vin de rodie, vin, rodie, reteta vin de rodie la domiciliu - gama de cunoștințe
A se vedea, de asemenea:
Citiți, dacă într-adevăr util să bea vin
vin de rodie are nu numai un gust frumos tartă, dar păstrează toate substanțele nutritive care se găsesc în semințele de rodie. Astăzi hai sa vorbim despre modul de a face vin din rodii la domiciliu.
Rețete de vin rodie
De fapt, vinul de rodie poate fi preparat prin aceleași rețete ca vin de mere, vin sau Rowan de struguri. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să se schimbe o parte din proporția de suc și zahăr.
vin de rodie fără drojdie
Pentru a prepara vinul de rodii, veți avea nevoie de:
- 1,2 kg de zahăr
- 5 kg granate
Rodiile clătiți bine, scoateți fasolea și puneți-le într-un vas mare de email. Amintiți-vă mâinile de cereale sau tolkushkoy. Amestecul rezultat se adaugă zahăr. Apoi, suc de rodie cu terciuri de zahăr și a pus într-o fermentare specială sticla. Se închide sigiliul de apă sticla sau trageți pe gâtul unei mănuși de cauciuc, după ce o multitudine de deschideri în ea cu un ac.
Puneți flaconul într-un loc cald timp de cinci săptămâni. Periodic privit, modul în care procesul de fermentare. În cazul în care vinul fermentează prost, pentru etanș, plastilină strangulare obmazhte.
Când fermentarea este complet finalizată, spuma și bule de aer din supapa de oprire a apei și dezumfle mănușa. În acest moment, vinul rodie este considerat a fi aproape gata. Scoateți mănușa de cauciuc sau sticla poarta, se strecoara vinul granat, se toarna in sticle si ukuporte. Păstrați vin de rodii pentru aproximativ 1 lună într-un loc întunecos și rece, atunci vinul este gata să bea.
drojdie de vin rodie
A se vedea, de asemenea:
Mai mult, ce să bea vin gata
Pentru a pregăti vinul, veți avea nevoie de:
- 6 granate
- 12 cesti de apa
- pachet de drojdie de vin
- Campden comprimat
- linguriță de drojdie obișnuită
- linguriță de enzimă pectină
- amestec 2 lingurițe de acid citric, malic și acid tartric
- 4 căni de zahăr
- 450 g stafide
Semintele de rodie, loc într-o cratiță și, așa cum ar trebui, amestecați-le. Adăugați sucul de rodie toate ingredientele rămase, cu excepția drojdiei. Se amestecă bine și se lasă peste noapte mustul. În dimineața următoare, se adaugă amestecul de drojdie și se amestecă din nou. Amestecul a fost menținut timp de 6 zile, amestecând-o în fiecare zi.
Apoi tulpina trebuie rodie vin și cu ajutorul unui sifon, se toarnă într-o fermentație secundară mare sticlă de sticlă. Înlocuiți butelia de etanșare de apă și puneți-l într-un loc cald.
Trei săptămâni mai târziu, atunci când fermentația este completă, se toarnă vinul din rodii sifonat în sticle și să le ukuporte. magazin de vin rodie într-un loc întunecos și rece timp de trei luni.
Cu toate acestea, gustul vinului din rodii ar fi complet, dacă este depozitat în pivniță, cel puțin un an.