Casa de zmeură vin aroma este gustul captivant și unic dulce. vinificatori cu experiență știu că această băutură este foarte popular. El a lăsat o impresie bună, și pe care doriți să o facă din nou și din nou. Trebuie remarcat faptul că vinul de bucătărie are o cantitate suficientă de timp, trebuie să urmați instrucțiunile de rețete, în caz contrar, vinul se poate strica cu ușurință. Insista trebuie să fie de aproximativ trei până la patru luni. Dar rezultatul nu va face să regreți activitatea desfășurată. Grăitor, produc vin delicios la domiciliu acasă poate fi oricine care vrea să facă experiența lor care a făcut băutura în aproape toate punctele de vedere superioare achiziționate. Nu vă faceți griji dacă sunteți nou aici, pentru a face foarte simplu, și după făcut munca, vei fi placut surprins, știind că un astfel de miracol poate găti propriile lor mâini. Dacă ați decis să încerce mâna ca un vinificator, acest vin reteta de zmeură vor înțelege cu ușurință toate subtilitățile de vinificație.
Pentru fabricarea vinului, puteți alege absolut orice varietate boabe. Diferite soiuri de zmeură afectează specificitatea culorii și aroma băuturii. Rețineți că, în procesul de fabricație, puteți adăuga o varietate de fructe de pădure, obține arome proaspete, cum ar fi coacăze albe.
Simțiți-vă liber pentru a experimenta, și nu se tem că soiul de zmeura intr-un fel afecta negativ gustul.
Ți-am oferit o destul de simplu pentru a face, dar baza de prescriptie medicala de inalta calitate, cu care vă va învăța cum să pregătească propriile lor băutură delicioasă la domiciliu.
ingrediente
Pentru producția de vinuri din fructe ar trebui să fie foarte atent in alegerea unui produs de calitate. În acest caz, rețeta recomandă utilizarea (dacă este posibil) vin boabe proaspăt coapte pentru a obține cele mai saturate, luminoase. La sfârșitul recoltei nu este recomandat să părăsească boabele pentru o lungă perioadă de timp, pentru a se evita intrarea bacteriilor acetice (fructe de pădure utilizate în decurs de patru ore). Este important să ne amintim că gradul de coacere a boabelor au un impact semnificativ asupra gustului băuturii.
la conținutul ↑
Bucla prin fructe de pădure și plămada
Noi producem sirop, insista
Acum vom trece la producția de sirop. Pentru a face siropul de zahăr este suficient de adecvat pentru a adăuga zahăr la piureul de zmeura, se adaugă apă. În plus, se recomandă să plaseze oala (banca) pe aragaz și se încălzește până când zahărul până la dizolvarea baza de prescriptie medicala. După, sirop se amestecă, apoi se acoperă cu un capac oală. Bea trebuie să fiarbă anumite condiții, ne rezervăm băutura pentru următoarele zece zile - într-o cameră rece, de exemplu, în cămară. Este important să se țină cont de faptul că temperatura camerei nu trebuie să depășească gradul 21-lea, deoarece produsul poate fi deteriorat. sirop de fabricație Finețe corect că în cazul în care siropul sa se raceasca sub 21 grade th, creșterea bacteriilor de drojdie încetinește repede, în timp ce în cazul temperaturilor în exces (peste 26 grade) - la toate opririle. Pentru tinctura de vin nu sa deteriorat, este necesar de mai multe ori pe zi, pentru a se amesteca - o facem pentru a nu bea dobândit un gust dulce acru.
la conținutul ↑
Se toarnă o băutură, creșterea gradului de
Zece zile mai târziu, trebuie să toarne zmeură băutură fermentată într-un recipient convenabil și înapoi - pentru îmbogățirea cu oxigen, în scopul optimizării vinului circulația aerului și cantitatea corectă de oxidare. Această procedură este obligatorie (indiferent de modul în care se poate folosi rețeta), dă băutură eleganță, făcându-l mai gustoasă și mai aromat. Pentru băutură puternică la domiciliu, trebuie să repetăm procedura cu sirop - produc sirop (o jumătate mai mică decât cea anterioară) este umplută într-un recipient cu Braga. Braga ar trebui să bule până la următoarea cincisprezece zile.
la conținutul ↑
Se toarnă pe malurile pus pe sigiliu de apă
După timpul scurs la amestec pentru a separa pulpa și sucul este fermentat, va demonstra dorința de a follow-up. Acum vărsa băutura purpurii pe malurile sau un recipiente de sticlă convenabile. Pe fiecare bancă este obligată să poarte un sigiliu de apă (acest tip de supapă, scutirea de dioxid de carbon și de a interfera pătrunderea aerului) după fixeze corect rezervorul de etanșare de apă și se lasă să fermenteze în următoarele cincisprezece zile. De asemenea, sigiliul de apă se poate face personal. Pentru a face aceasta o deschidere adecvată în ustensilele de fermentație capac, se introduce tubul și etanșarea placa de joncțiune sau lipici. Efluentul Capătul inferior al vasului cu apă.
la conținutul ↑
băncile Airtight insista
Procesul de fabricare a vinurilor poate fi considerat aproape finalizată. Când fermentația este terminată, tulpina vin, recipient pentru băuturi muta în camera obscură și sigilat timp de două luni. De-a lungul timpului, sedimente chiuveta la partea de jos, iar băutura începe să capete o nuanță mai deschisă. În cazul în care culoarea băuturii va fi mai transparent, îl îmbuteliază în sticle, sigilate. De asemenea, baza de prescriptie medicala insista vin din zmeură nevoie de cel puțin trei luni (puteți lăsa pentru o perioadă mai lungă, în acest caz, vin dobândi miros persistent și un gust plăcut dulce-acrisor). Este recomandabil să aroma de zmeura, vinul consumat în cursul anului, ca boabe - este un produs perisabil. Vin cu trecerea timpului pentru a deveni mult mai delicioase, dar nu uitați că vin din boabe mai mult decât altele are proprietăți se deterioreze.
la conținutul ↑
la conținutul ↑
fapte interesante
