Vinete în Coreeană - un pas cu pas reteta cu fotografii gustări
Are feluri de mâncare lungi coreene au fost „“ pe mesele de chiriaș noastre. sărbătoare rare completă fără gustări sărate de legume, ciuperci și pește, se taie într-un mod special și asezonate cu condimente orientale specifice. În plus, vasele coreene sunt destul de simple pentru a pregăti, extrem de apetisant și poate fi un plus minunat pentru orice masă caldă sau o gustare la alcool. Încercați să înceapă cu cea mai simplă, este posibil ca aceasta este reteta pentru vinete în coreeană va servi ca punct de plecare pentru experimentele cele mai îndrăznețe culinare în domeniul bucătărie orientală.
De asemenea, avem o reteta pe site-ul celebru și foarte popular gustare „morcovi în coreeană“.
Ingrediente pentru vinete în coreeană:
- vinete - 4 buc.
- dulce clopot piper - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- ierburi proaspete (pătrunjel și mărar)
- un amestec de piper roșu și negru
- coriandru - 1,5 linguriță
- otet sau suc de lămâie - 2 linguri
- susan
- zahar (sau miere) - 1 linguriță
- sare
- sos de soia
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Rețetă pentru vinete în coreeană:
Vinete curățate de pedunculi, împreună cu coaja tăiată în fâșii subțiri de aproximativ 2 cm lățime. Fâșii de sare vinete lingură de sare incompletă și lasă o adâncitură în frigider timp de câteva ore.
După aceea vinete va fi ușor „ușor uscat“ și moale, în această formă vor lua orice formă într-o salata.
Până în momentul expirării vinete ar trebui să fie bine depășite, se prăjește ușor în ulei vegetal.
ierburi proaspete si usturoi, cotlet, se combină cu sare, se amestecă și se lasă să se elibereze suc.
Chop morcovi, boia de ardei benzi cu un cuțit sau un flotor speciale.
Pentru a pregăti condimente pentru vinete în coreeană pentru acest coriandru pisa, piper negru și roșu. amestec picant adăuga morcovi mărunțită și piper, apoi se pune înapoi susan, miere, usturoi cu ierburi.
Conectați legumele cu vinete, se adauga sucul de lamaie (otet), si sos de soia. Opțional, puteți umple vinete cu ulei de susan. Stand salata de vinete în coreeană în frigider timp de mai multe ore pentru a impregna toate ingredientele condimente. Vinetele gata coreeană!
