Rețete Pita nu se întâmplă prea mult. Acestea sunt toate diferite, pentru prepararea lor necesită diferite ingrediente, unele feluri de mâncare sunt preparate rapid, altele - necesita mai mult timp. Cu toate acestea, toate mesele Lavaș un singur lucru în comun: un gust extraordinar și ușurința de pregătire. Astăzi vă voi arăta ce poți chestii lipie pentru a hrăni o familie mare de o gustare delicioasă sau o masă. Verificați dacă tot ce există în frigider pentru a găti Lavaș vertuty delicioase cu cartofi, carne de pui și ciuperci.
Ingrediente pentru Lavaș vertuty cu cartofi, carne de pui si ciuperci:
- pita subțire - 2 foi;
- pui (piept) - 1 proporție;
- cartofi - 5 tuberculi;
- fungi (ciuperci) - 400 g;
- Ceapa - 1 buc;.
- ou de pui -2 ps.
- unt - 30 g;
- smântână - 150 g;
- ierburi proaspete;
- ulei vegetal - 1-2 linguri;.
- sare si piper - dupa gust.
Pas cu pas reteta vertuty Lavaș cu cartofi, carne de pui si ciuperci cu fotografie:
Prepararea vertuty Lavaș cu cartofi, carne de pui și ciuperci, încep cu pregătirea componentelor necesare pentru umplere, care va fi învelită în lipie. Am fiert cartofii intr-un cazan dublu - este convenabil și rapid, și util. Tuberculii de cartof se spală bine, a pus în Sărurile de biți de celule steamer și include un cronometru timp de 20 de minute, deoarece cartoful nu am majore. Desigur, cartofii pot fi fierte în mod tradițional în apă clocotită, în cazul în care nu există nici un vapor.
Până cartofii vor fi gătită într-un cazan dublu, face cercetare pentru restul ingredientelor pentru umplutura. Ceapă curățate, spălate și tăiate în inele și jumătate. Prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Champignon purificat pentru a tăia vârful picioarelor, după care feliat ciuperci plăci. Eu trimit la ceapă prăjită până la jumătate. Totul se agită și se prăjește până sucul sa evaporat, eliberat din ciuperci.
Am în frigider a fost o felie de piept de pui fiert. Carne, am tăiat în cuburi și se adaugă la ceapă și ciuperci. Puteți folosi orice carne: vitel, pui, carne de porc macră. Am prăji cu legume timp de aproximativ 5 minute și se stinge focul.
Între timp, cartofii sunt gata. L-am curățat de piele și se taie în cuburi mijlocii.
Adăugați cartofii la restul de umplere în tigaie. Adăugați sare și piper negru, și un ou. Este necesar să se asigure că umplutura nu cade din Pita.
Am întins o foaie de lavas pe masa de unsoare cu o cantitate mică de ulei vegetal. Eu folosesc pensula speciala din silicon. Pentru a lubrifia foile de lavas, puteți folosi unt topit, dar apoi vasul va fi mai nutritive.
Răspânditi jumătate din umplutura pe Lavaș foaie, ulei vegetal prelucrat. Uniform distribuite, fără a uita marginile. lipie strâns laminate cu o umplutură și stivă într-o matriță pre-tăierea cilindrilor rezultând în 2 părți (în funcție de mărimea formei sale dreptunghiulare). Formă preambalată pune un pergament, pentru a face mai ușor pentru a extrage din ea un vertuty gata făcut.
Pentru a vertuty transformat moale și blând pe cerul gurii ar trebui să se toarnă un amestec special. Pentru prepararea ei va avea nevoie de 30 de grame de unt, smântână 150-200 gram de orice conținut de grăsime, un ou. Whisking toate ingredientele folosind blendera.Poluchennoy amestecul este turnat vertuty. Eu trimit produsul în cuptor timp de 30-40 minute. Se coc la 200 de grade până la maro auriu.
Farfuria finit din cuptor și se taie în bucăți porțiuni. Decorat cu marar proaspat. Poftă bună!
