Virtual School of Ayurveda - articol pe Ayurveda - retete - mese ocazionale

Kichadi - decojite orez fasole mung. Este folosit pentru a alimenta oameni bolnavi și slabi. Potrivit pentru aproape toate tipurile de Ayurveda. Rețeta este dată în cartea R.Svobody „Prakriti“.

Pentru prepararea meselor pentru a lua 2 cani de orez basmati indian; 1 cană decojite de fasole mung (în magazinele indiene, el este numit „mung dat“); 8-12 cani de apa; 2 linguri Ki; cumin măcinat 1 linguriță; semințe de coriandru linguriță sol 1 part-time; curcumă pulbere 1/4 sau 1/2 linguriță; 3-5 păstăi întregi de cardamom; ghimbir măcinat 2/1 linguriță; un vârf de cuțit de sare sau kelp la sol; un vârf de cuțit de asafoetida.

Raportul de fasole pentru orez poate varia de la 1: 3 până la 1: 1, în funcție de severitatea pacientului (starea mai grele, mai mici și mai orez fasole).

Fasole și orezul îmbibat în mod individual, timp de cel puțin o oră. După aceea, apa este drenată și fasole amestecat cu orez.

Apoi, la foc mic, se topeste untul ar trebui să fie Ki, și în timp ce nu se fierbe, pune-l în chimen, coriandru, turmeric si asafoetida. La foc mic, este necesar să fiarbă condimentele până când întuneca, dar nu-i lasa sa rândul său, negru! Apoi, se adaugă fasolea și orezul, amestecând viguros timp de aproximativ un minut, se amesteca cu condimente. Acum se adaugă apă, ghimbir, nucșoară, sare sau varec. Toate acestea sunt aduse la fierbere, apoi se reduce căldura necesară, se acoperă și se fierbe până la până când boabele devin foarte moale.

oameni a recomandat acest fel de mâncare Vată cu iaurt, tipuri Pitta - Guy ulei, Kapha este necesar să se utilizeze mai multe condimente și mai puțină apă.

Odată cu îmbunătățirea sistemului digestiv al pacientului poate creste cantitatea de condimente, și a adăugat înainte de ceapa, ridichi chineză și alte culturi rădăcină de gătit.

1. R. Libertatea. Prakriti - ayurvedic Constituția ta.

Newsletter-ul este publicat răspunsuri la întrebările participanților la curs de formare gratuit

Am început să studieze și să practice Ayurveda-te acasă.

Ayurveda a devenit popular, generează interes și dă speranțe pentru îmbunătățirea vieții. Și mai mult acest interes, cu atât mai important pentru a afla cum să înțeleagă conceptele de bază pe care trebuie să învețe de la începutul formării.

Ce este dosa, Prakriti vikriti și alte cunoștințe de bază - toate acestea, este necesar de la bun început este bine înțeleasă, în scopul de a evita erorile
în viitor.

Atenție! Introdus sub formă de informații nu vor fi dezvăluite sau transferate către părți terțe! Am garanta intimitate completă a datelor personale! Prin abonarea la newsletter-ul nostru, sunteți de acord cu prelucrarea datelor lor cu caracter personal. A se vedea. Politica mea de confidențialitate