Vinaigrette - reteta de salata clasic

Se crede că termenul „salata“ a apărut în bucătăria rusă, în timpul domniei lui Alexandru cel Mare. Inițial, aceasta a fost numele de floarea-soarelui de realimentare sau ulei de măsline, oțet și muștar pansamente. Acest fel de mâncare a fost inclusă în meniul regal și de multe ori pregătite în bucătăria palatului. vinaigrette Mai târziu, trecut dincolo de zidurile regal, iar vasul, modificat dincolo de recunoaștere, a fost aperitivul oamenilor obișnuiți.

salata traditionala include cartofi fierți, morcovi, castraveți murați și varză sau ceapa verde. Clasic vinegreta românesc maruntita neapărat ou fiert tare. Din acest ingredient este acum abandonat. Dar, hering și acum este foarte posibil să se includă în salata. În acest caz, cartoful este recomandat pentru a pune un pic mai mult. Am să adere la standardul de rețete moderne, iar salata mea este format din sfecla, cartofi, morcovi, ceapă și murături. Deoarece umplutura eu folosesc ulei de floarea soarelui nerafinat.

ingrediente:
sfeclă roșie - 1 buc.
morcov mare - 1 buc.
mediu de cartofi - 4-5 buc.
castraveti murati - 3-4 bucati.
sare,
ulei vegetal,
ardei, ceapă - 1 buc.

Prepararea salata:
Cartofi, morcovi si sfecla va spala curata si se fierbe in pielea lor.
Dintre aceste legume cartofi fierte mai repede, și va fi cel mai lung pentru a găti sfecla.
Legume rece și curat. Toate ingredientele sunt fin vom tăia,