări au o lege care interzice transportul de arahide la bord. Dar nu utilizarea de nuci au pentru sănătatea umană, ce conține vitamine, și ce se poate face rău?

Istoria de arahide

Al doilea nume de arahide - o alună. Este conectat cu particularitățile de maturare a plantelor leguminoase. Astfel, florile care stau la baza care sunt polenizate, ele încep să se îngropa în pământ. Aici este maturizarea lor în pod, care este foarte similar cu un desen pânză de păianjen (probabil, acest fapt a fost motivul pentru a da numele de „alune“).

Locul de nastere al fabricii în cele din urmă instalat. Dar mulți oameni de știință sunt de acord de părere că este America de Sud, unde a găsit un reprezentant sălbatic. În secolul al 16-lea, planta a fost adus în Asia. Mai târziu, chinezii au adus alune în Europa. Dar numai în secolul al 18-lea am aflat despre el în România, și nu departe de Odesa a început să cultive întreaga plantație de arahide, proprietățile utile și valoarea nutrițională a care a fost estimat la timp mai îndepărtat.

Informații nutriționale

Valoarea nutritivă de arahide este destul de mare. Astfel, 100 de grame de această piuliță 640 kcal. Prin urmare, proprietățile benefice ale nuc pentru femei poate fi umbrit de perspectiva de a adăuga câteva kilograme în plus. În acest sens, asigurați-vă că pentru a calcula cantitatea consumate nuci, mai ales în cazul în care o femeie este predispus să fie supraponderali. În general, nutritionistii recomanda de zi cu zi nu mananca mai mult de 20 de grame de acest produs. În acest caz, nuci va fi util atât pentru bărbați cât și femei, și nu se poate face griji cu privire la silueta ei, pentru că este doar 130 de calorii.

Valoarea nutritivă depinde de conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați în produs. De exemplu, nucile contin:

100 grame de produs

După cum se poate vedea în tabel, alune utile pentru bărbați și femei, deoarece conține elemente importante urme. Mai ales multe acestea pot fi găsite de fier, magneziu, potasiu, mangan și cupru. În acest sens, arahide poate fi dăunătoare în cazul în care corpul natura ereditara acolo metabolice, cum ar fi boala Wilson, hemocromatoza, etc. Același lucru se aplică în cazul în care mâncat prăjit, sărat sau umed.

Beneficii pentru organism

Nutrienții conținute în nuci, vitamine și minerale provoca efectele sale pozitive asupra organismului. Este evident că astfel de substanțe „bune“ cele mai proaspete (nu prăjită și nesărat) piuliță. Prin urmare, este recomandat să mănânce. Prăjită extracte de nucă de petrol și, prin urmare, au un efect negativ asupra pancreasului și activitatea ficatului, cu toate că, în general, pe deplin ramasite conținute vitamine.

Proprietăți utile de nuc pentru femei și bărbați:

Creșterea stabilității sistemului nervos la diverși factori dăunătoare datorită conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați, cum ar fi linoleic
Protejarea vaselor din leziunilor aterosclerotice (de altfel, în alune nici grame de colesterol, in ciuda maslinichnost ridicate)
Stimularea bilă și eliberarea sa în intestin, care are în cele din urmă un efect pozitiv asupra procesului digestiv
Îmbunătățirea memoriei și creșterea concentrației
Potenta la barbati
Îmbunătățirea funcției cardiace
normalizarea auzului
avertizare mutații
Stimularea hematopoiezei, procesul hematopoietic.

Oamenii de știință de la Universitatea Americană au arătat că un număr mare de polifenoli și vitamine din arahide creste capacitatea de antioxidante. Conform acestei proprietăți, aproape de vin rosu sec nuci, mijloace de luptă împotriva radicalilor liberi cunoscuți.

viitor greșit

Ai un rău de arahide? Această întrebare este de interes pentru mulți dintre cei care iubesc aceste fructe cu coajă lemnoasă. In ciuda beneficiilor de arahide pentru sănătate, acesta poate aduce și prejudicii. Principalul efect negativ este posibilitatea de a dezvolta o alergie. Acest produs este considerat a fi unul dintre high-alergenice, astfel încât persoanele cu un sistem imunitar slabit sunt predispuse la alergii, este recomandat să mănânce mici cantități de acest produs. Dacă piulița este bine tolerată, doza poate fi crescută.

Nuc poate fi dăunătoare în astfel de cazuri:

Încetinirea fluxului sanguin, ceea ce creează condiții favorabile pentru dezvoltarea trombozei
Din cauza cantității mari de proteine poate interfera cu metabolismul azotului. Având în vedere alunele crude rău (indiferent de beneficiile sale pentru organism), nu se recomandă utilizarea în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de gută și artroza
Deteriorarea arahide este că acestea sunt bogate in calorii (in special prăjit), și, prin urmare, să conducă la dezvoltarea de obezitate. Oamenii sunt predispuse la excesul de greutate este mai bine să renunțe la utilizarea acestui produs în produsele alimentare, la toate.

Alune sarate aduce nici un beneficiu, doar un prejudiciu corpului. Acest lucru se datorează faptului că aceasta conduce la retenția de lichide suplimentare în organism (acest efect se datorează efectului osmotic clorurii de sodiu). De aceea, cel mai bine este de a mânca alune crude sau prăjite fără sare - beneficiile sale vor fi mult mai mare, iar prejudiciul va fi redusă la minimum.

Arahide utile pentru organism în cantități mici. El are un efect pozitiv asupra multor sisteme ale corpului uman, normalizând activitatea lor, și chiar preveni dezvoltarea anumitor boli. Cu toate acestea, consuma acest produs în produsele alimentare, trebuie amintit cu privire la posibilele pericole, cum ar fi posibile alergii și conținutul său ridicat de calorii.