Vegetarianismul la copii

Copiii pot prospera pe o dieta vegetariana, dar trebuie să fie bine planificate și includ lapte, brânză și ouă. dietă vegetariană strictă, în care nu există ouă și produse lactate, necesită o planificare atentă pentru a satisface nevoile nutriționale ale copilului. Nu le-aș recomanda. Pentru buna varietate de alimente nutriție este necesară. Cu cat mai multe produse pe care elimina din dieta copilului, cu atât mai mare riscul de deficit nutrițional.

In ultimii ani, vegetarianismul câștigă popularitate. La școală, copiii încep să înțeleagă că lungimea pentru a obține carne, trebuie să-l omoare animalul, iar gândul le-ar putea încuraja să treacă la o dietă vegetariană. Astfel de diete tind să conțină o mulțime de fibre si grasimi polinesaturate, dar colesterol si calorii.
În cazul în care copilul dumneavoastră - un vegetarian, ar trebui să acorde o atenție deosebită pentru a echilibra dieta sa, pentru a evita deficit de substanțe necesare. Există diferite tipuri de vegetarianism, și probabilitatea deficitului oricărei substanțe depinde de tipul de regim alimentar, care aderă la un copil.

Mai jos sunt principalele tipuri de diete vegetariene. Cu toate acestea exclud utilizarea de carne și pește, există unele diferențe între ele:

• lacto-ovo-vegetarian dieta - a permis consumul de ouă, produse lactate și alimente vegetale;
• -Lacto-vegetarian dieta - a permis consumul de produse lactate și alimente vegetale, ouăle sunt interzise;
• vegane - consumate alimente numai vegetale, ouă și produse lactate sunt excluse.

Un copil poate obține suficient de nutrienți, care aderă la oricare dintre cele trei tipuri de diete, dar pentru a menține un echilibru sănătos poate fi destul de dificil in dieta, cu excepția cazului în dieta exclude complet ouă și produse lactate. Uneori, la refuzul complet al vegetarienilor lactate experimenta o lipsa de calciu și vitamina D.
În plus, din cauza eșecului produselor din carne, vegetarienii pot suferi de deficit de fier. De asemenea, în dieta lor nu poate fi suficient de vitamina B12. zinc și alte minerale. Valoarea energetică a alimentelor consumate de vegetarieni este scăzută, iar acest lucru poate afecta negativ rata de creștere și greutatea copilului.
Vegetarienii pot experimenta, de asemenea, un deficit de proteine. Sarcina ta - pentru a se asigura că copilul devine suficient de aminoacizi bine echilibrate. Regula de bază este că proteina ar trebui să provină din mai multe surse diferite, cum ar fi cereale (grâu, orez) și leguminoase (fasole, soia, mazăre). Combinația diferitelor alimente dietetice bogate in proteine, o compoziție de aminoacizi echilibrat decât atunci când se utilizează numai unul dintre aceste produse.
Poate fi necesară și nici un efort suplimentar din partea ta. Pentru a se asigura că cantitatea de vitamina B12 pot cumpăra produse îmbogățite artificial cu aceasta vitamina. Cu toate că de calciu este conținută într-un număr de alimente, copilul poate fi, de asemenea, necesar să conțină suplimente nutritive sale, în cazul în care nu utilizează lapte și produse lactate. În acest caz, este de asemenea de dorit să se prevadă o sursă alternativă de vitamina D. Medicul pediatru poate recomanda, de asemenea, preparate orale cu fier, cu toate că deficitul poate fi parțial remediată în cazul în care copilul atunci când mănâncă este de a bea suc de citrice.
Dieta macrobiotica Zen este de obicei asociat cu mult mai complex decât o dietă vegetariană. Macrobiotica sugerează o impunere progresivă a restricțiilor severe privind consumul unui număr important de produse (animale, vegetale, fructe). Aceasta dieta nu este recomandat pentru copii, deoarece aceasta poate provoca o lipsă gravă de substanțe nutritive esențiale, care au un impact negativ asupra creșterii copilului și duce la anemie și alte boli grave.

Copii și dieta vegetariană

Dorind să pună un copil pe o dieta vegetariana, ar trebui să știi ce faci. Pentru a se asigura că sunt îndeplinite toate nevoile nutriționale ale copilului, vizita un nutritionist certificat. Luați următoarele măsuri de precauție.