vin de la Cranberry reteta acasă

Astăzi, rafturile pot fi găsite vin de calitate foarte slabă. Dar vinul se face

acasă, pentru a primi un natural și delicios. Pentru o sută la sută de gust pentru a alege fructe dreapta. Una dintre cele mai comune struguri de vin pot fi numite afine. Cu toate acestea, trebuie să utilizați de fructe de padure proaspete coapte nu sunt deteriorate. Lingonberry calitate necorespunzătoare va strica gustul vinului fiert. afine Vinul are o culoare roz-roșu și un gust plăcut. Servit de afine vin, de obicei, pentru desert. Consumul regulat de băutură ajută organismul în lupta cu infecția și are un efect tonic.

reteta pentru

Lingonberry - 2 kg.

Vin din afine

Cranberries se macină într-un piure blender.

Pe boabe nespălate conține drojdii sălbatice care promovează fermentare.

Berry piureul este turnat într-un recipient cu gura largă și vodichku adaugă zahăr (300 gr.).

Bandaje de tifon gâtul flaconului și a pus în aplicare fără lumină la 18-25 ° C, timp de câteva zile. Atunci când se formează spuma, a existat un ușor miros acru și sfaraie pe partea de sus, înseamnă că puteți continua de gătit pe.

Merișor în vin dă un gust uimitor, de culoare bogat și gust matur.

Un procedeu de preparare suplimentar:

Tulpina de perfuzie, printr-un tifon și stoarce carnea brațelor sale. Adăugați încă 300 de grame. zahăr.
Amplasat pe o sticlă de sifon.
Cinci zile mai târziu, se adaugă restul de zahăr. Mai întâi, îndepărtați sigiliul de apă, se toarnă 0,5 litri. must și se adaugă restul de zahăr, siropul rezultat este turnat înapoi și a pus un tobogan de apă.
După 2 - 3 săptămâni de fermentare este finalizată: băutura va fi lumină în partea de jos a containerului se acumulează sedimente din tub și nu vor apărea bule. Noul recipient steril se toarnă afine vin de casă. Fără a atinge precipitatul format.
Ermetic închis și plasat într-un loc întunecat pentru îmbătrânire.
După câteva luni, încă o dată turna vinul din sedimentul și închide dopul sticla pentru depozitare.

Casa de vin de afine gata.

Există diverse rețete pentru vin din fructe de padure. Acestea sunt toate similare în procesul de preparare, dar pot diferi în anumite ingrediente. Merișor în vin dă un gust delicat, aromă de tartă și o culoare frumoasă.