Vinul din cătină în rețetă simplă acasă

Vinul din cătină pentru vinificatori novice par exotice. profesioniști cu experiență știu cum să pregătească un astfel de produs, și recomandă utilizarea sa pentru plăcerea în timpul sărbătorilor, cât și pentru scopuri medicale.

Khmelnoye Pațachina conține vitamina C, acid folic, mangan, volatil, vitaminele din grupa B. Proprietăți utile de cătină sunt ca produsul natural calmeaza sistemul nervos, îmbunătățește imunitatea și îmbunătățește potența. Catina este printre antiseptice și un remediu popular pentru arteroscleroza. Serotonina este prezentă în structura sa, umple o persoană cu fericire și bucurie și interes în viață.

Subtilitățile de vin de gătit din cătină

Ei bine condimentată vin cătină are o aromă de miere-ananas, gust de lumină și nuanță aurie-chihlimbar. Pentru a bea în conformitate cu aceste caracteristici, este important să se acorde o atenție specială fructe de padure.

Pentru a face vin din cătină în casă este recomandată din fructe coapte. Nu fructe maturate da alcool de proasta calitate, Roam răscoapte rău, datorită conținutului ridicat de uleiuri și lipide. Substanțe incapsuleaza peliculă subțire de drojdie sălbatice și fermentarea lentă. Produsul final este tulbure.

Spoiled putred sau insecte nu folosesc materii prime, deoarece oferă băuturii un miros respingător. Toate fructele ar trebui să fie ideal.

În fiecare rețetă, apa crușin vinul de bucătărie este prezent. Diferite cantități de lichid determină gustul băuturii. Dacă nu există nici un izvor sau apă bine folosită la robinet, care trece printr-un pre-filtru și apă clocotită și după un repaus de o zi.

reteta vin simplu de cătină coapte

Vinul clasic de casă din cătină preparate din următoarele produse:

• Zahăr - 5 kg.
• Apa purificata - 1 litru.
• Materialele sortate - 15 kg.

Se pare foarte simplu bautura de vin reteta de la catina, după cum urmează:

1. 
   Mure zdrobite cu un sucitor, blender sau carne tocată.
2. Pentru a colecta suc de terci este filtrat folosind cheesecloth.
3. Sucul este combinat cu apă și insistă 30 de minute pentru motive de sedimentare.
4. Lichidul se filtrează din nou, se dizolvă zahăr în ea și să păstreze flaconul în condiții calde de 1 lună.
5. Primele zile ale conținutului borcanelor violent spumează. Acest „capac“ ar trebui să fie eliminate. Colectate de la fermentarea vinului poate fi realizat din spumă de nuga. Masa păstrat într-un congelator, și apoi alimentat la ceai.
6. În ziua 4, lichidul este turnat în sticla pentru vin și se montează o garnitură de apă.
7. 1,5 luni vinul este trecut printr-un tampon de bumbac-tifon și îmbuteliată.

vin de desert din cătină

Plăcut dulce gust de vin de cătină cu lichior de ananas obținut din boabe, zahăr și apă (10: 7: 4). Proporția indicată în kilograme și litri.

Rețetă pentru vinurile likeropodobnogo din cătină:

1. Fructe de padure rupe crengi și prelucrate pentru a forma nespălate, realizarea de suc de expirare. Piureul omogen se obține prin măcinarea mașină de tocat carne crudă sau blender. De la 10 kg de fructe de cătină iese la aproximativ 6,5 litri de suc.
2. Intr-un borcan de sticlă suc este combinat cu apă și zahăr. Mâncăruri păstrează 1 - 2 luni într-o cameră caldă, astfel încât conținutul său fermenteze pe deplin. A nu pierde sfârșitul procesului de fermentație, sticla sigilat cu sigiliu de apă.
3. vin fermentat este filtrat și în sticle de băuturi magazin.

Perfuzați desert cătină ai nevoie de cel puțin șase luni, într-un loc răcoros. Lumina directă a soarelui pe recipientul cu băutura nu trebuie să scadă. Perioada maximă de retenție de alcool este de 3 ani.

„Vin Tsarskoye“ de suc de cătină

gust uimitor și aroma de neegalat a vinului finit din cătină a servit ca bază pentru o rețetă numită „regală“. Ingrediente noi nu o face, tehnologia este diferită numai în numărul de componente:

• 
  Zahăr - 3 cani.
• Apa - 1,5 l.
• Sucul de cătină este proaspăt presat - 1 litru.

Vinificare începe cu amestecarea ingredientelor până zahărul se dizolvă. masa omogena se toarna in sticla, sigilate cu o mănușă de cauciuc și lăsat să umble de 1 săptămână. Mănușă puncție în 1 - 2 pentru schimbul de gaze.

Odată mănușa picături, lichidul a fost filtrat pe o altă capacitate. Apoi a fost păstrat în condiții reci de 1 săptămână. Acest lucru poate fi pivniță sau un frigider raft. alcool suplimentar insista într-o cameră întunecată timp de 1,5 luni și îmbuteliată la sfârșitul perioadei. „Vin Tsarskoye“ va încânta gospodării aspectul estetic și proprietăți de vindecare.

Versiune accelerată a vinului de gătit din cătină

Așteptați pentru maturarea vinului timp de mai multe luni, nu poate fiecare consumator. Problema este că vinul de casă din cătină este pur și simplu obligat să infuzat pentru performanțe mai bune. Aceasta ajută la accelerarea procesului de rețetă rapidă vin de gătit de la un cătină brut. produs Degustarea li se permite să se angajeze în 2 luni de îmbătrânire într-un loc răcoros condiții întunecate.

Ca și în alte retete, proces de vinificație începe cu un cătină Hustle selectat pentru vin de casă. Materii prime malaxat în tigaie sau oala, să toarne apă și se toarnă zahăr. Componentele sunt amestecate complet, se toarnă într-o sticlă cu un vârf alungit și să stabilească o etanșare a apei.

Dacă există bule de aer nu mai sunt intră pe suprafața băuturii, acesta este scos din sediment și îmbuteliată în sticle de sticlă. Catina băutură pahare de vin parfumate sau pahare de vin.

S-au găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau click aici