varză cu sfecla - un pas cu pas reteta fotografii

Pentru prepararea sfecla murate de varză această rețetă poate fi folosit orice recipient, capacul având - o cadă, pan, bănci, etc. Sterilizarea ustensilele utilizate nu necesită - trebuie să fie o clătire bună curat. Această varză murată cu sfecla este considerat fast gustare alimente ca ajunge deja gata în 2-3 zile. Dacă nu ați încercat o varză - este cu siguranță merită făcut!

În cazul în care o varză murată aveți de gând pentru a stoca prin iarna, utilizarea ar trebui să fie soiuri de varză cu întârziere, în cazul în care gustare nu este planificată pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține, puteți lua orice fel de varză.

varză Reteta, murate cu sfecla

2 kg de varză

7-10 catei de usturoi

150 ml de 9% oțet

3-5 frunze de dafin

1-2 linguri ulei vegetal

2 lingurite Paprika amestecuri Mazăre

Cum se murarea varza cu sfecla de iarnă în bănci:

Se clătește bine cu varză, frunze uscate se scot lent, tăiate în mare „carouri“.

sfecla si morcovi clare, tăiate sau cercuri cu grosimea de 0,5 cm sau polukruzhkami sau cuburi.

Pune legumele în borcane straturi: partea de jos - din sfecla, apoi, dacă utilizați - ardei iute, apoi - varza, morcovi si catei de usturoi, se taie in doua, de sus - chiar si sfecla.

Pentru sosul într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă zahăr, dafin și sare, se aduce la fierbere, amestecând - sare și zahăr au dizolvat, apoi se fierbe cu foc se scoate tava, se toarnă în oțet marinata fierbinte, se amestecă și se toarnă legumele în bănci marinată, astfel încât acesta le complet acoperit.

Lângă fiecare borcan se toarnă ulei lingură de legume, închide borcan, timp de 2-3 zile la temperatura camerei, pentru a lăsa să marinat și apoi depozita într-un loc răcoros.

În ciuda faptului că demarorul se face fără sterilizare, este bine păstrată prin iarna.