Vinete murată - reteta cu fotografii, și delicioase și simplu

Acest magnific reteta murate rapid vinete, cred universal. Aceasta nu corespunde în mod necesar cu proporțiile de ingrediente, și ei înșiși se pot modifica în funcție de preferințele dumneavoastră și disponibilitatea unei mâini de anumite legume. Pregătirea acest fel de mâncare este foarte simplu, ușor și rapid - în câteva ore este gata de a servi. sinenkie marinat a obținut un incredibil de delicios, parfumat, apetisant și potrivite pentru orice ocazie, o vacanta sau o zi normală. Cu cât acestea sunt marinat, du-te mai gustos.

ingrediente:

• 2 - 3, mici vinete
• 1 morcov mare
• 1 ceapa medie
• 2 ardei
• 1 - 2 roșii
• 1 cățel de usturoi
• Sare dupa gust (1 lingura fara slide-uri)
• 4-50 ml 9% sau oțet de cidru
• 50 - 60 ml de ulei vegetal
• condimente, plante aromatice
• ardei iute (opțional)

Metoda de preparare

Vinetele se taie în felii de aproximativ 1 centimetru grosime de pe o tigaie și prăjite în ulei vegetal, la un bun de căldură până la auriu. Nu avem nevoie să le aducă până la pregătire completă, care au nevoie pentru a păstra forma. sinenkie Fried adăuga într-o profundă într-un castron. Se taie bucăți de orice formă ceapa, usturoi, morcovi (poate fi toacă mărunt sau grătarul pe răzătoare coreean), ardei gras, și toate legumele pripuskayut câteva minute până se înmoaie.

Atasati amestec de legume la vinete, sare (inițial trebuie să apară ușor sărat, dar gustul după decapare să fie echilibrată), se toarnă oțet, puțin ulei și se adaugă roșiile tocate și verde tocat, încet se amestecă. Dacă vă place picant vinete murat, apoi mergeți mai departe și adăugați ardei iute. Rezerva marinată sinenkie 5 - 6 ore (peste noapte) în frigider. Este de dorit ca acest timp de mai multe ori pentru a se amestecă totul cu atenție. Poftă bună.